{"id":23238,"date":"2024-03-14T15:16:44","date_gmt":"2024-03-14T14:16:44","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=23238"},"modified":"2024-03-14T15:16:44","modified_gmt":"2024-03-14T14:16:44","slug":"une-saison-positive-dasperges-en-perspective-2024-sera-une-annee-de-gros-calibres-selon-maxime-gervasoni-du-tresquois-par-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/une-saison-positive-dasperges-en-perspective-2024-sera-une-annee-de-gros-calibres-selon-maxime-gervasoni-du-tresquois-par-freshplaza\/","title":{"rendered":"\u00ab Une saison positive d\u2019asperges en perspective \u00bb \u00ab 2024 sera une ann\u00e9e de gros calibres \u00bb selon Maxime Gervasoni du Tresquois par FreshPlaza"},"content":{"rendered":"
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Maxime Gervasoni, Le Tresquois : \u00ab Une saison positive d\u2019asperges en perspective \u00bb<\/div>\n

\u00ab 2024 sera une ann\u00e9e de gros calibres \u00bb<\/h1>\n<\/header>\n

\"\"<\/main>Le Tresquois a ramass\u00e9 ses premi\u00e8res asperges fin f\u00e9vrier. Un d\u00e9but de saison pr\u00e9coce par rapport aux autres ann\u00e9es : \u00ab Nous avons 15 jours d’avance dans la r\u00e9colte des asperges sous tunnel. Ce mois de f\u00e9vrier a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9 par une forte pluviom\u00e9trie et beaucoup d’heures de froid. Une bonne configuration pour avoir de gros calibres. La campagne s’annonce donc plut\u00f4t qualitative \u00bb, rapporte Maxime Gervasoni. Bien que cette pluie abondante p\u00e9nalise aujourd’hui le ramassage des asperges rendant le passage des machines difficile, l’asparagiculteur voit le c\u00f4t\u00e9 positif de la situation : \u00ab Nous manquions vraiment d’eau dans le Sud, le d\u00e9ficit hydrique \u00e9tait important. Donc nous avan\u00e7ons certes moins vite dans la r\u00e9colte, mais au moins maintenant les nappes phr\u00e9atiques sont remplies \u00bb.<\/p>\n

Des volumes qui s’intensifient d\u00e8s cette semaine<\/strong>
\nC’est cette semaine que les volumes d’asperges vont vraiment s’intensifier. \u00ab Nous pr\u00e9voyons d’avoir des volumes plut\u00f4t normaux pour P\u00e2ques avec des niveaux de prix plut\u00f4t \u00e9lev\u00e9s, \u00e9tant donn\u00e9 que les f\u00eates sont situ\u00e9es t\u00f4t dans le calendrier cette ann\u00e9e. Je pense \u00e9galement que nous devrions avoir une bonne fin de campagne avec l’augmentation de la consommation que l’on risque d’avoir sur la p\u00e9riode estivale avec les Jeux Olympiques. C’est donc une saison positive que nous avons en perspective \u00bb.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Un march\u00e9 qui commence \u00e0 se mettre en place<\/strong>
\nUne intensification de la production allant de pair avec une augmentation de la demande : \u00ab Le march\u00e9 se met en place \u00e0 partir de maintenant. Bien que nous soyons arriv\u00e9s trop t\u00f4t pour la consommation, nous avons de bons niveaux de prix depuis le d\u00e9but de la campagne. On sent d\u00e9sormais que les clients sont au rendez-vous. Les gens ont envie de nouveaux produits de saison tels que les fraises et les asperges \u00bb.<\/p>\n

Des opportunit\u00e9s commerciales favoris\u00e9es par la loi AGEC<\/strong>
\n\"\"La commercialisation cette ann\u00e9e devrait \u00e9galement \u00eatre facilit\u00e9e par le nouveau positionnement de la loi AGEC : \u00ab Nous sommes vraiment contents de pouvoir encore vendre nos asperges dans du flow pack plut\u00f4t que du papier kraft. Il s’agit d’un r\u00e9el atout lorsque l’on travaille avec les GMS et les centrales d’achat, nous permettant ainsi de faire du volume tout en garantissant la fra\u00eecheur de nos produits \u00bb.<\/p>\n

Une augmentation de la production d’asperges vertes<\/strong>
\nSi l’entreprise il y a trois ans proposait exclusivement de l’asperge blanche, elle consacre d\u00e9sormais chaque ann\u00e9e un peu plus de parcelles \u00e0 l’asperge verte : \u00ab L’objectif est d’arriver \u00e0 30 % d’asperges vertes. Chaque saison nous en commercialisons 10 % de plus \u00bb. Une d\u00e9cision qui refl\u00e8te l’augmentation de la consommation d’asperges vertes.<\/p>\n

Pour plus d’informations :
\nSARL Tresacois<\/strong>
\n208 ancienne route de Lyon
\n30330 Connaux
\nT\u00e9l. : 04.66.82.47.46
\nPort. : 06.48.81.85.00<\/p>\n

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