{"id":33228,"date":"2022-09-26T15:09:41","date_gmt":"2022-09-26T13:09:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asparagusworld.com\/?post_type=news&p=33228"},"modified":"2025-07-07T13:51:08","modified_gmt":"2025-07-07T13:51:08","slug":"spargelanbau-im-blastunnel","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/befve.com\/en\/news\/spargelanbau-im-blastunnel\/","title":{"rendered":"Spargelanbau im Blastunnel"},"content":{"rendered":"\n
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Die zahlreichen St\u00fcrme haben daf\u00fcr gesorgt, dass die Blastunnel in zeitigen Fr\u00fchjahr ha\u00fcfig abgelassen werden mussten – des damit verbundene Aufwand is enorm.<\/figcaption><\/figure>\n

1998<\/strong> ist Erwin Tillemans in den Spargelanbau eingestiegen, damals mit einer kleinen Fl\u00e4che von 0,5 ha. 2001 wurde erstmalig ein Blastunnel errichtet, der sich dann gleich in der ersten Nacht verselbst\u00e4ndigt hat und weggeflogen ist. 2004 wurde eine neue Hofstelle gebaut, 2008 ein neues Wohnhaus. Spargel ist heute die einzige Kultur im Betrieb, die Anbaufl\u00e4chen wurden permanent erweitert.<\/p>\n\n\n\n

Ging es \u00fcber viele Jahre nur stetig bergauf, so hat Erwin Tillemans seit 2017 \u2013 \u00e4hnlich wie viele seiner Berufskollegen \u2013 festgestellt, dass die Wirtschaftlichkeit der Spargelproduktion deutlich gelitten hat. \u201e2016 war noch ein gutes Jahr, aber die Banken haben ihn in diesem Jahr schon darauf hingewiesen, dass es langsamer in der Branche vorangehen wird und die M\u00e4rkte ges\u00e4ttigt sind. Der Spargelbauer war zu diesem Zeitpunkt beeindruckt von dem guten \u00dcberblick, den die Banken damals schon hatten, denn \u00fcber mehrere Jahre waren zuvor betr\u00e4chtliche GMO-Mittel in den Bereich geflossen, die zu erheblichen Anbauausweitungen gef\u00fchrt hatten\u201c.<\/p>\n\n\n\n

Erwin Tillemans hat davon nicht partizipiert. Er vermarktet seinen Spargel frei. Im fr\u00fchen Bereich, wenn im eigenen geheizten Gew\u00e4chshaus oder unter Blastunnel geerntet wird, z\u00e4hlen auch einige Kunden in Deutschland zu seinen festen Abnehmern.<\/p>\n\n\n\n

Zur\u00fcck zum Anbau im Blastunnel, der in Panningen und Umgebung popul\u00e4r ist, obwohl immer mehr Anbauer – wenn sie eine Altersgrenze um die 60 Jahre erreicht haben – sich von diesem Kulturverfahren verabschieden: \u201eEs ist doch alles ganz sch\u00f6n schwer und man muss unbedingt gute Nerven haben\u201c, erkl\u00e4rt Erwin Tillemans.<\/p>\n\n\n\n

Wer im Blastunnel anbaut, muss die Wettervorhersage sehr gut im Blick haben. Wird z.B. f\u00fcr den Folgetag eine Windst\u00e4rke von 6 oder noch dar\u00fcber hinaus angesagt, muss der Tunnel abgelassen werden. Im Vorfeld muss die Anlage komplett gestochen werden, denn die aufliegende Folie w\u00fcrde die herauswachsenden K\u00f6pfe besch\u00e4digen und zu erheblichen Verlusten durch Abbrechen f\u00fchren.<\/p>\n\n\n\n

Gerade in diesem Jahr war das zeitige Fr\u00fchjahr durch sehr viele St\u00fcrme gepr\u00e4gt und die Tunnel mussten h\u00e4ufig abgelassen werden. Liegt die Folie auf den D\u00e4mmen auf und es regnet, besteht die Gefahr, dass sich \u201eWassers\u00e4cke\u201c bilden. Und diese zu entfernen, ist nicht immer einfach. Ist der Sturm pass\u00e9, muss die Folie wieder aufgeblasen werden.<\/p>\n\n\n\n

Das System mit dem Blastunnel hat im Betrieb von Erwin Tillemans \u00fcber Jahre gut funktioniert, aber gerade in den j\u00fcngst zur\u00fcckliegenden Jahren ist die Konkurrenz durch den Anbau unter Minitunnel gro\u00df geworden. In diesem Jahr 2020 konnte Erwin Tillemans am 27. Februar den ersten Spargel unter dem Blastunnel ernten. Knapp zwei Wochen sp\u00e4ter konnten schon bis zu 450 kg (und zum Teil noch dar\u00fcber) an guten Tagen pro ha geerntet werden. Sortiert entspricht das einer Menge von ca. 380 kg Spargel. Doch die Schwankungen der Erntemengen sind zum Teil von Tag zu Tag betr\u00e4chtlich. 70 Arbeitskr\u00e4fte sind erforderlich, um die Ernte auf den insgesamt 23 ha Blastunnelfl\u00e4chen einzubringen. Die Temperaturf\u00fchrung im Tunnel ist schwierig, sp\u00e4testens im April besteht die Gefahr, dass durch hohe Temperaturen immer mehr offene K\u00f6pfe gebildet werden. Eine L\u00f6sung besteht dann nur darin, die Tunnelfolie abzunehmen und in der Folgezeit entsprechend geringere Ertr\u00e4ge zu erzielen.<\/p>\n\n\n\n

Nicht nur die Installation der Tunnel, auch deren Abbau ist recht arbeitsaufw\u00e4ndig, auch wenn dies f\u00fcr Erwin Tillemans inzwischen zur Normalit\u00e4t geworden ist. Beim Abbau m\u00fcssen die Folien, nachdem der Druck aus den Befestigungsschl\u00e4uchen entwichen ist, aus den Gr\u00e4ben entnommen und aufgewickelt werden. Anschlie\u00dfend muss der Druckschlauch aus den Gr\u00e4ben entnommen werden, was jedoch insbesondere dann schwierig ist, wenn er stark verschmutzt ist. \u201eAber wenn der Sturm eine Minitunnelanlage durcheinander bringt, ist das auch mit viel Arbeit verbunden\u201c, sagt Erwin Tillemans.<\/p>\n\n\n\n

In dieser Saison ist er bei der Ernte aus dem Blastunnel mit 12 \u20ac\/kg f\u00fcr Doppel-A-Spargel gestartet. Unter dem Strich ist die Saison f\u00fcr den Blastunnel recht gut gelaufen, Preise und Mengen waren f\u00fcr den Anbauer aus Limburg akzeptabel. Die gesamte Umsetzung der erforderlichen Hygienema\u00dfnahmen war jedoch auch mit wesentlich h\u00f6herem Aufwand verbunden. Nachdem die Ernte im Blastunnel beendet war, sind die Preise in den Niederlanden deutlich in den Keller gegangen. Warum dies so ist, kann Erwin Tillemans sich kaum erkl\u00e4ren, denn weder das Mengenaufkommen noch das Wetter, das \u00fcber die Konsumfreudigkeit der Verbraucher entscheidet, haben nach seiner Meinung einen Anlass dazu geboten.<\/p>\n

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\u00dcber ventilatoren wird ein \u00dcberdruck erzeugt und somit die Folien im Tunnel nach oben gehalten.<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n\n\n

Wie funktioniert das Verfahren?<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Zun\u00e4chst wird um einem Bereich von sieben Reihen ein 60 cm tiefer Graben mit einer Kettenfr\u00e4se gezogen. Im Anschluss daran wird die Folie ausgebreitet und mit ihren R\u00e4ndern im Graben abgelegt. Im n\u00e4chsten Schritt werden Schl\u00e4uche im Graben abgelegt und mit Hilfe von Kompressoren soweit aufgepumpt, dass der Druck die Folie an den Seiten fixiert. Von der Frontseite wird Luft eingeblasen, sodass die Folie sich nach oben hebt und eine deutliche Erw\u00e4rmung im Innenraum und damit auch eine Verfr\u00fchung der Spargelernte, erm\u00f6glicht.<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Er ist ein positiv denkender Mensch. Erwin Tillemans aus dem niederl\u00e4ndischen Panningen hat vor 22 Jahren mit Spargelanbau begonnen und gilt in dieser Region als einer der Pioniere f\u00fcr den Anbau im Blastunnel – einem Verfahren, das nicht f\u00fcr Menschen mit schwachen Nerven geeignet ist. Mit 23 ha Spargelfl\u00e4che unter Blastunnel ist Erwin Tillemans mit Abstand der Branchenf\u00fchrer f\u00fcr dieses Anbausystem, dessen Vorz\u00fcge und Nachteile er im Laufe der Jahre zur Gen\u00fcge kennengelernt hat. <\/p>\n","protected":false},"featured_media":38568,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"news_categories":[53],"class_list":["post-33228","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news_categories-production"],"acf":[],"yoast_head":"\nSpargelanbau im Blastunnel - Befve & Co<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/befve.com\/en\/news\/spargelanbau-im-blastunnel\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Spargelanbau im Blastunnel - Befve & Co\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Er ist ein positiv denkender Mensch. 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