{"id":265474,"date":"2026-03-03T13:41:24","date_gmt":"2026-03-03T13:41:24","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=265474"},"modified":"2026-03-03T13:41:25","modified_gmt":"2026-03-03T13:41:25","slug":"asperges-quand-lintelligence-artificielle-redefinit-les-standards-du-calibrage-par-besnard-pere-fils-et-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/en\/asperges-quand-lintelligence-artificielle-redefinit-les-standards-du-calibrage-par-besnard-pere-fils-et-freshplaza\/","title":{"rendered":"Asperges : quand l\u2019intelligence artificielle red\u00e9finit les standards du calibrage par Besnard P\u00e8re & Fils et FreshPlaza"},"content":{"rendered":"\n

Antoine Besnard, Besnard P\u00e8re & Fils :<\/p>\n\n\n\n

Asperges : quand l\u2019intelligence artificielle red\u00e9finit les standards du calibrage<\/h1>\n\n\n\n

Dans l’univers exigeant de l’asparagiculture, o\u00f9 la pr\u00e9cision du tri et la r\u00e9gularit\u00e9 des calibres conditionnent directement la valorisation des lots, la fiabilit\u00e9 des outils industriels est d\u00e9terminante. Depuis 1965, Besnard P\u00e8re & Fils accompagne les producteurs avec des solutions de convoyage, calibrage et triage d\u00e9velopp\u00e9es en interne. Implant\u00e9e \u00e0 Bazouges-Cr\u00e9-sur-Loir, dans la Sarthe, l’entreprise familiale revendique pr\u00e8s de 60 ans d’exp\u00e9rience et poursuit aujourd’hui un travail de modernisation technologique centr\u00e9 sur l’int\u00e9gration de l’intelligence artificielle.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Un savoir-faire historique construit au plus pr\u00e8s du terrain
<\/strong>Depuis sa cr\u00e9ation, Besnard P\u00e8re & Fils con\u00e7oit, fabrique et installe des \u00e9quipements d\u00e9di\u00e9s aux produits agricoles, avec une sp\u00e9cialisation marqu\u00e9e dans l’asperge. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Nous avons toujours travaill\u00e9 en lien \u00e9troit avec les producteurs pour proposer des machines adapt\u00e9es \u00e0 leurs contraintes r\u00e9elles \u00bb, explique Antoine Besnard. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Notre ancrage historique s’est construit autour d’une ing\u00e9nierie robuste et d’une ma\u00eetrise compl\u00e8te de la cha\u00eene de conception. Le d\u00e9veloppement m\u00e9canique et \u00e9lectronique est r\u00e9alis\u00e9 en interne, ce qui permet des ajustements pr\u00e9cis en fonction des sp\u00e9cificit\u00e9s des exploitations et des cahiers des charges commerciaux \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

\u00catre un constructeur fran\u00e7ais constitue \u00e9galement un atout dans un contexte o\u00f9 la proximit\u00e9, la r\u00e9activit\u00e9 du service technique et la compr\u00e9hension des normes locales jouent un r\u00f4le cl\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Cette implantation nationale facilite les \u00e9changes avec les producteurs et l’adaptation des \u00e9quipements aux \u00e9volutions r\u00e9glementaires et structurelles du march\u00e9 europ\u00e9en.<\/p>\n\n\n\n

L’innovation comme moteur de d\u00e9veloppement
<\/strong>Si l’entreprise s’inscrit dans la dur\u00e9e, elle affirme ne pas se reposer sur son h\u00e9ritage. <\/p>\n\n\n\n

Une part significative de son activit\u00e9 est consacr\u00e9e \u00e0 la recherche et d\u00e9veloppement, avec un objectif clair : am\u00e9liorer la performance du tri tout en r\u00e9pondant aux enjeux de main-d’\u0153uvre et de comp\u00e9titivit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

\u00ab Le tri de l’asperge devient de plus en plus exigeant. Les crit\u00e8res qualitatifs se multiplient et les attentes des march\u00e9s se pr\u00e9cisent \u00bb, souligne Antoine Besnard. \u00ab Cette \u00e9volution pousse \u00e0 d\u00e9velopper des outils capables d’aller au-del\u00e0 des seuls param\u00e8tres de de couleurs, diam\u00e8tres, longueurs \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

L’intelligence artificielle au service du tri des asperges
<\/strong>Depuis deux ans, Besnard P\u00e8re & Fils travaille \u00e0 l’int\u00e9gration de modules d’intelligence artificielle dans ses calibreuses \u00e9lectroniques. Une \u00e9volution technologique qui pourrait modifier en profondeur les standards du tri.<\/p>\n\n\n\n

L’objectif est d’affiner l’analyse des asperges trait\u00e9es : \u00ab Nous cherchons \u00e0 d\u00e9tecter davantage de crit\u00e8res qualitatifs et \u00e0 automatiser des d\u00e9cisions qui, jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, reposaient en partie sur l’appr\u00e9ciation humaine. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Gr\u00e2ce \u00e0 l’IA, les machines pourraient identifier plus finement certains d\u00e9fauts, analyser des textures ou encore adapter les param\u00e8tres de tri en temps r\u00e9el en fonction des lots. Cette approche vise \u00e0 am\u00e9liorer l’homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 des colis, \u00e0 limiter les pertes et \u00e0 optimiser le rendement global des lignes.<\/p>\n\n\n\n

Pour la fili\u00e8re, les perspectives sont multiples : qualit\u00e9 de tri renforc\u00e9e, meilleure valorisation commerciale et r\u00e9duction de la variabilit\u00e9 entre op\u00e9rateurs.<\/p>\n\n\n\n

Vers une nouvelle g\u00e9n\u00e9ration de calibreuses
<\/strong>Si tous les d\u00e9veloppements ne sont pas encore d\u00e9voil\u00e9s par l’entreprise, des prototypes sont actuellement test\u00e9s. Ils laissent entrevoir des calibreuses \u00e9lectroniques plus rapides et dot\u00e9es d’une capacit\u00e9 d’analyse accrue. \u00ab Les enjeux de productivit\u00e9 et de disponibilit\u00e9 de la main-d’\u0153uvre nous obligent \u00e0 repenser certains standards \u00bb, indique Antoine Besnard. L’automatisation avanc\u00e9e appara\u00eet comme une r\u00e9ponse aux contraintes structurelles du secteur, tout en maintenant un niveau d’exigence \u00e9lev\u00e9 sur la qualit\u00e9 finale.<\/p>\n\n\n\n

\u00c0 l’heure o\u00f9 la modernisation des outils de conditionnement devient strat\u00e9gique pour les producteurs d’asperges, Besnard P\u00e8re & Fils poursuit son \u00e9volution en combinant exp\u00e9rience industrielle et technologies \u00e9mergentes. L’entreprise entend ainsi accompagner la fili\u00e8re dans ses transformations, en proposant des solutions adapt\u00e9es aux r\u00e9alit\u00e9s du terrain et aux attentes des march\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Pour plus d’informations :Antoine Besnard
Besnard P\u00e8re & Fils<\/strong>
Bazouges-Cr\u00e9-sur-Loir
T\u00e9l. : 02 43 94 09 82
a.besnard@besnard-ste.fr<\/a> Date de publication: mar. 3 mars 2026<\/p>\n\n\n\n

\u00a9 FreshPlaza.fr<\/a> \/ Aur\u00e9lie Pintat<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Antoine Besnard, Besnard P\u00e8re & Fils : Asperges : quand l\u2019intelligence artificielle red\u00e9finit les standards du calibrage Dans l’univers exigeant de l’asparagiculture, o\u00f9 la pr\u00e9cision du tri et la r\u00e9gularit\u00e9 des calibres conditionnent directement la valorisation des lots, la fiabilit\u00e9 des outils industriels est d\u00e9terminante. 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