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<\/figure>\n\n\n\n\u00ab La croissance du Chili est aujourd’hui li\u00e9e aux nouvelles vari\u00e9t\u00e9s. Il y a deux saisons, une caisse sur cinq contenait des vari\u00e9t\u00e9s de remplacement ; cette saison, ce sera une sur trois. Cela signifie des fruits plus fermes, plus savoureux et plus frais, qui arrivent en meilleur \u00e9tat \u00e0 destination \u00bb, a soulign\u00e9 Andr\u00e9s Armstrong, directeur ex\u00e9cutif du Comit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n
Selon lui, le volume final des vari\u00e9t\u00e9s traditionnelles d\u00e9pendra de l’\u00e9volution des march\u00e9s. \u00ab La baisse de l’offre p\u00e9ruvienne ouvrira des d\u00e9bouch\u00e9s pour les fruits frais chiliens, et le march\u00e9 des produits surgel\u00e9s est tr\u00e8s dynamique, offrant une bonne alternative pour une grande partie de la production des vari\u00e9t\u00e9s traditionnelles. \u00bb Amstrong a toutefois averti que ces opportunit\u00e9s ne devaient pas conduire \u00e0 exporter des fruits de qualit\u00e9 inf\u00e9rieure. \u00ab Elles sont une occasion de renforcer la position du Chili en mati\u00e8re de qualit\u00e9 et de r\u00e9gularit\u00e9. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Cette estimation tient compte de l’effet El Ni\u00f1o. D\u00e9but octobre, celui-ci a apport\u00e9 des pluies dans les r\u00e9gions d’O’Higgins et de l’Araucanie. Fin septembre, des \u00e9pisodes isol\u00e9s de gr\u00eale ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9s dans les contreforts des r\u00e9gions du Maule, du \u00d1uble et du Biob\u00edo. Jusqu’\u00e0 pr\u00e9sent, les effets ont \u00e9t\u00e9 limit\u00e9s. Le Comit\u00e9 continuera \u00e0 surveiller les vergers et pr\u00e9sentera une nouvelle r\u00e9vision en novembre.<\/p>\n\n\n\n
Les exportations les plus importantes devraient se concentrer entre les semaines 49 et 2, c’est-\u00e0-dire de fin novembre \u00e0 mi-janvier, avec des exp\u00e9ditions sup\u00e9rieures \u00e0 8 000 t\/semaine. \u00ab Cette saison, la rapidit\u00e9 des processus sera d\u00e9terminante. Chaque heure gagn\u00e9e entre la r\u00e9colte, le conditionnement et le transport se traduira par un meilleur \u00e9tat des fruits \u00e0 destination. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Cette ann\u00e9e, les fruits chiliens sont soumis \u00e0 une surtaxe de 12,5 % aux \u00c9tats-Unis. La saison derni\u00e8re, les exp\u00e9ditions vers ce march\u00e9 avaient diminu\u00e9 en raison de ce droit de douane. Les myrtilles bio, en revanche, ont connu une hausse de 12 % et ont repr\u00e9sent\u00e9 pr\u00e8s de 39 % des exportations vers cette destination. L’Europe s’est impos\u00e9e comme le principal march\u00e9, avec la moiti\u00e9 des exp\u00e9ditions et une hausse de 20 %.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Ces r\u00e9sultats montrent que le Chili ne rivalise pas en termes de volume, mais en termes de qualit\u00e9 et de r\u00e9gularit\u00e9. Les nouvelles vari\u00e9t\u00e9s, la croissance du secteur bio et un r\u00e9seau diversifi\u00e9 de march\u00e9s nous donnent les outils n\u00e9cessaires pour faire face \u00e0 une saison plus exigeante. \u00bb<\/p>\n\n\n\n