{"id":23355,"date":"2024-04-06T17:17:14","date_gmt":"2024-04-06T15:17:14","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=23355"},"modified":"2024-04-06T17:17:14","modified_gmt":"2024-04-06T15:17:14","slug":"la-production-dasperges-vertes-est-homogene-dans-le-sud-de-la-france-face-a-un-marche-equilibre-par-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/la-production-dasperges-vertes-est-homogene-dans-le-sud-de-la-france-face-a-un-marche-equilibre-par-freshplaza\/","title":{"rendered":"La production d\u2019asperges vertes est homog\u00e8ne dans le sud de la France face \u00e0 un march\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9 par FreshPlaza"},"content":{"rendered":"
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Philippe Jean, Cofruid\u2019Oc – Plus de volumes vendus \u00e0 date que l\u2019an dernier<\/div>\n

\u00ab La production d\u2019asperges vertes est homog\u00e8ne face \u00e0 un march\u00e9 \u00e9quilibr\u00e9 \u00bb<\/h1>\n<\/header>\n

\"\"Deux mois apr\u00e8s le d\u00e9but de la saison d’asperges vertes, Philippe Jean fait un point sur la campagne en cours : \u00ab Nous avons d\u00e9marr\u00e9 d\u00e9but f\u00e9vrier sur des volumes assez faibles. Comme nous n’avons pas eu de gros pics de chaleur, il n’y a pas eu de pics de production. Nous avons atteint un plateau en termes de production et je ne pense pas que nous verrons arriver soudainement de gros volumes \u00bb. Une campagne qui s’av\u00e8re donc bien plus homog\u00e8ne que celle de l’an pass\u00e9 : \u00ab L’ann\u00e9e derni\u00e8re, nous avions commenc\u00e9 un peu plus t\u00f4t, mais avions eu des vagues de froids qui avaient frein\u00e9 la r\u00e9colte. Le d\u00e9marrage de campagne avait \u00e9t\u00e9 relativement h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne et s’\u00e9tait stabilis\u00e9 par la suite. Pour cette saison, la production est beaucoup plus r\u00e9guli\u00e8re. A date, nous avons m\u00eame vendu davantage de volumes que sur la m\u00eame p\u00e9riode l’an pass\u00e9 \u00bb.<\/main>\"\"<\/p>\n

Des prix corrects pour un march\u00e9 bien \u00e9quilibr\u00e9<\/strong>
\nEn termes de valorisation, les prix seraient \u00ab corrects \u00bb, ou tout du moins en accord avec la configuration du march\u00e9 : \u00ab Certains clients mettent bien l’asperge en avant, d’autres sont plus frileux \u00e0 la mettre en place au prix o\u00f9 elle est actuellement. L’asperge est un produit d’exception, un marqueur de saisonnalit\u00e9, et le prix en magasin doit \u00eatre appropri\u00e9 pour que les foyers aient envie de le consommer \u00bb.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Une offre sup\u00e9rieure \u00e0 la demande \u00e0 P\u00e2ques<\/strong>
\nUne saison donc \u00ab plut\u00f4t positive \u00bb, avec un march\u00e9 \u00ab bien \u00e9quilibr\u00e9 \u00bb, malgr\u00e9 quelques inqui\u00e9tudes li\u00e9es \u00e0 une c\u00e9l\u00e9bration pr\u00e9coce de P\u00e2ques cette ann\u00e9e : \u00ab Sans grande surprise, l’asperge s’est tr\u00e8s bien consomm\u00e9e \u00e0 P\u00e2ques. La demande a m\u00eame \u00e9t\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 l’offre. Maintenant, il reste encore 2 mois de campagne, nous esp\u00e9rons vraiment que la consommation se maintienne jusqu’en juin. Mais je suis confiant, nous avons de belles mises en avant de pr\u00e9vues et des sollicitations, ce qui montre que le produit est bien install\u00e9 \u00bb.<\/p>\n

Pour plus d’informations :
\nMarc Puccini
\nSCEA Fruits du Soleil<\/strong>
\nT\u00e9l. : +33 (0) 4 67 29 62 30
\nsceafruitsdusoleil@orange.fr<\/a><\/p>\n

Philippe Jean
\nCofruid’Oc<\/strong>
\nT\u00e9l. : +33 (0) 4 67 91 90 19
\nphilippe.jean@cofruidoc.fr <\/a><\/p>\n

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