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<\/figure>\n\n\n\nUn printemps difficile, mais des volumes finalement \u00e9coul\u00e9s Le v\u00e9ritable d\u00e9fi est toutefois apparu au printemps avec des pics de production rarement observ\u00e9s. \u00ab En semaine 15, nous avons connu un pic historique sur la Gariguette, puis d’autres pics en semaines 17 et 18. L’alternance entre des nuits douces et des journ\u00e9es chaudes a acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 le m\u00fbrissement des fruits. Nous \u00e9tions constamment sur le fil entre la production et la consommation. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Si le march\u00e9 aurait pu basculer, la fili\u00e8re est finalement parvenue \u00e0 absorber ces volumes gr\u00e2ce \u00e0 une forte mobilisation commerciale. \u00ab Beaucoup d’actions ont \u00e9t\u00e9 mises en place pour dynamiser la consommation, avec notamment un plan de communication tr\u00e8s complet. Les gros volumes sont pass\u00e9s, non sans difficult\u00e9, mais ils sont pass\u00e9s. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Une canicule durable qui impacte fortement la qualit\u00e9 <\/strong>Depuis plusieurs semaines, la situation s’est toutefois invers\u00e9e. Les fortes chaleurs r\u00e9p\u00e9t\u00e9es mettent les plantations \u00e0 rude \u00e9preuve. \u00ab On ne parle m\u00eame plus les pics de chaleurs. La canicule ne cesse pas et les plantes sont vraiment en souffrance. Il devient tr\u00e8s compliqu\u00e9 de maintenir une bonne qualit\u00e9 de fruits avec des temp\u00e9ratures aussi \u00e9lev\u00e9es et surtout aussi durables. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Les producteurs sont contraints d’effectuer un tri important, aussi bien au champ qu’en station de conditionnement. Une part significative des fruits est d\u00e9sormais orient\u00e9e vers l’industrie. \u00ab Depuis un mois, une partie importante des fraises part en industrie. C’est toujours moins pr\u00e9judiciable que de jeter la marchandise, mais cela reste une perte s\u00e8che tr\u00e8s importante pour les producteurs. Les prix de l’industrie ne couvrent absolument pas les co\u00fbts de production, ce qui rend la situation tr\u00e8s compliqu\u00e9e pour les producteurs \u00bb.<\/p>\n\n\n\n M\u00eame si les cours sur le march\u00e9 du frais restent corrects gr\u00e2ce \u00e0 la baisse des volumes engendr\u00e9e par l’arr\u00eat de la production de certains fraisiculteurs, l’\u00e9quilibre \u00e9conomique demeure fragile. \u00ab Si l’on tient compte de tout ce qui part en industrie, la situation \u00e9conomique n’est vraiment pas bonne. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Une fin de campagne qui s’annonce moins abondante <\/strong>\u00c0 ces difficult\u00e9s de production s’ajoute une consommation plus h\u00e9sitante. La concurrence des autres fruits d’\u00e9t\u00e9, les d\u00e9parts en vacances et les probl\u00e8mes de qualit\u00e9 ont pes\u00e9 sur les ventes. \u00ab On sent clairement la comp\u00e9tition avec les fruits estivaux. Certaines lignes se sont ferm\u00e9es plus t\u00f4t que pr\u00e9vu et la redistribution de la population avec les vacances n’aide pas \u00bb.<\/p>\n\n\n\n Cons\u00e9quence directe : les volumes de la deuxi\u00e8me partie de campagne seront inf\u00e9rieurs aux pr\u00e9visions. \u00ab Les producteurs essaient de maintenir quelques parcelles en production, mais avec la chaleur et les probl\u00e8mes de qualit\u00e9, c’est tr\u00e8s compliqu\u00e9. Cette ann\u00e9e, nous aurons clairement moins de volumes sur la p\u00e9riode \u00e9t\u00e9-automne que ce qui \u00e9tait attendu \u00bb.<\/p>\n\n\n\n
<\/strong>La saison printani\u00e8re aura entre autres \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par une fin pr\u00e9coce de la Gariguette, cons\u00e9quence directe des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques. \u00ab C’est souvent la m\u00e9t\u00e9o qui d\u00e9termine le moment o\u00f9 l’on arr\u00eate les arrosages, et cette ann\u00e9e cela s’est fait assez t\u00f4t pour la Gariguette. Les vari\u00e9t\u00e9s remontantes, comme la Charlotte ou la Mara des Bois, ainsi que des vari\u00e9t\u00e9s rondes comme Kara ou Murano, ont ensuite pris le relais. \u00bb<\/p>\n\n\n\n