{"id":23258,"date":"2024-03-20T16:41:41","date_gmt":"2024-03-20T15:41:41","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=23258"},"modified":"2024-03-20T16:41:41","modified_gmt":"2024-03-20T15:41:41","slug":"les-prix-des-asperges-de-serre-sont-interessants-mais-paques-tombe-trop-tot-par-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/en\/les-prix-des-asperges-de-serre-sont-interessants-mais-paques-tombe-trop-tot-par-freshplaza\/","title":{"rendered":"\u00ab Les prix des asperges de serre sont int\u00e9ressants, mais P\u00e2ques tombe trop t\u00f4t \u00bb par FreshPlaza"},"content":{"rendered":"
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Walter Gubbels (Pays-Bas) :<\/div>\n

\u00ab Les prix des asperges de serre sont int\u00e9ressants, mais P\u00e2ques tombe trop t\u00f4t \u00bb<\/h1>\n<\/header>\n

Depuis plus d’un mois, Walter et Ton Gubbels, de Aspergekwekerij Gubbels \u00e0 Helvoirt, s’affairent sur les asperges de serre. Cette saison se d\u00e9roule \u00e0 merveille. \u00ab Les prix sont bons, et la qualit\u00e9 est excellente. Nous avons eu une bonne saison de croissance l’ann\u00e9e derni\u00e8re, avec beaucoup d’heures d’ensoleillement. Tout le monde me dit que la qualit\u00e9 est sup\u00e9rieure aux attentes \u00bb, d\u00e9clare Grubbels. Son inqui\u00e9tude porte donc davantage sur la culture en plein air.<\/main>\u00ab Quelques producteurs produisent d\u00e9j\u00e0 en plein air avec des b\u00e2ches et des mini-tunnels, mais la situation reste tr\u00e8s incertaine. Il y a eu beaucoup trop d’humidit\u00e9 partout. J’ai des parcelles o\u00f9 le feuillage d’hiver est encore pr\u00e9sent. Il s’agit bien s\u00fbr d’une anomalie. Ces parcelles auraient d\u00e9j\u00e0 d\u00fb \u00eatre pr\u00eates \u00bb, explique l’agriculteur qui a d\u00e9cid\u00e9 d’attendre le retour du beau temps. \u00ab Certains ont d\u00e9j\u00e0 labour\u00e9 leurs parcelles, mais nous avons d\u00e9cid\u00e9 d’attendre et de voir. De toute fa\u00e7on, la saison commencera tard. \u00bb<\/p>\n

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\nTon et Walter Gubbels<\/em><\/p>\n

\u00ab P\u00e2ques arrive en fait trop t\u00f4t pour les cultures sous serre, ce qui engendrerait des prix particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9s. C’est bien, mais dans l’ensemble, nous ne parlons que d’un tr\u00e8s petit volume, ce qui n’est au final pas vraiment significatif. Nous aurions pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 avoir un peu plus de produits provenant des mini-tunnels. Si vous disposez alors d’un volume d\u00e9cent avec tous les hectares pour des prix l\u00e9g\u00e8rement inf\u00e9rieurs, c’est beaucoup plus avantageux \u00bb, d\u00e9clare le producteur.<\/p>\n

Les prix de l’asperge AA se situent aujourd’hui autour de 12,50 \u20ac. \u00ab Ce qui est \u00e9galement remarquable, c’est que le segment inf\u00e9rieur du march\u00e9 est bien r\u00e9mun\u00e9r\u00e9. C’est vraiment un bon signe, car il s’agit aussi d’une part importante du total. Je m’attends donc \u00e0 un niveau de prix \u00e9lev\u00e9 cette semaine, qui ne fera qu’augmenter vers P\u00e2ques \u00bb, a d\u00e9clar\u00e9 le producteur, membre de The Greenery.<\/p>\n

Cette ann\u00e9e, le producteur n’a pas l\u00e9sin\u00e9 sur l’utilisation d’un tracteur \u00e0 portique \u00e9quip\u00e9 d’un pulv\u00e9risateur en hauteur pour maintenir les chemins propres. \u00ab Notre objectif est de maintenir le contr\u00f4le des mauvaises herbes \u00e0 z\u00e9ro. Je ne veux pas passer \u00e0 la culture biologique, car si c’est vraiment n\u00e9cessaire, je veux pouvoir intervenir, mais nous nous attendons \u00e0 ne plus devoir pulv\u00e9riser. Le nombre d’agents disponibles diminue de plus en plus et les consommateurs deviennent de plus en plus critiques. C’est pourquoi nous misons sur cette m\u00e9thode de durabilit\u00e9 \u00bb, explique Grubbels.<\/p>\n

Outre les asperges blanches, l’entreprise cultive les asperges vertes et violettes. \u00ab Nous avons encore beaucoup de clients qui viennent chez nous et s’attendent \u00e0 pouvoir acheter les trois couleurs. C’est pourquoi nous continuerons \u00e0 y cultiver quelques milliers de m2<\/sup> d’asperges violettes et quelques hectares d’asperges vertes, mais les blanches constituent notre activit\u00e9 principale, l’\u00e9pluchage constituant \u00e9galement une activit\u00e9 importante. \u00bb<\/p>\n

Pour plus d’informations :\"\"
\nWalter et Ton Gubbels
\nAspergekwekerij Gubbels<\/strong>
\nT\u00e9l. : +31 411641283
\ngubbels-asperges@hetnet.nl<\/a>
\nwww.gubbels-asperges.nl<\/a><\/p>\n

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