{"id":25171,"date":"2025-03-23T15:16:33","date_gmt":"2025-03-23T14:16:33","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=25171"},"modified":"2025-07-28T14:11:40","modified_gmt":"2025-07-28T14:11:40","slug":"les-prix-des-produits-dont-les-asperges-sont-un-peu-plus-eleves-mais-tous-ceux-qui-entrent-ici-sont-des-amoureux-par-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/les-prix-des-produits-dont-les-asperges-sont-un-peu-plus-eleves-mais-tous-ceux-qui-entrent-ici-sont-des-amoureux-par-freshplaza\/","title":{"rendered":"\u00ab Les prix des produits dont les asperges sont un peu plus \u00e9lev\u00e9s, mais tous ceux qui entrent ici sont des amoureux \u00bb par FreshPlaza"},"content":{"rendered":"
\n
Aspergehoeve Bossuyt ouvre son propre pop-up shop \u00e0 Knokke (Belgique)<\/div>\n

\u00ab Les prix sont un peu plus \u00e9lev\u00e9s, mais tous ceux qui entrent ici sont des amoureux \u00bb<\/h1>\n<\/header>\n

Le samedi 15 mars, Aspergehoeve Bossuyt a ouvert un pop-up shop \u00e0 Knokke. L’entreprise qui, comme son nom l’indique, est sp\u00e9cialis\u00e9e dans les asperges, a constat\u00e9 que le d\u00e9but de la saison attirait beaucoup de monde dans le magasin. \u00ab J’ai toujours \u00e9t\u00e9 partisan de la vente directe. Nous voulons garder le contr\u00f4le sur ce qu’il advient de notre produit, c’est pourquoi nous avons maintenant un d\u00e9bouch\u00e9 suppl\u00e9mentaire avec le magasin, en plus de la vente \u00e0 la ferme \u00bb, dit Kris Bossuyt, de l’entreprise de culture du m\u00eame nom, bas\u00e9e \u00e0 Oostrozebeke.<\/main>\"\"<\/p>\n

Depuis 2001, l’entreprise cultive des asperges dans un sol chauff\u00e9, sous des serres en plastique. \u00ab Par cons\u00e9quent, nous sommes un peu plus pr\u00e9coces que les asperges cultiv\u00e9es \u00e0 froid et nous avons pu couper la premi\u00e8re jeudi dernier. En fait, je g\u00e8re moi-m\u00eame mes ventes depuis le d\u00e9but. Ma vision est de vendre tout ce que je cultive moi-m\u00eame. Ainsi, je sais ce qu’il advient de mon produit et \u00e0 qui je le vends. De plus, j’aime avoir un contact avec le client. Seulement, le magasin s’est d\u00e9velopp\u00e9 au point que nous avons besoin d’un autre emplacement temporaire suppl\u00e9mentaire. \u00bb<\/p>\n

L’id\u00e9e avait germ\u00e9 dans l’esprit de Bossuyt depuis un certain temps. \u00ab J’avais vu une fois une vid\u00e9o d’une entreprise qui faisait cela aux Pays-Bas, et je me suis presque imm\u00e9diatement dit qu’un jour, je ferai la m\u00eame chose. Et ce jour est arriv\u00e9. J’ai rapidement choisi l’emplacement. Si je devais mettre sur papier l’endroit id\u00e9al, j’ai rapidement pens\u00e9 \u00e0 Knokke-Heist. L\u00e0-bas, les gens profitent un peu plus de la vie et sont pr\u00eats \u00e0 payer pour ce qu’ils aiment. \u00bb<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Le producteur est donc satisfait du d\u00e9roulement de la journ\u00e9e d’ouverture. \u00ab Nous avons tout de suite pris un bon d\u00e9part. Il faisait un peu frais, mais cela n’a pas emp\u00each\u00e9 les passants de s’arr\u00eater. En outre, nous sommes id\u00e9alement situ\u00e9s : tous les habitu\u00e9s de Knokke passent devant notre pop-up shop. Ce n’est que le quatri\u00e8me jour que nous sommes ouverts, mais j’y suis retourn\u00e9 hier pour r\u00e9approvisionner le stock et, en fait, les gens n’arr\u00eataient pas d’entrer et de sortir. On voit qu’\u00edls attendent avec impatience la reprise de la saison. Tout le monde arrive avec le sourire. \u00bb<\/p>\n

Ainsi, m\u00eame les prix plus \u00e9lev\u00e9s en ce d\u00e9but de saison ne dissuadent pas. \u00ab Les volumes sont encore assez limit\u00e9s, c’est le d\u00e9but de la saison, et tout le monde le sait. Tous ceux qui entrent dans le magasin sont des amateurs, et ils sont donc rapidement pr\u00eats \u00e0 d\u00e9bourser un euro de plus pour la qualit\u00e9. En outre, si vous achetez directement au producteur, vous savez que c’est toujours bon. Les meilleures asperges sont les fra\u00eeches. \u00bb<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Si Bossuyt envisage de transformer son magasin temporaire en magasin permanent ? \u00ab Je ne sais pas encore. Nous ne vendons que des asperges, donc l’id\u00e9e est d’\u00eatre ouvert pendant la saison, de mi-mars \u00e0 mi-juin. C’est aussi la premi\u00e8re fois, donc nous t\u00e2tonnons encore un peu. Si le succ\u00e8s est au rendez-vous, nous pourrons commencer \u00e0 r\u00e9fl\u00e9chir \u00e0 la suite. C’est difficile \u00e0 dire pour l’instant, car nous venons juste de commencer. Attendons d’abord de voir comment se d\u00e9rouleront les prochains mois. Quoi qu’il en soit, nous sommes impatients d’en d\u00e9coudre. \u00bb<\/p>\n

Pour plus d’informations :
\nKris Bossuyt
\nAspergehoeve Bossuyt\"\"<\/strong>
\nT\u00e9l. : +32 472801140
\ninfo@verseasperges.be<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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