![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2026\/01\/05\/foto1.jpg?preset=ContentFullSmall\")
<\/figure>\n\n\n\nLa r\u00e9cup\u00e9ration apr\u00e8s les r\u00e9cents ph\u00e9nom\u00e8nes climatiques, comme El Ni\u00f1o et Yaku, a \u00e9t\u00e9 progressive. \u00ab Apr\u00e8s ces ph\u00e9nom\u00e8nes, d\u00e8s les ann\u00e9es 2023-2024, nous avons travaill\u00e9 et cela a \u00e9t\u00e9 un effort tr\u00e8s important dans l’entreprise au niveau agricole, au niveau technique de la qualit\u00e9, pour pouvoir r\u00e9cup\u00e9rer les plantations.\u00bb Bien que les rendements n’aient pas encore atteint les niveaux ant\u00e9rieurs, la gestion agronomique et l’innovation technologique ont permis de r\u00e9aliser des progr\u00e8s significatifs.<\/p>\n\n\n\n
\u00ab Nous nous adressons principalement \u00e0 l’Europe et aux \u00c9tats-Unis \u00bb, indique Mme. Albuquerque, qui souligne \u00e9galement la pr\u00e9sence croissante sur des march\u00e9s tels que le Royaume-Uni, l’Irlande, l’Italie et la France. La principale concurrence vient du Mexique et, dans une moindre mesure, de la production europ\u00e9enne saisonni\u00e8re. \u00ab Lorsqu’il y a une production du Mexique, qui est l’un des concurrents du P\u00e9rou, nous nous concentrons sur l’entretien de nos champs et sur le conditionnement<\/em>, ainsi que sur les engagements pris en mati\u00e8re de mise en conserve et de cong\u00e9lation. \u00bb<\/p>\n\n\n\n L’asperge verte est tr\u00e8s p\u00e9rissable, ce qui signifie que les exp\u00e9ditions a\u00e9riennes sont essentielles pour atteindre les march\u00e9s avec la bonne qualit\u00e9 dans certaines tailles. Toutefois, la d\u00e9pendance \u00e0 l’\u00e9gard du transport a\u00e9rien se traduit par des co\u00fbts plus \u00e9lev\u00e9s et des probl\u00e8mes logistiques. \u00ab L’asperge est toujours un produit qui d\u00e9pend fortement des exp\u00e9ditions a\u00e9riennes parce qu’elle est tr\u00e8s p\u00e9rissable. \u00bb Danper a \u00e9t\u00e9 le premier \u00e0 utiliser des exp\u00e9ditions maritimes durables vers l’Europe et le Royaume-Uni, contribuant ainsi \u00e0 la r\u00e9duction de l’empreinte carbone et \u00e0 la durabilit\u00e9 de la cha\u00eene logistique.<\/p>\n\n\n\n Le march\u00e9 mondial de l’asperge montre une tendance \u00e0 la baisse de l’offre, alors que la demande reste forte, en particulier dans les segments qui valorisent les aliments nutritifs bas\u00e9s sur des produits g\u00e9r\u00e9s dans le cadre de syst\u00e8mes qui garantissent un traitement \u00e9quitable et la durabilit\u00e9. \u00ab La disponibilit\u00e9 ou l’offre d’asperges, si l’on ajoute les principales origines telles que le P\u00e9rou ou le Mexique, a \u00e9t\u00e9 limit\u00e9e ces derni\u00e8res ann\u00e9es. Les prix se sont contract\u00e9s de 10 % par rapport \u00e0 la saison pr\u00e9c\u00e9dente, sous l’influence de la pression des co\u00fbts logistiques et de la concurrence d’autres cultures. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Sur le terrain, Danper a opt\u00e9 pour la mise en \u0153uvre de technologies avanc\u00e9es afin d’optimiser la production et de faire face aux d\u00e9fis du changement climatique. \u00ab Au sein de nos op\u00e9rations agricoles et industrielles, nous avons d\u00e9velopp\u00e9 des applications, dans le cadre de notre domaine d’intervention sur la transformation num\u00e9rique, l’agrobusiness 4.0, avec des outils d’agriculture de pr\u00e9cision qui nous permettent d’\u00eatre plus efficaces et plus r\u00e9silients. \u00bb Ces technologies facilitent la prise de d\u00e9cision fond\u00e9e sur les donn\u00e9es, am\u00e9liorant la gestion de l’irrigation, la lutte contre les ravageurs et la gestion des cultures.<\/p>\n\n\n\n Nous sommes la seule entreprise agroalimentaire d’Am\u00e9rique latine \u00e0 d\u00e9tenir la norme \u00ab Z\u00e9ro d\u00e9chet \u00bb d\u00e9cern\u00e9e par SGS Espagne, en plus de certifications telles que GLOBALG.A.P., LEAF, SPRING, ISO 14001 et ISO 14064-1, entre autres. Le Minist\u00e8re de l’Environnement nous a \u00e9galement d\u00e9cern\u00e9 le sceau Carbon Footprint Peru pour nos efforts significatifs en mati\u00e8re de r\u00e9duction des gaz \u00e0 effet de serre. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Pour plus d’informations : Cristina Albuquerque, de Danper (P\u00e9rou) : \u00ab La disponibilit\u00e9 des asperges a \u00e9t\u00e9 limit\u00e9e ces derni\u00e8res ann\u00e9es \u00bb La saison 2025 de l’asperge verte fra\u00eeche au P\u00e9rou touche \u00e0 sa fin. \u00ab Nous avons r\u00e9ussi \u00e0 g\u00e9rer l’offre pendant la majeure partie de l’ann\u00e9e, en alignant nos courbes de production sur la saisonnalit\u00e9 de nos […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":37267,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":9,"footnotes":""},"categories":[48,46,44],"tags":[],"class_list":["post-264750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-asperge-avenir","category-nouveautes","category-revue-de-presse"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2026\/01\/05\/foto2.jpg?preset=ContentFullSmall\")
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Cristina Albuquerque
Danper<\/strong>
P\u00e9rou
T\u00e9l. : +51 949 711 340
calbuquerque@danper.com<\/a>
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