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\u00c0 contre-courant de la tendance, il a choisi d’\u00e9tendre la superficie consacr\u00e9e aux asperges cette ann\u00e9e encore. \u00ab L’ann\u00e9e derni\u00e8re, nous ne l’avons pas fait, mais nous allons rattraper notre retard. Nous devons veiller \u00e0 ce qu’il reste suffisamment de produits pour les supermarch\u00e9s et les autres clients ! \u00bb Goertz s’attend \u00e0 une assez bonne r\u00e9colte cette saison. \u00ab L’ann\u00e9e derni\u00e8re, les productions ont \u00e9t\u00e9 faibles, mais l’\u00e9t\u00e9 dernier a \u00e9t\u00e9 cl\u00e9ment. Nous constatons cependant que de nombreuses parcelles ne se sont pas encore remises des inondations d’il y a deux ans. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Il n’est pas facile de maintenir une superficie suffisante aux Pays-Bas. De nombreux petits producteurs abandonnent et les plus grands ne se d\u00e9veloppent plus aussi rapidement, de sorte que la superficie totale continue de diminuer. Une des raisons est qu’un certain nombre de producteurs n’a pas acc\u00e8s \u00e0 de nouvelles terres. En outre, il n’est pas facile pour tous d’avoir suffisamment de personnel et il y a une cat\u00e9gorie de producteurs plus \u00e2g\u00e9s qui n’ont pas de successeur. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Patates douces<\/strong> Alors que Goertz cultivait initialement les patates douces en deux rang\u00e9es sur un lit, les plants sont aujourd’hui cultiv\u00e9s en butte. \u00ab Nous pensons que les plantes se r\u00e9chauffent plus vite et donnent un meilleur rendement. Chaque ann\u00e9e, la qualit\u00e9 du produit n\u00e9erlandais s’am\u00e9liore. Il le faut, car je veux pouvoir comparer le produit avec les patates douces am\u00e9ricaines ; apr\u00e8s tout, ce sont les meilleures que l’on trouve sur le march\u00e9. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Pour les myrtilles, troisi\u00e8me culture de l’exploitation, aucun projet d’expansion n’est pr\u00e9vu : \u00ab Nous conservons notre plantation, mais nous ne l’agrandissons pas. L’ann\u00e9e derni\u00e8re, la r\u00e9colte et le prix des myrtilles ont \u00e9t\u00e9 bons, mais c’est et cela reste une culture difficile parce qu’elle est tr\u00e8s facilement d\u00e9localisable. En effet, les myrtilles peuvent \u00eatre transport\u00e9es sur de longues distances et \u00e0 moindre co\u00fbt depuis l’\u00e9tranger. Notre produit de base reste donc l’asperge, alors que les patates douces sont porteuses et que les myrtilles restent stables. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Franc Goertz, de Groetz Asperges (Pays-Bas) : \u00ab Nous devons veiller \u00e0 ce qu’il nous reste suffisamment d’asperges pour servir les supermarch\u00e9s \u00bb Chez Goertz Asperges \u00e0 Maria Hoop, les pr\u00e9paratifs pour la saison des asperges battent leur plein. \u00ab Les deux tiers de notre superficie sont sous un film noir. Nous pr\u00e9voyons de r\u00e9colter […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":37267,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":4,"footnotes":""},"categories":[48],"tags":[],"class_list":["post-265137","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asperge-avenir"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/AGF_nl\/2023\/05\/04\/goertz.jpg?preset=ContentFullSmall\")
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Cette ann\u00e9e de nouveau, Goertz cultive la patate douce. \u00ab Nous fournissons actuellement les derniers tubercules de la saison, mais nous aimerions \u00e0 terme passer \u00e0 une production tout au long de l’ann\u00e9e. La demande des supermarch\u00e9s, tout comme celle des d\u00e9taillants et des magasins \u00e0 la ferme est suffisante. Elle augmente l\u00e9g\u00e8rement chaque ann\u00e9e. La saison prochaine, nous esp\u00e9rons pouvoir livrer jusqu’en juillet. \u00bb<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/AGF_nl\/2023\/05\/04\/goertz2.jpg?preset=ContentFullSmall\")
Franc avec sa famille<\/em><\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/AGF_nl\/2023\/05\/04\/goertz3.jpg?preset=ContentCustom\")
Pour plus d’informations :
Franc Goertz
Goertz Asperges BV<\/strong>
info@goertzasperges.nl<\/a>
www.goertzasperges.nl<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"