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Aspa dans la vallée de la Loire produit des asperges blanches entre janvier et avril par Asparagus World

Jacques Guironnet avec son équipe de l’entreprise ASPA dans la vallée de la Loire, produit des asperges blanches à partir de janvier jusqu’à avril: les cultures sont sous serre, mais aussi le sol est chauffé sous les buttes d’asperge  ce qui permet une production précoce, régulière en rendement malgré les à-coups climatiques, les turions n’ont pas de fibres et il ont aussi aussi une saveur inégalable: les emballages personnalisés protègent ces asperges jusqu’à leur destination des grands chefs en France mais aussi à l’exportation