{"id":265779,"date":"2026-03-31T13:02:14","date_gmt":"2026-03-31T13:02:14","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=265779"},"modified":"2026-03-31T13:02:15","modified_gmt":"2026-03-31T13:02:15","slug":"le-marche-est-fluide-mais-il-ne-faudrait-pas-que-les-prix-baissent-par-vincent-chabanfruits-rouges-du-confluent-et-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/en\/le-marche-est-fluide-mais-il-ne-faudrait-pas-que-les-prix-baissent-par-vincent-chabanfruits-rouges-du-confluent-et-freshplaza\/","title":{"rendered":"\u00ab Le march\u00e9 est fluide, mais il ne faudrait pas que les prix baissent \u00bb par Vincent ChabanFruits Rouges du Confluent et FreshPlaza"},"content":{"rendered":"\n

Vincent Chaban, Fruits Rouges du Confluent :<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Le march\u00e9 est fluide, mais il ne faudrait pas que les prix baissent \u00bb<\/h1>\n\n\n\n

Cinq semaines apr\u00e8s la r\u00e9colte de ses premi\u00e8res fraises, Vincent Chaban \u2013 producteur de fraises sur 17 ha au sein de l’exploitation Fruits Rouges du Confluent dans le Lot-et-Garonne \u2013, dresse un \u00e9tat des lieux de la campagne en cours.<\/p>\n\n\n\n

Une mont\u00e9e en volume l\u00e9g\u00e8rement frein\u00e9e par le r\u00e9cent coup de froid
<\/strong>\u00ab Nous avons commenc\u00e9 \u00e0 un jour pr\u00e8s au m\u00eame moment que l’an dernier avec les premi\u00e8res Gariguette et Dream \u00bb, rapporte Vincent Chaban. Apr\u00e8s une mont\u00e9e en puissance progressive des volumes, un r\u00e9cent \u00e9pisode de froid est venu ralentir la production. \u00ab Nous avons connu un petit coup d’acc\u00e9l\u00e9ration en fin de semaine derni\u00e8re, puis la chute des temp\u00e9ratures est venue freiner la maturit\u00e9 \u00bb. Un changement de m\u00e9t\u00e9o qui n’aurait en rien impact\u00e9 la qualit\u00e9 : \u00ab Ce n’est jamais en d\u00e9but de campagne que nous obtenons les meilleurs fruits en termes de tenue, mais depuis une dizaine de jours, nous sommes tr\u00e8s satisfaits du produit. Les fraises sont belles et bonnes, avec une bonne tenue dans le temps \u00bb. Un pic de production est attendu deuxi\u00e8me quinzaine d’avril, notamment avec la mont\u00e9e en production de la fraise ronde qui vient de d\u00e9marrer sa campagne.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Un march\u00e9 globalement fluide mais des prix sous surveillance
<\/strong>Sur le plan commercial, la campagne \u00e9volue de mani\u00e8re globalement favorable : \u00ab Nous serions contents de garder la m\u00eame dynamique toute la campagne. Car jusqu’ici nous sommes plut\u00f4t satisfaits, m\u00eame si certains jours ont \u00e9t\u00e9 un peu moins favorables. En d\u00e9but de semaine derni\u00e8re par exemple, le march\u00e9 \u00e9tait plus tendu, mais en fin de semaine nous avons manqu\u00e9 de fraises \u00bb. Malgr\u00e9 ces l\u00e9g\u00e8res fluctuations, le march\u00e9 reste globalement fluide, avec des d\u00e9bouch\u00e9s pr\u00e9sents. La question des prix demeure toutefois centrale. \u00ab On sent que les prix sont discut\u00e9s, et il ne faudrait pas qu’ils baissent davantage. On ressent d\u00e9j\u00e0 une tension au niveau des co\u00fbts de production, avec une hausse notamment de l’\u00e9nergie, des engrais et du carburant.<\/p>\n\n\n\n

Une offre premium port\u00e9e par la Dream et la Gariguette
<\/strong>Parmi la gamme vari\u00e9tale qu’offre Fruits Rouges du Confluent, l’exploitation revendique un positionnement qualitatif affirm\u00e9 notamment \u00e0 travers ses vari\u00e9t\u00e9s phares. \u00ab La Dream Bourbon fait clairement partie de nos produits premium. Reconnue pour ses qualit\u00e9s gustatives, elle s’adresse \u00e0 une client\u00e8le en qu\u00eate de saveur et de diff\u00e9renciation, \u00e0 l’instar de la Gariguette qui s’inscrit \u00e9galement dans cette logique. En termes de go\u00fbt, on est largement au-dessus du standard, et c’est ce qui justifie le prix \u00bb. Ce travail de valorisation passe aussi par un soin particulier apport\u00e9 au packaging, en ad\u00e9quation avec le positionnement haut de gamme. \u00ab Le client voit la diff\u00e9rence, et m\u00eame si le prix est plus \u00e9lev\u00e9, on garde cette coh\u00e9rence en termes de rapport qualit\u00e9\/prix, ce qui fait que le consommateur y trouve son compte \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Pour plus d’informations :
Vincent Chaban
Fruits Rouges du Confluent<\/strong>
vincent@fruitsrougesduconfluent.com<\/a> Date de publication: lun. 30 mars 2026<\/p>\n\n\n\n

\u00a9 FreshPlaza.fr<\/a> \/ Aur\u00e9lie Pintat<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vincent Chaban, Fruits Rouges du Confluent : \u00ab Le march\u00e9 est fluide, mais il ne faudrait pas que les prix baissent \u00bb Cinq semaines apr\u00e8s la r\u00e9colte de ses premi\u00e8res fraises, Vincent Chaban \u2013 producteur de fraises sur 17 ha au sein de l’exploitation Fruits Rouges du Confluent dans le Lot-et-Garonne \u2013, dresse un \u00e9tat […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":37267,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":7,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-265779","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorise"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00ab Le march\u00e9 est fluide, mais il ne faudrait pas que les prix baissent \u00bb par Vincent ChabanFruits Rouges du Confluent et FreshPlaza - Befve & Co<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/befve.com\/en\/le-marche-est-fluide-mais-il-ne-faudrait-pas-que-les-prix-baissent-par-vincent-chabanfruits-rouges-du-confluent-et-freshplaza\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00ab Le march\u00e9 est fluide, mais il ne faudrait pas que les prix baissent \u00bb par Vincent ChabanFruits Rouges du Confluent et FreshPlaza - 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