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<\/figure>\n\n\n\nLos oradores se\u00f1alaron que contin\u00faa la expansi\u00f3n de la superficie de t\u00faneles, con la incorporaci\u00f3n anual de varios cientos de hect\u00e1reas. No obstante, subrayaron que el aumento de la superficie por s\u00ed solo no basta para seguir siendo competitivos. La mejora de la eficiencia productiva, la optimizaci\u00f3n del uso de los recursos y la adopci\u00f3n de pr\u00e1cticas de gesti\u00f3n basadas en datos se destacaron como \u00e1reas prioritarias para los productores.<\/p>\n\n\n\n
Mayores expectativas de rendimiento<\/strong> Presi\u00f3n de los costes y ajustes operativos<\/strong> La escasez de mano de obra sigue siendo una limitaci\u00f3n importante<\/strong> Protecci\u00f3n biol\u00f3gica y requisitos del retail<\/em><\/strong> Perspectivas y pr\u00f3ximas ediciones<\/strong> Polonia eval\u00faa el rendimiento de los \u00abberries\u00bb en t\u00faneles y las carencias de mano de obra en el Berry Forum La segunda edici\u00f3n del Berry Forum 2025 en O\u017car\u00f3w Mazowiecki reuni\u00f3 a m\u00e1s de 450 productores y representantes del sector de toda Europa. M\u00e1s de 40 empresas presentaron tecnolog\u00edas para la producci\u00f3n de fresas y […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":37267,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[128],"tags":[],"class_list":["post-264462","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-berries-3"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Las presentaciones t\u00e9cnicas de los productores de Europa occidental esbozaron los actuales puntos de referencia de rendimiento para la producci\u00f3n de fresa bajo cubierta. De acuerdo con los datos presentados por Ireneusz Wypasek, de New Forest Fruit, empresa del Reino Unido, el rendimiento de los sistemas modernos suele alcanzar entre 60 y 70 toneladas por hect\u00e1rea, y las operaciones avanzadas logran entre 100 y 120 toneladas por hect\u00e1rea. Estas cifras suscitaron un debate sobre la forma en que los productores polacos podr\u00edan trabajar para alcanzar niveles de rendimiento similares.<\/p>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2025\/11\/28\/0281-19.jpg?preset=ContentFullSmall\")
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El encarecimiento de la mano de obra, la energ\u00eda y los insumos fueron temas recurrentes durante todo el evento. Los ponentes compararon la situaci\u00f3n polaca con las tendencias observadas en los Pa\u00edses Bajos y el Reino Unido. Se compartieron ejemplos de mejora de la gesti\u00f3n del flujo de trabajo, planificaci\u00f3n de la cosecha, estandarizaci\u00f3n, automatizaci\u00f3n y reestructuraci\u00f3n de los sistemas laborales como opciones pr\u00e1cticas para las explotaciones, cuyos costes de producci\u00f3n no dejan de incrementarse.<\/p>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2025\/11\/28\/0281-20.jpg?preset=ContentFullSmall\")
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El acceso a la mano de obra estacional se se\u00f1al\u00f3 como uno de los principales retos del sector. El diputado Miros\u0142aw Maliszewski dijo que la industria de la fruta y los berries<\/em> necesita cada a\u00f1o m\u00e1s de 120.000 trabajadores temporeros procedentes de Ucrania, sin que exista un origen alternativo claro de mano de obra a una escala comparable. Aunque han entrado en el mercado m\u00e1s trabajadores de Asia y \u00c1frica, el n\u00famero sigue siendo insuficiente. Los oradores afirmaron que la agricultura debe ser prioritaria en la pol\u00edtica migratoria y que los procesos de contrataci\u00f3n deben racionalizarse para garantizar la continuidad de la producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
La demanda, en el retail<\/em>, de fruta con bajo contenido en residuos sigue influyendo en las estrategias de producci\u00f3n. En el foro se expusieron tecnolog\u00edas biol\u00f3gicas y microbiol\u00f3gicas de protecci\u00f3n fitosanitaria, incluidos microorganismos beneficiosos, hongos, bacterias y bioestimulantes. Los expertos indicaron que los sistemas de reducci\u00f3n de pesticidas desempe\u00f1ar\u00e1n un papel cada vez m\u00e1s importante en la producci\u00f3n europea de berries<\/em>.<\/p>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2025\/11\/28\/0281-21.jpg?preset=ContentFullSmall\")
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Los organizadores anunciaron que la pr\u00f3xima edici\u00f3n del Berry Forum tendr\u00e1 lugar en noviembre de 2026. Con el continuo crecimiento de la producci\u00f3n polaca de fresas y frambuesas de mesa, se espera que la conferencia siga siendo un punto de encuentro para la investigaci\u00f3n, los proveedores de tecnolog\u00eda, los servicios de asesoramiento y los productores comerciales que conforman el sector de los berries<\/em> del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2025\/11\/28\/0281-18.jpg?preset=ContentCustom\")
Para m\u00e1s informaci\u00f3n:
BerryForum<\/strong>
konferencje@jagodnik.pl<\/a>
www.berryforum.pl<\/a> Fecha de publicaci\u00f3n: lun. 1 dic. 2025<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"