{"id":268152,"date":"2026-11-14T18:27:49","date_gmt":"2026-11-14T18:27:49","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=268152"},"modified":"2026-11-14T18:27:50","modified_gmt":"2026-11-14T18:27:50","slug":"avec-la-faible-concurrence-actuelle-fraises-neerlandaises-et-belges-beneficient-dune-bonne-position-sur-le-marche-par-belorta-et-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/en\/avec-la-faible-concurrence-actuelle-fraises-neerlandaises-et-belges-beneficient-dune-bonne-position-sur-le-marche-par-belorta-et-freshplaza\/","title":{"rendered":"\u00ab Avec la faible concurrence actuelle, fraises n\u00e9erlandaises et belges b\u00e9n\u00e9ficient d’une bonne position sur le march\u00e9 \u00bb par BelOrta et FreshPlaza"},"content":{"rendered":"\n

Miguel Demaeght, de BelOrta (Belgique) :<\/p>\n\n\n\n

\u00ab Avec la faible concurrence actuelle, fraises n\u00e9erlandaises et belges b\u00e9n\u00e9ficient d’une bonne position sur le march\u00e9 \u00bb<\/h1>\n\n\n\n

\"\" Faites de nous votre favori Google<\/a><\/p>\n\n\n\n

Bien que la saison des fruits rouges en Belgique touche lentement \u00e0 sa fin, l’activit\u00e9 bat toujours son plein chez BelOrta. M\u00eame l’automne venu, les fraises, les m\u00fbres et les groseilles continuent de trouver leur chemin jusqu’aux consommateurs, les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e constituant traditionnellement une p\u00e9riode de vente importante malgr\u00e9 une baisse des approvisionnements. Les fraises ont connu un automne mouvement\u00e9, explique Miguel Demaeght de BelOrta. \u00ab D\u00e9but octobre, la fixation des prix a \u00e9t\u00e9 difficile pendant quelques semaines, en partie parce que le temps chaud a entra\u00een\u00e9 une offre plus importante en provenance des Pays-Bas et d’autres pays producteurs europ\u00e9ens. Entre-temps, la situation s’est nettement am\u00e9lior\u00e9e. Depuis fin octobre, les prix ont grimp\u00e9 en fl\u00e8che et nous nous trouvons actuellement \u00e0 un bon niveau. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

La saison des fraises touche d\u00e9sormais \u00e0 sa fin. On estime qu’environ 75 % de la production d’automne a d\u00e9j\u00e0 \u00e9t\u00e9 r\u00e9colt\u00e9e. Les volumes restants d\u00e9pendent du syst\u00e8me de culture et de chaque producteur. \u00ab Une partie de la production se poursuivra jusqu’aux f\u00eates de fin d’ann\u00e9e, mais l’approvisionnement continuera de diminuer dans les semaines \u00e0 venir. Les journ\u00e9es raccourcissent, l’ensoleillement diminue et les temp\u00e9ratures baissent. Tout cela a bien s\u00fbr une incidence sur la production. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Pourtant, la demande de fraises belges reste tout \u00e0 fait soutenue, m\u00eame pendant les mois d’hiver. \u00ab \u00c0 l’heure actuelle, les Pays-Bas et la Belgique sont pratiquement les seules r\u00e9gions o\u00f9 l’on trouve encore des fraises. Cela nous conf\u00e8re une position favorable sur le march\u00e9. D\u00e8s que la Gr\u00e8ce, l’\u00c9gypte et d’autres pays producteurs reviendront sur le march\u00e9, la situation changera. Mais pour l’instant, nos volumes belges nous permettent de r\u00e9pondre aux besoins de nos clients. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Pour d’autres petits fruits aussi, il existe des opportunit\u00e9s \u00e0 l’approche de la fin de l’ann\u00e9e. Les m\u00fbres ont connu une p\u00e9riode compliqu\u00e9e en octobre, mais le march\u00e9 s’est d\u00e9sormais redress\u00e9. L’approvisionnement diminue progressivement et provient, outre la production belge, notamment du Mexique, du Portugal et d’Espagne. \u00ab Lorsque ces pays fournissent des volumes plus importants, il n’est pas toujours facile d’\u00e9couler toutes les m\u00fbres, mais nous parvenons actuellement \u00e0 obtenir un prix tout \u00e0 fait correct. Nous n’avons donc pas \u00e0 nous plaindre de cet automne. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Les groseilles quant \u00e0 elles, entrent dans leur p\u00e9riode la plus importante de l’ann\u00e9e. L’approvisionnement d\u00e9marre progressivement et, \u00e0 partir de la semaine 49, BelOrta s’attend \u00e0 une nette augmentation, en vue des f\u00eates de fin d’ann\u00e9e. \u00ab Les groseilles sont vraiment un produit de f\u00eates. La demande augmente nettement \u00e0 l’approche de No\u00ebl et nous essayons d’y r\u00e9pondre au mieux avec nos producteurs et nos clients. \u00bb Il en va autrement pour les m\u00fbres. Leur saison se prolonge jusqu’\u00e0 la Saint-Nicolas environ, tandis que les fraises et les groseilles restent disponibles pendant la p\u00e9riode de No\u00ebl.<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Miser sur les emballages<\/strong>
Avec la diminution de l’offre de fruits locaux pendant les mois d’hiver, il devient de plus en plus important de mettre en avant les produits disponibles. Les f\u00eates de fin d’ann\u00e9e offrent une occasion id\u00e9ale pour cela et les fruits rouges, tout comme les pommes ou les poires, sont les produits par excellence \u00e0 pr\u00e9senter sous un nouveau jour. BelOrta met donc en \u0153uvre diff\u00e9rents concepts d’emballage afin de donner aux produits belges une place de choix dans les rayons. \u00ab Le nombre de produits belges disponibles en d\u00e9cembre au rayon fruits et l\u00e9gumes est tout simplement plus limit\u00e9. Outre les litchis, mangues et ananas qui attirent le regard, on trouve surtout localement des fruits \u00e0 p\u00e9pins et quelques vari\u00e9t\u00e9s de fruits rouges. Avec nos emballages, nous essayons tout de m\u00eame d’apporter un peu plus de couleur et d’attirer l’attention sur les produits belges. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Selon Demaeght, les consommateurs sont plus r\u00e9ceptifs \u00e0 ce genre de messages pendant les f\u00eates. \u00ab Dans le tourbillon du quotidien, les gens pr\u00eatent moins attention aux informations figurant sur un emballage. Pendant les f\u00eates, il y a davantage de place pour l’exp\u00e9rience et l’inspiration. Lorsque les consommateurs voient alors un emballage de BelOrta, ils sont peut-\u00eatre un peu plus enclins \u00e0 retenir ce message. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Les emballages poursuivent ainsi diff\u00e9rents objectifs. BelOrta propose notamment des concepts saisonniers, tels que des packagings sp\u00e9ciaux de No\u00ebl pour les myrtilles et les framboises. Il existe \u00e9galement des conditionnements qui mettent davantage en avant les produits pendant la saison r\u00e9guli\u00e8re, notamment \u00e0 l’adresse des enfants, comme l’emballage Schtroumpfs des myrtilles et celui Maya l’abeille des fraises. \u00ab Je suis moi-m\u00eame papa et je sais \u00e0 quel point il est difficile de les \u00e9loigner des biscuits, des chips et autres sucreries. Avec un emballage ludique, nous essayons d’attirer leur attention vers les fruits. Si un enfant s’enthousiasme devant un paquet avec les Schtroumpfs dans un magasin, cela peut aussi inciter les parents \u00e0 opter plus facilement pour des fruits. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Selon Demaeght, cette approche va au-del\u00e0 de la simple mise en valeur d’un produit. Il s’agit d’encourager la consommation de fruits et de mettre en avant, de mani\u00e8re accessible, des alternatives saines. \u00ab Nous voulons montrer de mani\u00e8re ludique que les fruits peuvent aussi constituer une alternative attrayante aux en-cas sucr\u00e9s. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Les emballages ne constituent qu’un \u00e9l\u00e9ment parmi d’autres de la strat\u00e9gie d’innovation plus large de BelOrta. La coop\u00e9rative travaille \u00e9galement sur d’autres projets et pilotes, notamment en mati\u00e8re de facilit\u00e9 d’utilisation et de nouveaux concepts de produits. La collaboration avec le secteur de la grande distribution joue \u00e9galement un r\u00f4le important \u00e0 cet \u00e9gard. Un emballage doit non seulement \u00eatre attrayant pour le consommateur, mais aussi correspondre aux possibilit\u00e9s commerciales du supermarch\u00e9. L’expert constate ainsi que les d\u00e9taillants sont de plus en plus ouverts \u00e0 des moyens cr\u00e9atifs de mettre en avant les produits locaux. Cela vaut non seulement pour les fruits rouges bien connus, mais aussi pour des produits qui jouent traditionnellement un r\u00f4le un peu moins important.<\/p>\n\n\n\n

\"\"Fruits rouges populaires<\/strong>
Ces efforts semblent s’inscrire dans une tendance plus large du march\u00e9. Les fruits rouges ont gagn\u00e9 en popularit\u00e9 ces derni\u00e8res ann\u00e9es et des produits comme les m\u00fbres et les groseilles gagnent du terrain aupr\u00e8s des consommateurs. Les framboises ne sont plus consid\u00e9r\u00e9es comme un produit de niche et touchent un public beaucoup plus large. \u00ab Gr\u00e2ce \u00e0 une plus grande disponibilit\u00e9 et \u00e0 l’\u00e9volution des prix, des produits tels que les m\u00fbres, les groseilles et les framboises sont devenus attractifs pour un plus grand nombre de consommateurs. Nous constatons que les petits fruits en g\u00e9n\u00e9ral suscitent un int\u00e9r\u00eat croissant. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Pourtant, cette croissance n’est pas une \u00e9vidence pour tous les produits. Les co\u00fbts de production jouent notamment un r\u00f4le important dans le cas des framboises. Leur culture est exigeante en main-d’\u0153uvre et co\u00fbteuse, ce qui se r\u00e9percute in\u00e9vitablement sur le prix en magasin. Cela peut freiner la croissance de la consommation. \u00ab Les consommateurs savent d\u00e9sormais que les fruits rouges sont bons pour la sant\u00e9, mais le prix entre bien s\u00fbr aussi en ligne de compte. Si les produits deviennent plus chers en raison des co\u00fbts de production \u00e9lev\u00e9s, le risque est que les gens h\u00e9sitent \u00e0 les acheter. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

Selon Demaeght, la tendance g\u00e9n\u00e9rale reste n\u00e9anmoins positive. \u00ab La fraise en particulier conna\u00eet toujours une hausse de sa consommation. C’est un produit qui a vraiment de l’avenir. Nous en sommes d\u00e9sormais \u00e0 environ 1,9 kg par habitant et par an. C’est une belle \u00e9volution qui montre que l’int\u00e9r\u00eat pour les fruits rouges continue de cro\u00eetre \u00e0 grande \u00e9chelle. \u00bb<\/p>\n\n\n\n

\"\"\/<\/figure>\n\n\n\n

Pour plus d’informations :
Miguel Demaeght
BelOrta\"\"<\/strong>
T\u00e9l. : +32 12670260
info@belorta.be<\/a>
www.belorta.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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