{"id":25073,"date":"2025-03-07T17:36:53","date_gmt":"2025-03-07T16:36:53","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=25073"},"modified":"2025-07-28T14:29:52","modified_gmt":"2025-07-28T14:29:52","slug":"la-saison-des-asperges-vertes-de-grenade-demarre-une-offre-espagnole-prometteuse-malgre-la-penurie-de-main-doeuvre-par-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/en\/la-saison-des-asperges-vertes-de-grenade-demarre-une-offre-espagnole-prometteuse-malgre-la-penurie-de-main-doeuvre-par-freshplaza\/","title":{"rendered":"La saison des asperges vertes de Grenade d\u00e9marre \u00ab Une offre espagnole prometteuse malgr\u00e9 la p\u00e9nurie de main-d’\u0153uvre \u00bb par FreshPlaza"},"content":{"rendered":"
\n
La saison des asperges vertes de Grenade d\u00e9marre<\/div>\n

\u00ab Une offre espagnole prometteuse malgr\u00e9 la p\u00e9nurie de main-d’\u0153uvre \u00bb<\/h1>\n<\/header>\n

Cette semaine, la saison des asperges vertes \u00e0 Grenade a commenc\u00e9 avec les premi\u00e8res ventes. Les volumes sont actuellement limit\u00e9s sur un march\u00e9 domin\u00e9 principalement par le Mexique, bien que l’on s’attende \u00e0 une offre espagnole plus importante dans les semaines \u00e0 venir par rapport \u00e0 la m\u00eame p\u00e9riode de l’ann\u00e9e derni\u00e8re.<\/main>\u00ab Nous avons d\u00e9j\u00e0 commenc\u00e9 \u00e0 vendre les premi\u00e8res asperges sur le march\u00e9 int\u00e9rieur ainsi qu’\u00e0 l’exportation, bien que pour le moment, il s’agisse de petits volumes. Les champs pr\u00e9sentent de bons rendements et il semble que nous aurons une production plus importante d\u00e8s le d\u00e9but de la saison par rapport \u00e0 la r\u00e9colte de 2024. \u00bb<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Actuellement, bien qu’il y ait encore quelques lots du P\u00e9rou sur les march\u00e9s europ\u00e9ens, le produit mexicain est le plus abondant, dont la r\u00e9colte a \u00e9t\u00e9 r\u00e9duite, selon Zamora, de 25 \u00e0 30 % par rapport \u00e0 l’ann\u00e9e derni\u00e8re. Centro Sur s’approvisionne \u00e9galement en produits mexicains et p\u00e9ruviens, \u00e9tant le principal importateur de cette origine avec environ 3 millions de kilos par an, en contre-saison des asperges de Grenade, dont la production s’\u00e9l\u00e8ve \u00e0 environ 7,5 millions de kilos.<\/p>\n

\u00ab Les premi\u00e8res asperges espagnoles, qui sont produites en quantit\u00e9s limit\u00e9es, ont des prix assez \u00e9lev\u00e9s et sont tr\u00e8s attendues par les clients qui sont attach\u00e9s aux produits europ\u00e9ens et locaux, avec une empreinte carbone plus faible. \u00c0 partir de la mi-mars, un approvisionnement important en produits espagnols est pr\u00e9vu afin d’offrir une continuit\u00e9 \u00e0 tous les clients. \u00bb<\/p>\n

En attendant, les producteurs d’asperges de Grenade ont de plus en plus de mal \u00e0 trouver des travailleurs pour couvrir leurs besoins en mati\u00e8re de r\u00e9colte, ce qui est devenu l’une des principales pr\u00e9occupations du secteur.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u00ab Il s’agit d’un probl\u00e8me g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9 dans presque toute l’agriculture espagnole. L’asperge est un petit secteur qui n’est pas encore tr\u00e8s m\u00e9canis\u00e9 sur le terrain, bien que des tentatives aient \u00e9t\u00e9 faites pour mettre en \u0153uvre des technologies d\u00e9j\u00e0 utilis\u00e9es pour l’asperge blanche dans d’autres pays europ\u00e9ens. \u00bb<\/p>\n

\u00ab Nous avons analys\u00e9 les solutions possibles pour acc\u00e9l\u00e9rer l’arriv\u00e9e de la main-d’\u0153uvre, qu’elle provienne d’autres r\u00e9gions du pays ou de l’\u00e9tranger. En ce sens, il est n\u00e9cessaire de simplifier les formalit\u00e9s et d’assouplir les proc\u00e9dures administratives afin d’incorporer plus de travailleurs de mani\u00e8re efficace. Il faut \u00e9galement rendre les aides compatibles avec les contrats temporaires afin qu’elles soient plus attrayantes pour les travailleurs, ce qui a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 fait pendant la pand\u00e9mie. \u00bb<\/p>\n

\"\"Pour plus d’informations :
\nAntonio Francisco Zamora
\nCentro Sur, S.C.A<\/strong>
\nT\u00e9l. : +34 958332020
\nazamora@centro-sur.es<\/a>
\ncentro-sur.es<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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