{"id":34168,"date":"2024-06-12T08:00:56","date_gmt":"2024-06-12T06:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.asparagusworld.com\/?post_type=news&p=34168"},"modified":"2025-07-08T09:25:17","modified_gmt":"2025-07-08T09:25:17","slug":"new-breakthrough-regarding-fusarium-in-asparagus","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/befve.com\/es\/news\/new-breakthrough-regarding-fusarium-in-asparagus\/","title":{"rendered":"New breakthrough regarding Fusarium in asparagus"},"content":{"rendered":"\n
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Le Michigan est le plus grand producteur d\u2019asperges aux \u00c9tats-Unis, fournissant des turions destin\u00e9s \u00e0 la transformation et au march\u00e9 du frais. Au printemps, les asperges sont sem\u00e9es directement en p\u00e9pini\u00e8re et cultiv\u00e9es pendant un an. Les couronnes ainsi obtenues sont ensuite transplant\u00e9es dans les champs de production, o\u00f9 seules quelques r\u00e9coltes ont lieu jusqu\u2019\u00e0 la troisi\u00e8me ann\u00e9e de croissance. Au Michigan, la r\u00e9colte d\u2019asperges s\u2019\u00e9tend de mai \u00e0 juin, apr\u00e8s quoi la foug\u00e8re se d\u00e9veloppe. La pourriture du collet et des racines caus\u00e9e par le Fusarium (Fusarium crown and root rot<\/em>, FCRR) provoque fl\u00e9trissement, chlorose de la foug\u00e8re, d\u00e9coloration vasculaire, pourriture des racines et mort de la couronne, r\u00e9duisant consid\u00e9rablement les rendements. Malheureusement, le Fusarium est un pathog\u00e8ne du sol persistant et r\u00e9pandu dans les zones de production d\u2019asperges du Michigan, ce qui rend sa gestion difficile. Les options de lutte culturales et chimiques sont limit\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

Les producteurs du Michigan ont trait\u00e9 les couronnes.<\/h3>\n\n\n\n
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AW<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Le Fusarium spp. pr\u00e9f\u00e8re les sols mal drain\u00e9s et les climats humides. Le pathog\u00e8ne peut \u00eatre diss\u00e9min\u00e9 par le vent, les \u00e9claboussures de pluie et le d\u00e9placement du sol. Il est r\u00e9sistant \u00e0 des conditions extr\u00eames et peut survivre sur les r\u00e9sidus v\u00e9g\u00e9taux et dans le sol pendant plus de vingt ans. Pour limiter la maladie caus\u00e9e par le Fusarium spp., il est recommand\u00e9 de retirer les r\u00e9sidus de culture des champs, de nettoyer les machines entre les parcelles, de g\u00e9rer les mauvaises herbes h\u00f4tes, de r\u00e9duire le stress des plantes et de pratiquer la rotation des cultures. Le traitement des couronnes avec des fongicides avant la plantation et la fumigation des p\u00e9pini\u00e8res et des champs de production sont des m\u00e9thodes utilis\u00e9es par les producteurs du Michigan ces derni\u00e8res ann\u00e9es.<\/p>\n\n\n\n

De nouvelles substances actives pour mieux g\u00e9rer la tache pourpre<\/h3>\n\n\n\n

La tache pourpre sur les turions et les foug\u00e8res repr\u00e9sente \u00e9galement un probl\u00e8me important pour les producteurs d\u2019asperges du Michigan. Les l\u00e9sions violac\u00e9es peuvent affecter 60 \u00e0 90 % des turions, les rendant non commercialisables. L\u2019\u00e9mergence de cette maladie est li\u00e9e \u00e0 l\u2019adoption d\u2019un syst\u00e8me cultural sans labour. En raison de son apparition sporadique, du co\u00fbt des fongicides et de l\u2019inefficacit\u00e9 de certains programmes de pulv\u00e9risation, l\u2019utilisation d\u2019un outil de pr\u00e9vision des maladies est apparue souhaitable. TOMCAST, un syst\u00e8me de pr\u00e9vision des maladies d\u00e9riv\u00e9 de FAST (Forecast System for Alternaria solani sur la tomate), s\u2019est r\u00e9v\u00e9l\u00e9 prometteur dans la gestion de la tache pourpre sur asperges. Les fongicides chlorothalonil et mancoz\u00e8be sont couramment utilis\u00e9s pour prot\u00e9ger la foug\u00e8re, mais de nouveaux produits avec de nouvelles substances actives sont n\u00e9cessaires pour am\u00e9liorer le contr\u00f4le.<\/p>\n\n\n\n

De nouveaux fongicides et le mod\u00e8le pr\u00e9visionnel TOMCAST<\/h3>\n\n\n\n

Une \u00e9valuation en serre de produits biorationnels et d\u2019un fongicide, ainsi qu\u2019un essai au champ de fongicides pour lutter contre la pourriture du collet et des racines sur semis ont \u00e9t\u00e9 men\u00e9s par B.R. Harlan et M.K. Hausbeck du D\u00e9partement des sciences des plantes, des sols et des microbes de l\u2019universit\u00e9 d\u2019\u00c9tat du Michigan. Une \u00e9valuation des fongicides contre la tache pourpre sur foug\u00e8re a \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9e. Pour l\u2019\u00e9valuation en serre, le d\u00e9veloppement de la maladie \u00e9tait mod\u00e9r\u00e9 chez les plants inocul\u00e9s non trait\u00e9s. Le fludioxonil (Cannonball WP), standard industriel, a \u00e9t\u00e9 le seul traitement \u00e0 produire des couronnes statistiquement plus saines que le t\u00e9moin inocul\u00e9 non trait\u00e9. L\u2019\u00e9valuation de terrain du fongicide contre la pourriture des racines sur semis est pr\u00e9sent\u00e9e dans le tableau 2, et celle contre la tache pourpre sur foug\u00e8re dans le tableau 3. Ces r\u00e9sultats montrent que les fongicides peuvent limiter les maladies caus\u00e9es par des pathog\u00e8nes telluriques ou foliaires. Les fongicides d\u2019int\u00e9r\u00eat principal incluent le fludioxonil (Cannonball WP), appliqu\u00e9 en trempage sur les semis pour lutter contre la FCRR, ou le m\u00e9lange pydiflum\u00e9toph\u00e8ne + fludioxonil (Miravis Prime SC) pour les maladies foliaires comme la tache pourpre. Actuellement, ces fongicides ne sont pas homologu\u00e9s pour une utilisation sur semis ou foug\u00e8re d\u2019asperge aux \u00c9tats-Unis, mais pourraient combler un vide important en mati\u00e8re de gestion des maladies. Les fongicides \u00e0 base de chlorothalonil (Bravo WeatherStik SC) ou de mancoz\u00e8be (Roper) seraient de bons candidats dans un programme global int\u00e9grant le pydiflum\u00e9toph\u00e8ne + fludioxonil (Miravis Prime SC), ont d\u00e9clar\u00e9 les chercheurs, ajoutant qu\u2019ils peuvent \u00eatre utilis\u00e9s en conjonction avec le syst\u00e8me de pr\u00e9vision TOMCAST pour assurer une protection prolong\u00e9e. Ils ont \u00e9galement soulign\u00e9 que la p\u00e9pini\u00e8re de couronnes repr\u00e9sente une opportunit\u00e9 unique de prot\u00e9ger la couronne en d\u00e9veloppement pour garantir des plants sains destin\u00e9s aux champs de production.<\/p>\n\n\n\n

Suppression du Fusarium par des micronutriments nanom\u00e9triques<\/h3>\n\n\n\n

Des travaux ant\u00e9rieurs avec des sels de chlorure ont montr\u00e9 que la fertilisation est tr\u00e8s importante pour retarder les effets du d\u00e9p\u00e9rissement li\u00e9 au FCRR. Une forte corr\u00e9lation positive a \u00e9t\u00e9 observ\u00e9e entre les apports de chlorure, l\u2019absorption de micronutriments (Cu et Mn) et la suppression de la maladie. Au Qu\u00e9bec, des chercheurs ont conclu que l\u2019abondance du Fusarium \u00e9tait n\u00e9gativement associ\u00e9e au cuivre, et que les champs en d\u00e9clin pr\u00e9sentaient des niveaux r\u00e9duits de mangan\u00e8se. Plus r\u00e9cemment, des carences en bore et en mangan\u00e8se ont \u00e9t\u00e9 associ\u00e9es au d\u00e9p\u00e9rissement de l\u2019asperge. L\u2019application de micronutriments \u00e0 l\u2019\u00e9chelle nanom\u00e9trique pourrait repr\u00e9senter une nouvelle approche pour acheminer ces \u00e9l\u00e9ments vers les racines. Les formes oxyd\u00e9es sont relativement non toxiques par rapport aux sels ioniques. Leur grande surface sp\u00e9cifique favorise leur dissolution et, gr\u00e2ce \u00e0 leur taille minuscule, ces particules peuvent p\u00e9n\u00e9trer et circuler dans les tissus v\u00e9g\u00e9taux. Des essais en pot \u00e0 racines divis\u00e9es ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s en serre pour tester l\u2019efficacit\u00e9 de micronutriments sous forme nano tels que le B (500 nm), CuO (40 nm), MnO (30 nm), MoO (100 nm) et ZnO (10\u201330 nm). Des essais au champ ont \u00e9galement \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s sur des sites anciennement cultiv\u00e9s en asperge.<\/p>\n\n\n\n

Cu et Mn associ\u00e9s \u00e0 la sant\u00e9 des plantes<\/h3>\n\n\n\n

La premi\u00e8re \u00e9tude pr\u00e9liminaire en serre men\u00e9e par W.H. Elmer, N. Zuverza-Mena et J.C. White du Connecticut Agricultural Experiment Station a \u00e9valu\u00e9 le B, CuO, MnO, MoO et ZnO dans des pots \u00e0 racines divis\u00e9es, en mesurant la s\u00e9v\u00e9rit\u00e9 de la maladie sur les c\u00f4t\u00e9s expos\u00e9s et non expos\u00e9s. L\u2019inoculation avec F. oxysporum f. sp. asparagi a entra\u00een\u00e9 des l\u00e9sions sur plus de 58 \u00e0 60 % du syst\u00e8me racinaire, mais les plants trait\u00e9s avec CuO et MnO ont montr\u00e9 une r\u00e9duction significative sur les deux c\u00f4t\u00e9s. Le nano Cu a r\u00e9duit la s\u00e9v\u00e9rit\u00e9 de la maladie de 59 % \u00e0 23 % sur les racines expos\u00e9es et \u00e0 30 % sur les racines non expos\u00e9es, d\u00e9montrant une r\u00e9ponse syst\u00e9mique. De m\u00eame, le nano MnO a r\u00e9duit la s\u00e9v\u00e9rit\u00e9 de 59 % \u00e0 16 % sur les racines expos\u00e9es et \u00e0 28 % sur les non expos\u00e9es. L\u2019oxyde de molybd\u00e8ne a r\u00e9duit la maladie uniquement sur les racines expos\u00e9es, tandis que le nano Zn a \u00e9t\u00e9 inefficace localement, mais a r\u00e9duit la maladie de mani\u00e8re syst\u00e9mique. Le bore n\u2019a eu aucun effet significatif. Ces r\u00e9sultats concordent avec ceux de la litt\u00e9rature associant Cu et Mn \u00e0 la bonne sant\u00e9 des plantes.<\/p>\n\n\n\n

Un simple trempage de couronnes augmente les rendements<\/h3>\n\n\n\n

Bien que la plupart des micronutriments nanom\u00e9triques aient am\u00e9lior\u00e9 la croissance et r\u00e9duit la maladie, le CuO et le MnO nano se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9s sup\u00e9rieurs dans les essais en racines divis\u00e9es. Ces deux \u00e9l\u00e9ments n\u2019ont pas circul\u00e9 dans toute la plante mais ont \u00e9t\u00e9 retenus dans les racines trait\u00e9es uniquement. Pourtant, ils ont d\u00e9clench\u00e9 une d\u00e9fense syst\u00e9mique contre l\u2019infection et la colonisation par F. oxysporum dans les racines non trait\u00e9es. Des essais de terrain ont \u00e9t\u00e9 r\u00e9alis\u00e9s \u00e0 Hamden et Griswold. Les rendements de 2020 et 2021 ont \u00e9t\u00e9 regroup\u00e9s. Toutes les variables ont suivi la m\u00eame tendance, seul le rendement des turions commercialisables est pr\u00e9sent\u00e9. Les rendements dans les parcelles non trait\u00e9es \u00e0 Hamden \u00e9taient les plus faibles. Tremper les couronnes avec B, CuO, MnO, MoO ou ZnO en 2018 a permis d\u2019obtenir respectivement une augmentation de 1,5, 1,8, 1,9, 2,0 ou 1,3 fois du rendement. \u00c0 Griswold, bien que les r\u00e9ponses aient \u00e9t\u00e9 moins spectaculaires, on a observ\u00e9 des hausses de 35 %, 32 %, 23 % et 30 % du poids des turions taill\u00e9s pour le B, CuO, MnO et ZnO respectivement. Le fait qu\u2019un simple trempage des couronnes \u00e0 la plantation puisse entra\u00eener une augmentation du rendement trois ans plus tard est remarquable, ont comment\u00e9 les chercheurs. Tandis que les fumigations et trempages fongicides apportent une am\u00e9lioration la premi\u00e8re ann\u00e9e, leur effet ne dure pas ou est trop co\u00fbteux. \u00c0 l\u2019inverse, les formes nano de micronutriments se sont r\u00e9v\u00e9l\u00e9es efficaces pour limiter la maladie et augmenter le rendement apr\u00e8s trois ans.<\/p>\n\n\n\n

Effet de la dur\u00e9e d\u2019inondation sur la croissance de l\u2019asperge<\/h3>\n\n\n\n

L\u2019asperge a \u00e9t\u00e9 promue au Japon comme culture de reconversion des rizi\u00e8res. Or, ces sols reconvertis conservent l\u2019humidit\u00e9 en raison de leur faible perm\u00e9abilit\u00e9. Des recherches ant\u00e9rieures ont rapport\u00e9 que l\u2019asperge cultiv\u00e9e dans ces conditions souffrait de pourritures racinaires, r\u00e9duisant les rendements. En outre, les pluies torrentielles de ces derni\u00e8res ann\u00e9es ont provoqu\u00e9 des inondations dans les champs d\u2019asperges, affectant leur croissance. Cependant, les mesures de mitigation ne sont pas encore bien \u00e9tablies. Un mauvais drainage favorise le d\u00e9veloppement de maladies du sol telles que la fusariose. Bien que F. oxysporum ait un impact majeur, peu d\u2019\u00e9tudes ont port\u00e9 sur sa relation avec les inondations. Une \u00e9tude a donc \u00e9t\u00e9 men\u00e9e par T. Sonoda (Rakuno Gakuen University) pour analyser les effets de diff\u00e9rentes dur\u00e9es d\u2019inondation et de l\u2019infection par F. oxysporum sur la croissance de l\u2019asperge.<\/p>\n\n\n\n

Comment la dur\u00e9e d\u2019inondation affecte la croissance<\/h3>\n\n\n\n

La premi\u00e8re exp\u00e9rience a \u00e9tudi\u00e9 l\u2019effet de la dur\u00e9e d\u2019inondation sur la croissance des cultivars \u2018UC157\u2019 et \u2018Gijnlim\u2019. Un mois apr\u00e8s le semis, les graines ont \u00e9t\u00e9 repiqu\u00e9es dans des tubes en PVC remplis de substrat horticole, puis cultiv\u00e9es sous serre. Dix jours apr\u00e8s repiquage, les racines ayant atteint 20 cm, les plants ont \u00e9t\u00e9 inond\u00e9s \u00e0 ras du sol pendant 0, 1, 5 ou 10 jours. Apr\u00e8s ce d\u00e9lai, les tubes ont \u00e9t\u00e9 vid\u00e9s et arros\u00e9s normalement. Les plants ont ensuite \u00e9t\u00e9 retir\u00e9s pour mesurer la hauteur maximale, le nombre de tiges, la longueur maximale des racines, les dommages racinaires, le poids sec a\u00e9rien et souterrain. La longueur des racines tendait \u00e0 diminuer avec la dur\u00e9e d\u2019inondation, sans diff\u00e9rence entre cultivars. Les d\u00e9g\u00e2ts racinaires augmentaient avec l\u2019inondation. Des diff\u00e9rences de biomasse ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es entre cultivars, mais pas selon les dur\u00e9es d\u2019inondation. Aucune diff\u00e9rence significative de nombre de tiges ou de racines selon le traitement. Il n\u2019y a eu aucune interaction entre dur\u00e9e d\u2019inondation et type de cultivar.<\/p>\n\n\n\n

L\u2019importance du drainage<\/h3>\n\n\n\n
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Gnis – Soc<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

L\u2019inondation prolong\u00e9e semble inhiber la croissance racinaire. Mais m\u00eame en cas d\u2019inondation, l\u2019impact sur l\u2019asperge reste limit\u00e9 si un drainage rapide peut \u00eatre mis en place. Ces r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que, lorsqu\u2019on cultive l\u2019asperge sur des sols issus de rizi\u00e8res, il est essentiel d\u2019installer des drains ou rigoles afin d\u2019\u00e9vacuer rapidement l\u2019eau en exc\u00e8s et d\u2019\u00e9viter une stagnation prolong\u00e9e au niveau des racines. Si ces mesures sont insuffisantes, il est alors n\u00e9cessaire de cultiver sur des buttes et d\u2019utiliser des vari\u00e9t\u00e9s tol\u00e9rantes \u00e0 l\u2019humidit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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C. Befve<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

La deuxi\u00e8me exp\u00e9rience a \u00e9tudi\u00e9 l\u2019effet de l\u2019infection par F. oxysporum f. sp. asparagi et de la dur\u00e9e d\u2019inondation sur la croissance de l\u2019asperge. Les conditions de culture \u00e9taient identiques \u00e0 celles de la premi\u00e8re exp\u00e9rience. F. oxysporum f. sp. asparagi, isol\u00e9 de champs de production japonais, a \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9 pour l\u2019inoculation. Les plantes inocul\u00e9es puis inond\u00e9es pendant 5 ou 10 jours ont pr\u00e9sent\u00e9 des d\u00e9g\u00e2ts racinaires plus importants que les plantes inocul\u00e9es non inond\u00e9es. Les r\u00e9sultats statistiques indiquent une interaction entre la pr\u00e9sence du champignon et la dur\u00e9e d\u2019inondation. En pr\u00e9sence du champignon, la longueur racinaire \u00e9tait significativement plus \u00e9lev\u00e9e en l\u2019absence d\u2019inondation, et les d\u00e9g\u00e2ts augmentaient avec la dur\u00e9e de l\u2019inondation. En l\u2019absence de champignon, aucune diff\u00e9rence selon la dur\u00e9e. Ces r\u00e9sultats sugg\u00e8rent que le d\u00e9veloppement de la maladie due au F. oxysporum est acc\u00e9l\u00e9r\u00e9 par une inondation prolong\u00e9e. Ajouter des mesures de drainage aux cultivars r\u00e9sistants permettrait de r\u00e9duire l\u2019impact des inondations et du F. oxysporum sur la croissance de l\u2019asperge.<\/p>\n\n\n\n

Sources:<\/h6>\n\n\n\n
Advancing control strategies for soil-borne and foliar pathogens in Michigan asparagus <\/strong><\/h6>\n\n\n\n
B.R. Harlan and M.K. Hausbecka \/ Dept. of Plant, Soil and Microbial Sciences, Michigan State University, East Lansing, MI, USA.<\/h6>\n\n\n\n
Suppression of Fusarium crown and root rot of asparagus with nano micronutrients<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
W.H. Elmer1,a, N. Zuverza-Mena2 and J.C. White3 \/ 1The Department of Plant Pathology and Ecology, The Connecticut Agricultural Experiment Station, 123 Huntington St New Haven CT, 06511, USA; 2The Department of Analytical Chemistry, The Connecticut Agricultural Experiment Station, 123 Huntington St New Haven CT, 06511, USA; 3The Connecticut Agricultural Experiment Station, 123 Huntington St New Haven CT, 06511, USA.<\/h6>\n\n\n\n
Effect of flooding period and infection with Fusarium oxysporum f. sp. asparagi on asparagus growth<\/strong><\/h6>\n\n\n\n
T. Sonodaa \/ Rakuno Gakuen University, Midorimachi, Bunkyoudai, Ebetsushi, Hokkaido, Japan.<\/h6>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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