{"id":268107,"date":"2026-11-07T17:34:54","date_gmt":"2026-11-07T17:34:54","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=268107"},"modified":"2026-11-07T17:34:56","modified_gmt":"2026-11-07T17:34:56","slug":"268107","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/en\/268107\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\n

El fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o recorta un 20% la producci\u00f3n de esp\u00e1rrago peruano en plena temporada alta por Peruvian Asparagus Importers Association& FreshPlaza<\/h1>\n\n\n\n

El fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o recorta un 20% la producci\u00f3n de esp\u00e1rrago peruano en plena temporada alta<\/h1>\n\n\n\n

La oferta de esp\u00e1rrago peruano se ha reducido considerablemente esta campa\u00f1a a causa de unas condiciones de cultivo m\u00e1s c\u00e1lidas de lo habitual que han mermado la producci\u00f3n en un momento en que los importadores estadounidenses tambi\u00e9n soportan costes m\u00e1s elevados debido a los aranceles. Tras un s\u00f3lido 2025, en el que Per\u00fa export\u00f3 cerca de 77,1 millones de kilogramos de esp\u00e1rrago fresco \u2014un 9% m\u00e1s que el a\u00f1o anterior\u2014, la campa\u00f1a 2026 est\u00e1 resultando mucho m\u00e1s dif\u00edcil. “Las condiciones de cultivo han sido m\u00e1s c\u00e1lidas de lo esperado debido al fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o”, se\u00f1ala Priscilla Lleras, directora ejecutiva de la Peruvian Asparagus Importers Association (PAIA). “Lamentablemente, una temporada de cultivo m\u00e1s c\u00e1lida de lo normal ha reducido el volumen en un 20%”.<\/p>\n\n\n\n

De septiembre a noviembre se concentra tradicionalmente el per\u00edodo de mayor env\u00edo de esp\u00e1rrago fresco peruano, pero los vol\u00famenes acumulados hasta la fecha han quedado por debajo de las expectativas. Seg\u00fan Lleras, el calor excesivo ha afectado a la producci\u00f3n en campo y ha limitado la variedad de calibres disponibles para los importadores. La situaci\u00f3n de escasez no es exclusiva de Per\u00fa, ya que otras grandes regiones productoras de esp\u00e1rrago tambi\u00e9n est\u00e1n atravesando condiciones de cultivo an\u00f3malas. La reducci\u00f3n de superficie en algunas zonas restringe a\u00fan m\u00e1s la disponibilidad, lo cual deja al mercado con menos margen para compensar la menor producci\u00f3n peruana.<\/p>\n\n\n\n

\"\"A la derecha: Priscilla Lleras.<\/em><\/p>\n\n\n\n

Los aranceles elevan los costes en el mercado estadounidense
<\/strong>A los problemas productivos se suma el impacto de los aranceles, que han introducido un factor de coste adicional para el esp\u00e1rrago peruano que entra en Estados Unidos. “Los principales factores que afectan a la demanda son los aranceles impuestos, que el a\u00f1o pasado no exist\u00edan y que est\u00e1n generando mayores costes en toda la cadena de suministro”, explica Lleras. Combinado con la menor disponibilidad, este encarecimiento est\u00e1 contribuyendo a que los precios para el consumidor estadounidense sean m\u00e1s altos.<\/p>\n\n\n\n

El efecto sobre los h\u00e1bitos de compra se est\u00e1 convirtiendo en una variable importante para importadores y retailers<\/em>. Aunque el inter\u00e9s del consumidor por el esp\u00e1rrago fresco se mantiene, los precios m\u00e1s elevados en el punto de venta pueden disuadir a los m\u00e1s sensibles al precio de adquirirlo con la misma frecuencia. Algunos consumidores podr\u00edan optar por alternativas m\u00e1s econ\u00f3micas, mientras que la escasez de producto puede limitar las posibilidades de compra incluso cuando existe demanda. Para los importadores, la combinaci\u00f3n de menores vol\u00famenes y mayores costes dificulta el mantenimiento de programas estables durante lo que normalmente ser\u00eda uno de los per\u00edodos de despachos m\u00e1s importantes para Per\u00fa.<\/p>\n\n\n\n

A pesar de estas presiones a corto plazo, Lleras conf\u00eda en la posici\u00f3n de Per\u00fa en el mercado estadounidense de esp\u00e1rrago en el largo plazo. La capacidad del pa\u00eds para producir esp\u00e1rrago durante todo el a\u00f1o le permite complementar la producci\u00f3n nacional y cubrir los huecos estacionales de oferta, contribuyendo a mantener la disponibilidad para el consumidor americano. “En los pr\u00f3ximos cinco a\u00f1os, Per\u00fa seguir\u00e1 siendo un proveedor importante de esp\u00e1rrago para EE. UU., respaldado por su producci\u00f3n durante todo el a\u00f1o y su capacidad para cubrir los vac\u00edos estacionales del mercado estadounidense”, afirma. Las mejoras en los procesos regulatorios tambi\u00e9n podr\u00edan contribuir a reforzar la fiabilidad y competitividad de las importaciones de esp\u00e1rrago peruano en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n

PAIA celebra 25 a\u00f1os de representaci\u00f3n sectorial
<\/strong>Este a\u00f1o supone adem\u00e1s un hito importante para PAIA, que conmemora el 25.\u00ba aniversario de las conversaciones que dieron origen a su creaci\u00f3n. El 5 de septiembre de 2001, un grupo de importadores de esp\u00e1rrago peruano se reuni\u00f3 para abordar cuestiones cr\u00edticas que afectaban al futuro del sector. De ese encuentro surgi\u00f3 el acuerdo de constituir una asociaci\u00f3n formal que representara a las empresas estadounidenses dedicadas a la importaci\u00f3n de esp\u00e1rrago fresco peruano. Tras un exitoso per\u00edodo de prueba de seis meses, el grupo continu\u00f3 formalmente como asociaci\u00f3n en 2002.<\/p>\n\n\n\n

A lo largo de estos 25 a\u00f1os, PAIA ha ampliado su base de socios y se ha consolidado como organizaci\u00f3n sectorial centrada en facilitar el di\u00e1logo entre importadores, socios comerciales y organismos reguladores. Su actividad abarca la gesti\u00f3n de cuestiones pol\u00edticas y log\u00edsticas, la identificaci\u00f3n de oportunidades operativas y el apoyo a iniciativas orientadas a mejorar el flujo del esp\u00e1rrago peruano hacia Am\u00e9rica del Norte.<\/p>\n\n\n\n

“Estamos muy orgullosos de nuestra asociaci\u00f3n y de los socios que le dan fuerza”, afirma Lleras. Subraya que el progreso de la organizaci\u00f3n ha contado con el respaldo de profesionales del sector que aportan su experiencia y conocimiento en favor de objetivos comunes.<\/p>\n\n\n\n

Mientras la industria del esp\u00e1rrago peruano afronta otra temporada complicada, PAIA sigue centrada en representar a los importadores y en gestionar los problemas operativos y regulatorios que afectan al comercio. Con las condiciones de producci\u00f3n, la disponibilidad de oferta y los costes influyendo simult\u00e1neamente en el mercado, mantener el di\u00e1logo a lo largo de toda la cadena de suministro sigue siendo una pieza clave para sostener la posici\u00f3n de Per\u00fa como proveedor de esp\u00e1rrago durante todo el a\u00f1o para el mercado estadounidense.<\/p>\n\n\n\n

\"\"Para m\u00e1s informaci\u00f3n:
Priscilla Lleras
Peruvian Asparagus Importers Association<\/strong>
Tel.: (+1) 817 \u2013 793 -3133
priscillaprestige@outlook.com<\/a>
www.peruvianasparagusimportersassociation.com<\/a> Fecha de publicaci\u00f3n: mar. 3 nov. 2026<\/p>\n\n\n\n

\u00a9 FreshPlaza.es<\/a> \/ Marieke Hemmes<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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