![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_fr\/2026\/10\/20\/2022F591-93B2-4632-A499-413EEC3CB871.jpeg?preset=ContentCustom\")
Issu d’une famille d’arboriculteurs, Benjamin Pelissier a rejoint, apr\u00e8s sa formation, l’exploitation familiale sp\u00e9cialis\u00e9e dans la p\u00eache, la nectarine et la vigne, aux c\u00f4t\u00e9s de son p\u00e8re et de ses deux fr\u00e8res, avant de d\u00e9cider de voler de ses propres ailes. \u00c0 ses c\u00f4t\u00e9s, Julie, assistante dentaire, conserve pour le moment son activit\u00e9 professionnelle tout en prenant en charge la partie administrative du projet. Ensemble, ils ont choisi de se lancer dans la production de myrtilles, un fruit dont ils ont rapidement per\u00e7u le potentiel commercial. \u00ab C’est un fruit gourmand, facile \u00e0 manger et pour lequel il y a aujourd’hui pas mal de demande \u00bb, explique le couple.<\/p>\n\n\n\nUne demande \u00e0 laquelle la production fran\u00e7aise ne r\u00e9pond encore que partiellement, puisqu’elle couvre entre 15 et 17 % de la consommation nationale. Le march\u00e9 reste en effet largement approvisionn\u00e9 par les importations, principalement en provenance d’Espagne, du Maroc, du Portugal et de Pologne, ainsi que du P\u00e9rou et du Chili en contre-saison. Une situation qui a confort\u00e9 Julie et Benjamin dans leur choix : \u00ab La myrtille fran\u00e7aise peine encore \u00e0 trouver sa place sur le march\u00e9, mais il existe un r\u00e9el potentiel \u00e0 exploiter, d’autant que les productions d’origine fran\u00e7aise sont de plus en plus valoris\u00e9es ces derni\u00e8res ann\u00e9es. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
La possibilit\u00e9 de m\u00e9caniser la r\u00e9colte, un crit\u00e8re d\u00e9terminant<\/strong>
Outre ses perspectives commerciales, la myrtille pr\u00e9sente un autre int\u00e9r\u00eat pour le couple : la possibilit\u00e9 de m\u00e9caniser la r\u00e9colte. Un param\u00e8tre pris en compte d\u00e8s la conception du verger et la s\u00e9lection des vari\u00e9t\u00e9s. \u00ab Ce qui nous int\u00e9ressait aussi dans la myrtille, c’\u00e9tait l’aspect m\u00e9canisable. La plantation a d’ailleurs \u00e9t\u00e9 pens\u00e9e pour cela d\u00e8s le d\u00e9part \u00bb, explique Benjamin Pelissier. Six vari\u00e9t\u00e9s ont \u00e9t\u00e9 retenues afin d’\u00e9chelonner la p\u00e9riode de r\u00e9colte de juin \u00e0 ao\u00fbt. Parmi elles figurent Duke, Draper, ou encore Valor, reconnue pour ses gros fruits, sa fermet\u00e9 et sa bonne conservation, ainsi que Cargo, appr\u00e9ci\u00e9e pour sa productivit\u00e9, l’homog\u00e9n\u00e9it\u00e9 et la fermet\u00e9 de ses fruits et ses qualit\u00e9s de conservation.<\/p>\n\n\n\n
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Si les initiatives de diversification se multiplient dans les Pyr\u00e9n\u00e9es-Orientales, notamment autour des agrumes et des fruits exotiques, en r\u00e9ponse aux \u00e9volutions climatiques, la myrtille reste peu pr\u00e9sente dans le d\u00e9partement, particuli\u00e8rement sur des surfaces de cette ampleur. Son implantation pr\u00e9sente aussi des exigences agronomiques sp\u00e9cifiques. Pour Benjamin Pelissier, la principale difficult\u00e9 r\u00e9side dans la ma\u00eetrise de l’acidit\u00e9 du sol. L’irrigation devra \u00e9galement \u00eatre ajust\u00e9e avec pr\u00e9cision, car la myrtille consomme moins d’eau que les fruits \u00e0 noyau, mais elle n\u00e9cessite de maintenir un sol frais sans apports excessifs. Au Clos Bleu la production sera conduite en plein champ, sur des buttes recouvertes d’une toile tiss\u00e9e. La plantation des 28 000 plants d\u00e9bute cette semaine et devrait mobiliser sept \u00e0 huit personnes pendant environ un mois. Trois semaines suppl\u00e9mentaires sont \u00e9galement pr\u00e9vues pour l’installation du syst\u00e8me d’irrigation.