{"id":22877,"date":"2024-02-07T15:11:56","date_gmt":"2024-02-07T14:11:56","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=22877"},"modified":"2025-07-08T12:56:07","modified_gmt":"2025-07-08T12:56:07","slug":"las-exportaciones-peruanas-de-esparragos-frescos-sumaron-97-969-toneladas-en-2023-el-mayor-precio-del-esparrago-permitio-cerrar-el-2023-en-positivo-por-agraria","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/las-exportaciones-peruanas-de-esparragos-frescos-sumaron-97-969-toneladas-en-2023-el-mayor-precio-del-esparrago-permitio-cerrar-el-2023-en-positivo-por-agraria\/","title":{"rendered":"Las exportaciones peruanas de esp\u00e1rragos frescos sumaron 97.969 toneladas en 2023 El mayor precio del esp\u00e1rrago permiti\u00f3 cerrar el 2023 en positivo por Agraria"},"content":{"rendered":"
Resultado s\u00f3lo fue posible por el aumento en casi 40% del precio, que lleg\u00f3 a alcanzar un promedio de US$ 4.02 por kilogramo. Cabe resaltar que este precio, hist\u00f3ricamente, no se hab\u00eda obtenido en el pasado.<\/em><\/div>\n

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(Agraria.pe)<\/strong> Los \u00faltimos a\u00f1os han sido bastante complicados para el esp\u00e1rrago en el mercado internacional. Si bien en los tiempos m\u00e1s \u00e1lgidos de la pandemia este producto vivi\u00f3 una demanda enorme, el esp\u00e1rrago sufri\u00f3 varios altibajos a medida que el mundo sal\u00eda de este evento sin precedentes. Es m\u00e1s, el 2022 fue un a\u00f1o negativo a nivel internacional para este producto. Se observaron fuertes tendencias a la baja en la demanda de los principales mercados y una ca\u00edda en la producci\u00f3n global, tanto por decisiones de inversi\u00f3n como por cuestiones clim\u00e1ticas.<\/p>\n

Para 2023, la demanda retom\u00f3 su inter\u00e9s habitual, pero la producci\u00f3n no pudo acompa\u00f1ar esta recuperaci\u00f3n. Ya es bien conocido cu\u00e1nto perjudic\u00f3 a los cultivos el fen\u00f3meno El Ni\u00f1o durante la mayor parte del a\u00f1o; no s\u00f3lo mediante las fuertes lluvias, sino con las altas temperaturas y la proliferaci\u00f3n de plagas. Sin embargo, no s\u00f3lo ello explica la menor producci\u00f3n. Las decisiones de inversi\u00f3n tambi\u00e9n se vieron bastante afectadas despu\u00e9s de un decepcionante 2022 y se potenciaron negativamente ante el temor de nuevas precipitaciones durante fin de a\u00f1o.<\/p>\n

Otro punto que incentiv\u00f3 a la reducci\u00f3n de los vol\u00famenes producidos fue la ca\u00edda de la rentabilidad, debido a la ca\u00edda de precios en periodos anteriores. El crecimiento del esp\u00e1rrago mexicano en un mercado tan clave como lo es Estados Unidos, sumado a la inundaci\u00f3n del producto por parte de China en otras grandes plazas, gener\u00f3 un fuerte desincentivo para seguir apostando por el producto.<\/p>\n

Sin embargo, esta situaci\u00f3n ha mejorado notablemente en 2023. La producci\u00f3n mexicana se estanc\u00f3 y China no ha podido colocar de forma masiva su producci\u00f3n. Esto, sumado a la baja producci\u00f3n peruana por situaciones clim\u00e1ticas y al resurgimiento de la demanda, provoc\u00f3 una gran alza en los precios.<\/p>\n

En este escenario, los env\u00edos de esp\u00e1rragos frescos peruanos sumaron 97.969 toneladas por un valor de US$ 393 millones en 2023. Esto signific\u00f3 una ca\u00edda del 25% en volumen, pero con un crecimiento del 5% en el valor. Un resultado que s\u00f3lo es posible por el aumento en casi 40% del precio, que lleg\u00f3 a alcanzar un promedio de US$ 4.02 por kilogramo. Cabe resaltar que este precio, hist\u00f3ricamente, no se hab\u00eda obtenido en el pasado.<\/p>\n

Con respecto a las regiones exportadoras, el mayor productor fue La Libertad, con 45% de participaci\u00f3n; seguido de Ica, con 26%; y Lambayeque, con 17%. En la actualidad, los env\u00edos del norte est\u00e1n iniciando masivamente y hay expectativas bastante positivas para 2024. Esto es debido a que las precipitaciones fueron bastante moderadas al finalizar el 2023 y no hay reportes de grandes da\u00f1os en los cultivos.<\/p>\n

Din\u00e1mica internacional
\n<\/strong>La competencia en el mercado estadounidense fue muy dura en 2023. Los env\u00edos mexicanos fueron los que lideraron y se mantuvo la amenaza constante del producto chino por sus enormes vol\u00famenes. Por cuestiones clim\u00e1ticas, el producto de ambos or\u00edgenes estuvo estancado y se present\u00f3 un escenario m\u00e1s favorable en t\u00e9rminos de espacios y precios.<\/p>\n

Los env\u00edos de esp\u00e1rrago peruano hacia los Estados Unidos cerraron en 72.701 toneladas por un valor de US$ 272 millones. Esto signific\u00f3 una ca\u00edda del volumen de casi -23%, pero con un crecimiento en el valor de +11%. Un gran resultado que, sin embargo, de cara al futuro, resulta preocupante para la estrategia peruana la ampliaci\u00f3n de la ventana comercial mexicana. Los picos de env\u00edos a los Estados Unidos no sol\u00edan cruzarse con los esp\u00e1rragos importados de M\u00e9xico, pero durante los \u00faltimos dos a\u00f1os se observa una mejor dispersi\u00f3n de los env\u00edos por parte del esp\u00e1rrago mexicano.<\/p>\n

En el mercado europeo, la producci\u00f3n interna juega un papel muy relevante. En 2023, debido a esta oferta local, los periodos de escasez con buenos precios fueron m\u00e1s cortos que en Estados Unidos, y los exportadores peruanos encontraron mucha mayor dificultad para colocar sus existencias.<\/p>\n

En esta regi\u00f3n, dada la mayor competencia, el precio no fue capaz de compensar por completo la ca\u00edda de los vol\u00famenes, dejando un saldo final de 21,737 toneladas por un valor de US$ 106 millones. Es decir, 30% menos en volumen y 6% menos en valor.<\/p>\n

Fuente: Fresh Fruit<\/p>\n<\/div>\n

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