{"id":23254,"date":"2024-03-20T16:19:33","date_gmt":"2024-03-20T15:19:33","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=23254"},"modified":"2025-07-08T12:56:07","modified_gmt":"2025-07-08T12:56:07","slug":"23254","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/en\/23254\/","title":{"rendered":"La campa\u00f1a de esp\u00e1rrago verde espa\u00f1ol avanza ya con m\u00e1s volumen y chocando a\u00fan con M\u00e9xico por FreshPlaza"},"content":{"rendered":"
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La campa\u00f1a de esp\u00e1rrago verde espa\u00f1ol avanza ya con m\u00e1s volumen y chocando a\u00fan con M\u00e9xico<\/h1>\n<\/header>\n

La campa\u00f1a de esp\u00e1rrago verde en Granada empieza a tomar forma con vol\u00famenes ya consistentes y con el beneficio de las lluvias recientes, que ayudan a que aumente la calidad y el calibre. De momento, el esp\u00e1rrago espa\u00f1ol todav\u00eda choca con el producto mexicano, lo que ha hecho que empiece la campa\u00f1a con precios m\u00e1s bajos respecto a la pasada campa\u00f1a.<\/main>\"\"<\/p>\n

“Aunque empezamos con muy pocos kilos en febrero, llevamos desde el pasado fin de semana trabajando con cantidades m\u00e1s importantes que permiten abrir l\u00edneas con la gran distribuci\u00f3n europea”, cuenta Jos\u00e9 Antonio G\u00f3mez Aguilera, presidente de la cooperativa Esp\u00e1rrago de Granada. “No obstante, se prev\u00e9 que la pr\u00f3xima semana haga m\u00e1s fr\u00edo y que vuelva a ralentizarse la producci\u00f3n”, avisa.<\/p>\n

La campa\u00f1a del esp\u00e1rrago verde empez\u00f3 con precios inferiores a los del a\u00f1o pasado. “Todav\u00eda queda bastante esp\u00e1rrago de M\u00e9xico en los lineales europeos, que ha sido m\u00e1s barato este a\u00f1o. Aunque son m\u00e1s bajos, se trata, de momento, de precios aceptables que permiten cubrir el aumento de los costes de manipulaci\u00f3n y mano de obra. Esperamos que aquellas cadenas europeas que todav\u00eda no lo han hecho puedan dar pronto el paso a la producci\u00f3n espa\u00f1ola”, afirma Jos\u00e9 Antonio G\u00f3mez.<\/p>\n

Las recientes lluvias han dado un notable alivio a las producciones de esp\u00e1rrago verde en Granada, donde se acusa una importante sequ\u00eda que mantiene las reservas de agua a niveles preocupantemente bajos que suponen tambi\u00e9n un gran limitante para que la superficie de este cultivo siga expandi\u00e9ndose. “Las lluvias de marzo han sido un gran alivio”, manifiesta el presidente de esta cooperativa. “Gracias a ello podremos contar con un producto de mejor calidad y calibres”.<\/p>\n

“Aunque esperamos vol\u00famenes algo mayores que en la campa\u00f1a pasada, a priori<\/em> no se prev\u00e9n picos de producci\u00f3n, sino una cosecha escalonada, siguiendo la tendencia de los \u00faltimos a\u00f1os”, sostiene Jos\u00e9 Antonio G\u00f3mez. La producci\u00f3n de Granada se complementa en Espa\u00f1a con el producto procedente de Antequera, Sevilla, C\u00f3rdoba o Guadalajara. Si bien Italia tambi\u00e9n compite en fechas similares, su producci\u00f3n baj\u00f3 bastante el a\u00f1o pasado, de acuerdo con el representante de esta cooperativa granadina.<\/p>\n

Esp\u00e1rrago de Granada destina su producci\u00f3n principalmente a la exportaci\u00f3n, especialmente en Alemania, Suiza, Pa\u00edses Bajos y Dinamarca, donde, de acuerdo con Jos\u00e9 Antonio, “se valora y se paga algo m\u00e1s por el esp\u00e1rrago espa\u00f1ol respecto al mexicano, por su mayor frescura y calidad y la menor huella de carbono dada su cercan\u00eda. Esperamos que en unos 10 o 15 d\u00edas se agote la producci\u00f3n mexicana”.<\/p>\n

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Para m\u00e1s informaci\u00f3n:
\nJos\u00e9 Antonio G\u00f3mez Aguilera
\nEsp\u00e1rrago de Granada, S.C.A.<\/strong>
\nT: +34 958513061
\nM:+34 658770678
\njoseantonio@esparragodegranada.es<\/a>
\nesparragodegranada.eu\/<\/a><\/p>\n

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