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20% de moins pour la campagne 2020 pour les asperges blanches et vertes au Québec

A cause de la crise du covid qui a généré un manque de main d’oeuvre saisonnière pour la récolte et le conditionnement des asperges vertes, les producteurs estiment leur perte de rendement/ha à environ 20%: Mario Rondeau et Stéphane Roy sur la vidéo dans l’article exposent leur problème; ils ont essayé de compenser ce manque de saisonniers étrangers par de la main d’oeuvre locale mais sans succès par le manque de motivation, savoir-faire etc de celle-ci

https://ici.radio-canada.ca/nouvelle/1716066/asperge-meteo-pandemie-travailleurs-etrangers-aspegeraies