{"id":266151,"date":"2026-05-20T13:39:33","date_gmt":"2026-05-20T13:39:33","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=266151"},"modified":"2026-05-20T13:39:34","modified_gmt":"2026-05-20T13:39:34","slug":"fraise-francaise-une-campagne-2026-sous-le-signe-des-extremes-par-aopn-fraises-framboises-de-france-et-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/en\/fraise-francaise-une-campagne-2026-sous-le-signe-des-extremes-par-aopn-fraises-framboises-de-france-et-freshplaza\/","title":{"rendered":"Fraise fran\u00e7aise : une campagne 2026 sous le signe des extr\u00eames par AOPn Fraises Framboises de France et FreshPlaza"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Fraise fran\u00e7aise : une campagne 2026 sous le signe des extr\u00eames<\/h1>\n\n\n\n<p>Plus que jamais cette ann\u00e9e, la campagne fran\u00e7aise de fraises aura \u00e9t\u00e9 \u00ab en montagnes russes \u00bb, avec des \u00e9carts de production particuli\u00e8rement marqu\u00e9s et des alternances brutales entre pics de production historiques et phases de sous-approvisionnement importantes.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Les fortes temp\u00e9ratures enregistr\u00e9es en avril ont profond\u00e9ment acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 les cycles de production. Plusieurs semaines successives de chaleur ont provoqu\u00e9 l&#8217;arriv\u00e9e massive de volumes sur le march\u00e9, notamment pour la Gariguette en semaine 15 \u00bb, pr\u00e9cise Emeline Vanespen, directrice de l&#8217;AOPn Fraises Framboises de France. Mais la situation s&#8217;est ensuite totalement invers\u00e9e avec le retour de temp\u00e9ratures plus fra\u00eeches et d&#8217;un d\u00e9ficit d&#8217;ensoleillement, entra\u00eenant un net ralentissement des volumes disponibles.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_fr\/2026\/05\/20\/prod1.png?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Un d\u00e9but de saison avec une bonne qualit\u00e9, devenue rapidement h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne<\/strong>Le d\u00e9but de campagne s&#8217;est toutefois distingu\u00e9 par une bonne qualit\u00e9 des fruits. \u00ab Nous avons eu de tr\u00e8s belles qualit\u00e9s en d\u00e9but de saison \u00bb, souligne Emeline Vanespen. Mais depuis la semaine 18, les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques se sont complexifi\u00e9es avec des \u00e9pisodes orageux ayant entra\u00een\u00e9 davantage de difficult\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Les temps orageux ont g\u00e9n\u00e9r\u00e9 certaines complications sur la qualit\u00e9 et cela a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 compliqu\u00e9 dans les stations de conditionnement \u00bb. Entre humidit\u00e9, gestion des r\u00e9coltes et tensions logistiques, la m\u00e9t\u00e9o actuelle continue de rendre la campagne particuli\u00e8rement technique pour les op\u00e9rateurs.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Une concentration exceptionnelle des volumes<\/strong>Cette saison aura \u00e9galement \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par une forte concentration des productions fran\u00e7aises. Tous les bassins de production sont d\u00e9sormais entr\u00e9s en activit\u00e9, mais avec un calendrier totalement boulevers\u00e9. \u00ab Les itin\u00e9raires pr\u00e9coces sont arriv\u00e9s plus tard et les itin\u00e9raires tardifs plus t\u00f4t \u00bb, explique la directrice de l&#8217;AOPn. R\u00e9sultat : une accumulation des volumes sur une p\u00e9riode tr\u00e8s courte, accentuant les tensions sur le march\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>Cette situation a g\u00e9n\u00e9r\u00e9 une forte h\u00e9t\u00e9rog\u00e9n\u00e9it\u00e9 des prix. \u00ab Nous avons observ\u00e9 de tr\u00e8s gros \u00e9carts entre les op\u00e9rateurs avec des prix particuli\u00e8rement dispers\u00e9s selon les semaines et les situations commerciales \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Un mois et demi d\u00e9cisif pour la campagne<br><\/strong>La fili\u00e8re entre d\u00e9sormais dans la derni\u00e8re ligne droite de la saison printani\u00e8re. \u00ab En fraise, 80 % des volumes fran\u00e7ais sont r\u00e9alis\u00e9s au printemps et seulement 20 % en \u00e9t\u00e9-automne \u00bb, rappelle Emeline Vanespen. D&#8217;ici fin juin, l&#8217;essentiel des volumes aura donc \u00e9t\u00e9 commercialis\u00e9.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Il reste encore un mois \u00e0 un mois et demi de grosse saison avant une p\u00e9riode plus calme \u00bb. Mais les prochaines semaines demeurent tr\u00e8s d\u00e9pendantes des conditions m\u00e9t\u00e9o, auxquelles s&#8217;ajoute cette ann\u00e9e un autre facteur d&#8217;incertitude : l&#8217;arriv\u00e9e progressive des fruits d&#8217;\u00e9t\u00e9 en volumes importants. \u00ab Nous risquons d&#8217;avoir davantage de concurrence avec les autres fruits estivaux \u00bb, pr\u00e9cise-t-elle.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Continuer \u00e0 promouvoir la fraise fran\u00e7aise jusqu&#8217;\u00e0 la saison automnale<br><\/strong>Face aux importants pics de production du printemps, la fili\u00e8re a fortement intensifi\u00e9 sa communication afin de soutenir la consommation fran\u00e7aise. \u00ab Nous avons fortement renforc\u00e9 nos actions de communication lors des pics de production et au lancement de la campagne \u00bb, indique Emeline Vanespen.<\/p>\n\n\n\n<p>L&#8217;enjeu est d\u00e9sormais de maintenir cette dynamique jusqu&#8217;au bout de la saison. \u00ab Nous esp\u00e9rons continuer \u00e0 \u00eatre suivis au mois de juin pour promouvoir la fraise fran\u00e7aise \u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Car au-del\u00e0 du printemps, la production fran\u00e7aise dispose d&#8217;un v\u00e9ritable atout : sa diversit\u00e9 vari\u00e9tale et g\u00e9ographique. \u00ab C&#8217;est ce qui fait la richesse de la fraise fran\u00e7aise \u00bb, souligne-t-elle. Si la Gariguette s&#8217;ach\u00e8ve progressivement en juin \u2014 voire juillet dans certains bassins comme la Bretagne \u2014 d&#8217;autres vari\u00e9t\u00e9s prennent ensuite le relais gr\u00e2ce aux zones de production tardives et d&#8217;altitude.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00ab Nous avons une production tr\u00e8s \u00e9tal\u00e9e avec des vari\u00e9t\u00e9s qui peuvent produire jusqu&#8217;en octobre et novembre \u00bb. Un potentiel que la fili\u00e8re souhaite mieux valoriser afin d&#8217;accompagner les producteurs fran\u00e7ais jusqu&#8217;en automne.<\/p>\n\n\n\n<p>Pour plus d&#8217;informations :<br><strong>AOPn Fraises Framboises de France<\/strong><br><a href=\"https:\/\/fraisesdefrance.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/fraisesdefrance.fr<\/a> Date de publication: mer. 20 mai 2026<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 <a href=\"https:\/\/www.FreshPlaza.fr\">FreshPlaza.fr<\/a> \/ <a href=\"mailto:aurelie@freshplaza.fr?subject=Reactie op Fraise fran\u00e7aise : une campagne 2026 sous le signe des extr\u00eames\">Aur\u00e9lie Pintat<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fraise fran\u00e7aise : une campagne 2026 sous le signe des extr\u00eames Plus que jamais cette ann\u00e9e, la campagne fran\u00e7aise de fraises aura \u00e9t\u00e9 \u00ab en montagnes russes \u00bb, avec des \u00e9carts de production particuli\u00e8rement marqu\u00e9s et des alternances brutales entre pics de production historiques et phases de sous-approvisionnement importantes. \u00ab Les fortes temp\u00e9ratures enregistr\u00e9es en [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":266085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[126],"tags":[],"class_list":["post-266151","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berries"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.6 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Fraise fran\u00e7aise : une campagne 2026 sous le signe des extr\u00eames par AOPn Fraises Framboises de France et FreshPlaza - Befve &amp; 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