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<\/figure>\n\n\n\nEsta semana ha vuelto a llover, entre 70 y 80 litros por metro cuadrado en unas 48 horas, con algunas heladas en las zonas m\u00e1s altas que han da\u00f1ado algunas plantaciones y han provocado el enfriamiento de la tierra, lo cual paraliza el desarrollo del cultivo.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEs el fr\u00edo lo que est\u00e1 provocando que las cosechas se retrasen tanto. El esp\u00e1rrago es como un term\u00f3metro, si el clima no es m\u00ednimamente c\u00e1lido, no crece. Lo ideal ser\u00edan noches con temperaturas m\u00ednimas de entre 10 y 12 \u00b0C y m\u00e1ximas de 24 o 25 \u00b0 C durante el d\u00eda, y nos encontramos con m\u00ednimas de 5 \u00b0 C en la noche con m\u00e1ximas de 15 \u00b0C de d\u00eda\u00bb, explica Francisco Delgado. \u00abEste retraso podr\u00eda provocar que la producci\u00f3n venga agolpada m\u00e1s adelante, cuando haga buen tiempo\u00bb, advierte.<\/p>\n\n\n\n
\u00abLa demanda est\u00e1 siendo alt\u00edsima, pero hay muy poca disponibilidad\u00bb, se\u00f1ala el productor y exportador. \u00abTodo el mundo quiere disponer de esp\u00e1rrago, que junto con la fresa, son los productos tradicionalmente m\u00e1s buscados durante los d\u00edas previos a las festividades de Semana Santa\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
Para poder servir a sus clientes, se contin\u00faa importando esp\u00e1rrago verde de M\u00e9xico, el cual, de acuerdo con Delgado, aunque tiene precios altos, presenta problemas de calidad como el espigado, debido a las temperaturas demasiado altas en origen.<\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan Francisco Delgado, el lado positivo respecto a las lluvias y el fr\u00edo es la calidad que presenta el esp\u00e1rrago. \u00abLo poco que nos est\u00e1 entrando desde el campo viene con una calidad espectacular, con calibre grande, limpio y con la cabeza cerrada, buen sabor y textura\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abAdem\u00e1s, cabe recordar que las lluvias nos est\u00e1n asegurando las necesidades h\u00eddricas para esta y para las futuras campa\u00f1as, ya que venimos de a\u00f1os previos con una sequ\u00eda severa. Ya en 2023 tuvimos una reducci\u00f3n de la cosecha de casi un 30% por falta de agua\u00bb, recuerda.<\/p>\n\n\n\n
El fr\u00edo sigue retrasando la cosecha de esp\u00e1rrago verde en Granada en el periodo de mayor demanda El fr\u00edo y las lluvias est\u00e1n retrasando la cosecha de esp\u00e1rrago verde de Granada de forma importante a las puertas de uno de los per\u00edodos de mayor demanda, como es Semana Santa. \u00abNos habr\u00eda gustado poder encontrarnos ahora […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":37267,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[85],"tags":[],"class_list":["post-265619","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-el-futuro-de-los-esparragos"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2024\/02\/19\/gallombares_logo2.jpg?preset=ContentCustom\"){kind=logo}
Para m\u00e1s informaci\u00f3n:
Francisco Delgado
Los Gallombares S.C.A<\/strong>
Ctra. de Priego, s\/n
Ventorros de San Jos\u00e9 Loja. Granada, Espa\u00f1a.
T: +34 958315195
esp@losgallombares.es<\/a>
www.losgallombares.es<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"