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Winterbegr\u00fcnung<\/figcaption><\/figure>\n
Die grunds\u00e4tzliche Zielsetzung der Regenerativen Landwirtschaft ist es, durch Wiederherstellung der nat\u00fcrlichen Prozesse, das gesamte \u00d6kosystem zu st\u00e4rken und zu regenerieren. Die zentrale Funktion \u00fcbernimmt hierbei der Boden als komplexes \u00d6kosystem, da er eine wesentliche Rolle hinsichtlich der Biodiversit\u00e4t, der Pflanzengesundheit und durch die Speicherung von CO\u00b2 auch f\u00fcr das Klima spielt. Ein gesunder Boden speichert mehr Wasser, ist widerstandsf\u00e4higer gegen \u00dcberschwemmungen und D\u00fcrre, liefert mehr N\u00e4hrstoffe f\u00fcr die Pflanzen und belastet das Grundwasser nicht. Die Umsetzung dieser Ideen findet beim Spargelanbau im Rafzer Feld vor allem durch die Einsaat von zwei Gassenbegr\u00fcnungen im Laufe des Kulturablaufes, sowie durch die D\u00fcngung mit einer selbst entwickelten Terrapreta statt. Diese Komposterde setzt sich zusammen aus festem G\u00e4rgut, Pferdemist, Pflanzenkohle, Gesteinsmehl, Melasse und EM (Effektive Mikroorganismen) und reift in Form einer Feldrandkompostierung 4 Monate lang unter einer Abdeckung von Gr\u00fcnschnitt.<\/p>\n
Nach der Fertigstellung und Abdeckung der D\u00e4mme<\/h3>\n
Nach der Stechperiode werden die Spargeld\u00e4mme mit einer Scheibeneggenkombi komplett abgetragen. Dies ist notwendig, um den organischen D\u00fcnger mit dem Kompoststreuer gleichm\u00e4\u00dfig auszubringen. Danach findet eine Tiefenlockerung der Gasse bei gleichzeitigem Einspritzen von EM (200 l\/ha) statt. Direkt im Anschluss wird auf den Spargelfl\u00e4chen im Rafzer Feld mit Saatkasten auf Kreiselegge und Walze eine abfrierende Begr\u00fcnungsmischung in den Gassen ausges\u00e4t (s. Foto 1). Das Mulchen von Begr\u00fcnung und Spargelkraut findet f\u00fcr die zu verfr\u00fchenden Anlagen im Oktober in zwei aufeinanderfolgenden Arbeitsschritten statt. Nach der Fertigstellung und Abdeckung der D\u00e4mme erfolgt dann die zweite Begr\u00fcnungsaussaat mit Winterweizen mit einer S\u00e4kombination beidseitig des Dammes. Diese Begr\u00fcnung bleibt dann bis zum Ende der Stechperiode stehen und wird erst mit dem Abd\u00e4mmen umgebrochen.<\/p>\n
Verschl\u00e4mmungen und Verdichtungen stark vermindert werden konnten<\/h3>\n
Die in der Regenerativen Landwirtschaft angestrebte andauernde Bodenbedeckung durch Begr\u00fcnungspflanzen ist im Spargelanbau durch das Auf- und Abd\u00e4mmen kaum umsetzbar. Doch die Praxis der zweifachen Begr\u00fcnung der Gassen stellt eine Ann\u00e4herung an die Zielsetzung dar und f\u00fchrt zu \u00a0einer nachhaltigen Verbesserung des Humusgehaltes im Oberboden. Durch Verwendung des Schmalspurschleppers f\u00fcr die Aussaat der Begr\u00fcnung wird die tiefgelockerte Gasse nicht befahren. Die Walze nach der Einsaat der Begr\u00fcnung schlie\u00dft den Oberboden, wodurch aerobe Prozesse die zur \u00a0Nitrifikation f\u00fchren direkt unterbrochen werden.<\/p>\n
Bereits im zweiten Jahr lie\u00df sich erkennen, dass sich durch die Umsetzung der beschriebenen Ma\u00dfnahmen die Befahrbarkeit w\u00e4hrend des Stechens mit den Spargelspinnen verbessern liess, dass die Wasseraufnahme nach Starkregenereignissen erh\u00f6ht war und Verschl\u00e4mmungen und Verdichtungen stark vermindert werden konnten.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Robert Courth berichtete am Spargeltag Karlsruhe 2021 von seinen Bem\u00fchungen den Spargelanbau auf dem Rafzer Spargelhof (Produktionsstandort der Juckerfarm AG), auf Regenerative Landwirtschaft umzustellen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":38568,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"news_categories":[53],"class_list":["post-33870","news","type-news","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","news_categories-production"],"acf":[],"yoast_head":"\n