La fonte des glaciers de la Cordillère des Andes, et par conséquence la diminution de la disponibilité d’eau, va obliger les agriculteurs soit à diminuer leur consommation d’eau d’irrigation pour leurs cultures dont les asperges soit à rechercher des cultures moins consommatrices d’eau
https://www.freshplaza.com/article/9265695/climate-change-threatens-peruvian-agriculture/