![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/AGF_nl\/2025\/11\/24\/debra4.jpg?preset=ContentFullSmall\")
Jose Castilla de los Santos, Debra van den Oever et Michael Aagaard de Berries Pride<\/em><\/p>\n\n\n\nUn potentiel infini<\/strong> \u00ab Cet \u00e9t\u00e9, lorsqu’il est apparu que que le P\u00e9rou entrerait sur le march\u00e9 avec des volumes importants, les d\u00e9taillants europ\u00e9ens ont bien r\u00e9agi en planifiant des promotions. Cela reste crucial, car il ne faut pas que ces volumes suppl\u00e9mentaires se retrouvent sur le march\u00e9 au comptant. C’est surtout en Allemagne, qui est un gros acheteur, qu’il y a eu un grand nombre de promotions. Les myrtilles sont de plus en plus souvent propos\u00e9es dans de gros emballages, comme en 500 g et en 750 g ou m\u00eame 1 kg en Allemagne. Ce dernier est id\u00e9al pour les familles. Nous emballons nos myrtilles d’importation aux Pays-Bas avec nos machines, mais pendant la saison espagnole et marocaine, les producteurs conditionnent eux-m\u00eames directement dans le champ, ce qui r\u00e9duit les manipulations et les co\u00fbts. \u00bb<\/p>\n\n\n\n R\u00e9pondre aux pr\u00e9f\u00e9rences gustatives des consommateurs<\/strong> \u00ab Cette ann\u00e9e, le P\u00e9rou a connu une forte humidit\u00e9 en mai, juin et juillet. Par cons\u00e9quent, les plantes se sont physiologiquement physiologiquement tr\u00e8s lentement et sont entr\u00e9es en dormance. En fonction de la vari\u00e9t\u00e9 et du calibre, nous constatons aujourd’hui que les volumes chutent plus fortement que pr\u00e9vu et que, par cons\u00e9quent, nous n’obtiendrons peut-\u00eatre plus les volumes escompt\u00e9s au d\u00e9part. Chaque vari\u00e9t\u00e9 r\u00e9agit diff\u00e9remment. Avec Ventura en particulier, la deuxi\u00e8me floraison semble moins abondante et la productivit\u00e9 a diminu\u00e9. C’est aussi la raison pour laquelle certains producteurs ont d\u00e9j\u00e0 d\u00e9cid\u00e9 de tailler. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Berries Pride s’engage pleinement \u00e0 \u00e9tendre les zones de culture au nord et au sud. \u00ab Pas moins de 70 % de la culture a lieu dans le nord, mais nous avons consciemment choisi d’avoir un bon \u00e9quilibre entre le nord et le sud, o\u00f9 le climat est diff\u00e9rent. C’est ainsi que nous avons pu avoir de bons volumes, m\u00eame pendant El Nino. \u00bb<\/p>\n\n\n\n De quelques bo\u00eetes en 2013 \u00e0 3 millions de kilos<\/strong> Better Together<\/strong> \u00ab Des volumes records de myrtilles p\u00e9ruviennes \u00e9tonnamment bien absorb\u00e9s par le march\u00e9 europ\u00e9en \u00bb par Debra van den Oever, de Berries Pride (Pays-Bas) et FreshPlaza Debra van den Oever, de Berries Pride (Pays-Bas) : \u00ab Des volumes records de myrtilles p\u00e9ruviennes \u00e9tonnamment bien absorb\u00e9s par le march\u00e9 europ\u00e9en \u00bb Apr\u00e8s le passage d’El Ni\u00f1o […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":37267,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":6,"footnotes":""},"categories":[126,45],"tags":[],"class_list":["post-263186","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berries","category-mise-en-marche-vente"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\u00ab Avec les bonnes productions, cela conduit \u00e0 une augmentation \u00e9norme de 48 % des myrtilles envoy\u00e9es du P\u00e9rou vers l’Europe par rapport \u00e0 2024. Ces volumes ont \u00e9t\u00e9 \u00e9tonnamment bien absorb\u00e9s. Cela montre que la consommation de myrtilles continue de cro\u00eetre. Le potentiel des myrtilles est infini \u00e0 mon avis. Il y a encore beaucoup de march\u00e9s qui ne connaissent pas ce produit et de plus en plus de pays \u00e9mergents le commercialisent. Par exemple, dans un pays comme l’Ouzb\u00e9kistan, les myrtilles viennent \u00e0 peine d’appara\u00eetre. L\u00e0-bas pour l’instant, les myrtilles sont encore consid\u00e9r\u00e9es comme un produit de luxe, mais d\u00e8s que nous commencerons \u00e0 nous adresser \u00e0 d’autres groupes cibles, les volumes augmenteront et la consommation pourra cro\u00eetre consid\u00e9rablement. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Au P\u00e9rou, la saison a commenc\u00e9 tranquillement car la production de myrtilles Ventura avait un peu ralenti. Cette vari\u00e9t\u00e9 reste la plus connue, et ce qui est formidable, c’est qu’aujourd’hui, gr\u00e2ce aux nouvelles vari\u00e9t\u00e9s, nous pouvons aussi r\u00e9pondre de plus en plus aux pr\u00e9f\u00e9rences gustatives des consommateurs. Aujourd’hui, nous vendons aussi beaucoup de Sekoya Pop, pour les clients qui pr\u00e9f\u00e8rent les baies croquantes. Nous proposons Bianca pour les clients qui pr\u00e9f\u00e8rent les petits fruits sucr\u00e9es et Abril pour ceux qui recherchent une bouch\u00e9e aromatique. Cela nous permet de r\u00e9pondre aux besoins de chaque march\u00e9 de mani\u00e8re personnalis\u00e9e. Le march\u00e9 scandinave, par exemple, pr\u00e9f\u00e8re les baies fermes avec un peu d’acidit\u00e9, tandis qu’en Europe de l’Est, les consommateurs pr\u00e9f\u00e8rent les petits fruits plus sucr\u00e9es. L’avantage du P\u00e9rou, c’est que l’on peut replanter rapidement, de sorte que les nouvelles vari\u00e9t\u00e9s – qui sont souvent plus r\u00e9sistantes aux changements climatiques – sont disponibles sur le march\u00e9 dans un d\u00e9lai relativement court. \u00bb<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/AGF_nl\/2025\/11\/24\/debra3ix.jpg?preset=ContentFullSmall\")
Ventura et Sekoya Pop<\/em><\/p>\n\n\n\n
En peu de temps, le P\u00e9rou est devenu le premier exportateur mondial de myrtilles. \u00ab Cette ann\u00e9e, le P\u00e9rou compte une superficie totale de 26 000 hectares de plants. De nouvelles parcelles d’essai sont cr\u00e9\u00e9es \u00e0 raison de 100 hectares \u00e0 chaque fois. C’est pourquoi le d\u00e9veloppement est si rapide \u00bb, explique van den Oever, qui, de p\u00e8re n\u00e9erlandais et de m\u00e8re p\u00e9ruvienne, a un lien naturel avec les deux pays. \u00ab J’adore \u00eatre t\u00e9moin de ce d\u00e9veloppement. Nous avons commenc\u00e9 avec quelques bo\u00eetes au P\u00e9rou en 2013 et nous nous dirigeons maintenant vers les 3 millions de kg par an. Berries Pride essaie de se diff\u00e9rencier avec de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s et cat\u00e9gories. Cette ann\u00e9e, nous avons lanc\u00e9 les baies 20 et 22+, qui r\u00e9pondent sp\u00e9cifiquement aux pr\u00e9f\u00e9rences gustatives des clients et aux applications, telles que les enfants ou la consommation nomade. Par ailleurs, nos clients grossistes pr\u00e9f\u00e8rent souvent des fruits un peu plus gros. \u00bb<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/AGF_nl\/2025\/11\/24\/debra2ix.jpg?preset=ContentCustom\")
Par ailleurs, la saison des myrtilles chiliennes arrive \u00e0 grands pas. \u00ab La saison commence une semaine plus t\u00f4t et les volumes les plus importants en provenance du Chili arriveront entre les semaines 4 et 7. Nous ne nous approvisionnons plus nous-m\u00eames au Chili, car nous avons r\u00e9ussi \u00e0 faire le lien entre le P\u00e9rou et le Maroc il y a quatre ans. Cette solution nous convient parfaitement en raison de la qualit\u00e9 et de la logistique constantes du P\u00e9rou. Compte tenu de la baisse de l’offre en provenance du P\u00e9rou, nous nous attendons \u00e0 une bonne transition. Du Chili, nous pr\u00e9voyons une saison similaire \u00e0 celle de l’ann\u00e9e derni\u00e8re, bien que cela d\u00e9pende \u00e9galement de la demande du march\u00e9 am\u00e9ricain. \u00bb Aux Pays-Bas, il est difficile de jouer un r\u00f4le dans l’exportation des myrtilles d’Am\u00e9rique latine vers le march\u00e9 chinois. \u00ab De nombreux producteurs y ont eux-m\u00eames des bureaux. Et avec le nouveau port de Chancay, le temps de transit P\u00e9rou-Chine a diminu\u00e9 de mani\u00e8re significative. Auparavant, cela pouvait prendre jusqu’\u00e0 40 jours avec des retards, alors qu’aujourd’hui, ce d\u00e9lai a \u00e9t\u00e9 ramen\u00e9 \u00e0 un peu plus de trois semaines. Je pense que l’unicit\u00e9 du march\u00e9 chinois r\u00e9side dans le fait qu’ils sont les plus honn\u00eates et les plus transparents sur ce qu’ils pensent de la valeur des baies. Ils n’appr\u00e9cient pas les fruits acides et si vous leur en fournissez, vous \u00eates fini !. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Chez Berries Pride, la durabilit\u00e9 fait partie de notre ADN. Nous continuons \u00e0 \u00e9tudier l’impact du climat, de l’eau et de l’environnement dans les pays o\u00f9 nous nous approvisionnons. Notre slogan Better Together sous-entend l’attention que nous portons aux personnes et \u00e0 la nature. Nous appr\u00e9cions chaque jour de magnifiques produits provenant du monde entier et nous nous sentons donc responsables de veiller \u00e0 ce que les g\u00e9n\u00e9rations futures puissent continuer \u00e0 en faire autant. Chaque nouveau partenariat doit reposer sur des bases solides. Nos producteurs partenaires sont d\u00e9sormais certifi\u00e9s \u00e0 99,8 % sur le plan social et \u00e0 95 % en ce qui concerne la gestion de l’eau. Mais nous allons plus loin que les seules certifications. Entre autres choses, nous avons fait proc\u00e9der \u00e0 un contr\u00f4le pr\u00e9alable des droits de l’homme et de l’environnement avec l’aide d’une organisation ind\u00e9pendante dans les pays \u00e0 haut risque o\u00f9 nous nous approvisionnons, afin d’identifier les principaux d\u00e9fis \u00e0 relever dans chaque pays. L’acc\u00e8s \u00e0 l’eau potable dans les communaut\u00e9s locales est l’une des questions qui est ressortie avec force dans plusieurs pays. Avec un producteur de myrtilles et d’avocats au P\u00e9rou, nous avons lanc\u00e9 un projet sur la mani\u00e8re dont nous pouvons am\u00e9liorer l’eau, l’assainissement et l’hygi\u00e8ne dans les conditions de vie des communaut\u00e9s locales. Nous ne pouvons pas toujours faire la diff\u00e9rence seuls, mais ensemble si ! \u00bb<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/AGF_nl\/2020\/06\/30\/bp.jpg?preset=ContentCustom\")
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