![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_fr\/2026\/03\/19\/Capturedecran2026-03-19134126.jpg?preset=ContentFullSmall\")
<\/figure>\n\n\n\nUn retard initial compens\u00e9 par une acc\u00e9l\u00e9ration des volumes<\/strong> Si ce retard ne sera pas totalement rattrap\u00e9 en termes de calendrier, il l’est en revanche sur les volumes : \u00ab Nous avons commenc\u00e9 notre campagne le 10 mars. Nous pr\u00e9f\u00e9rons toujours d\u00e9marrer la r\u00e9colte lorsque les volumes sont suffisants, afin d’optimiser l’organisation et la rentabilit\u00e9 de la main d’\u0153uvre. Aujourd’hui, nous sommes sur des niveaux normaux pour la saison, voire sup\u00e9rieurs pour un d\u00e9but de campagne au mois de mars. Et d’ici la semaine prochaine, les volumes vont s’intensifier \u00bb. Une \u00e9volution rassurante, notamment \u00e0 l’approche de P\u00e2ques, p\u00e9riode strat\u00e9gique pour la commercialisation de l’asperge. Cette acc\u00e9l\u00e9ration reste toutefois conditionn\u00e9e \u00e0 la stabilit\u00e9 des temp\u00e9ratures : \u00ab Une fois en production, l’aspergeraie n’aime pas les coups de froid. Nous restons vigilants sur ce point en esp\u00e9rant que les temp\u00e9ratures restent relativement stables pour ne pas impacter cette belle dynamique. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Une qualit\u00e9 au rendez-vous dans un march\u00e9 r\u00e9ceptif<\/strong> Sur le plan commercial, les signaux sont tout aussi positifs : \u00ab Les asperges sont attendues et la demande est au rendez-vous. La difficult\u00e9 pour ce d\u00e9but de saison s’est vraiment fait ressentir en production, o\u00f9 les op\u00e9rations ont pris beaucoup de retard \u00e0 cause de cette m\u00e9t\u00e9o d\u00e9favorable de d\u00e9but d’ann\u00e9e. Mais en tant que producteurs, nous avons l’habitude de g\u00e9rer ces al\u00e9as et de nous adapter. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Pour plus d’informations : \u00a9 FreshPlaza.fr<\/a> \/ Aur\u00e9lie Pintat<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Fr\u00e9d\u00e9ric Failli\u00e8res, Darbone Planasa \u2013 D\u00e9marrage de la campagne d\u2019asperges \u00ab Les volumes sont normaux voir sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux de l\u2019an pass\u00e9 \u00bb Apr\u00e8s un d\u00e9but de saison marqu\u00e9 par des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques d\u00e9favorables impactant profond\u00e9ment les op\u00e9rations en production, la campagne d’asperges semble faire face \u00e0 un retournement de situation plut\u00f4t favorable. Chez Planasa […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":37267,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":3,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-265715","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorise"],"acf":[],"yoast_head":"\n
\u00ab Les pluies nous ont emp\u00each\u00e9s d’entrer dans les champs et de travailler correctement nos terres, ce qui a engendr\u00e9 un retard en d\u00e9but de campagne \u00bb, explique Fr\u00e9d\u00e9ric Failli\u00e8res, EMEA Head of Northern European Business au sein de Planasa. Mais la situation a rapidement \u00e9volu\u00e9 : \u00ab Les fortes chaleurs des quinze derniers jours ont compl\u00e8tement relanc\u00e9 la production, avec une dynamique de pousse tr\u00e8s importante. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Au-del\u00e0 des volumes, la qualit\u00e9 est \u00e9galement au rendez-vous, voire l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieure aux standards habituels. \u00ab La pousse est rapide, ce qui fait que l’asperge reste moins longtemps dans les buttes et subit moins les effets du froid \u00bb, pr\u00e9cise-t-il. Un facteur d\u00e9terminant pour obtenir un produit homog\u00e8ne et visuellement attractif.<\/p>\n\n\n\n
Frederic Faillieres
Northern European Business Director
Planasa<\/strong>
8229 Avenue des Pyr\u00e9n\u00e9es
\u200b33114 Le Barp France
\u200bT\u00e9l. : +33 557 715 600 Date de publication: jeu. 19 mars 2026<\/p>\n\n\n\n