{"id":265781,"date":"2026-03-31T14:16:34","date_gmt":"2026-03-31T14:16:34","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=265781"},"modified":"2026-03-31T14:16:35","modified_gmt":"2026-03-31T14:16:35","slug":"dejaremos-de-producir-fresa-sensation-la-proxima-campana-por-khaled-albanalegacy-farm-for-strawberry-production-and-export-y-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/dejaremos-de-producir-fresa-sensation-la-proxima-campana-por-khaled-albanalegacy-farm-for-strawberry-production-and-export-y-freshplaza\/","title":{"rendered":"\u00abDejaremos de producir fresa Sensation la pr\u00f3xima campa\u00f1a\u00bb por Khaled AlbanaLegacy Farm for Strawberry Production and Export y FreshPlaza"},"content":{"rendered":"\n<p>Khaled Albana, de Legacy Farm for Strawberry Production and Export (Egipto):<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">\u00abDejaremos de producir fresa Sensation la pr\u00f3xima campa\u00f1a\u00bb<\/h1>\n\n\n\n<p>La campa\u00f1a de fresa fresca 2025\/2026 en Egipto est\u00e1 llegando a su fin, mientras que la campa\u00f1a de fresa para transformaci\u00f3n se encuentra en pleno apogeo. Esta campa\u00f1a ha sido especialmente dura, marcada por el exceso de oferta, los problemas con la calidad de los plantones y la ca\u00edda de los precios. Khaled Albana, director general de Legacy Farm for Strawberry Production and Export, reflexiona sobre la campa\u00f1a y las ense\u00f1anzas que ha dejado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2025\/03\/28\/legacy.jpg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La fresa fresca deja paso a la transformada en la mayor\u00eda de los mercados<\/strong><br>Como cada campa\u00f1a, a estas alturas (finales de marzo) contin\u00faan las exportaciones de fresa fresca a los pa\u00edses del Golfo, a pesar de la brusca interrupci\u00f3n de los env\u00edos provocada por la guerra en la regi\u00f3n. \u00abEn esta fase tard\u00eda de la campa\u00f1a, tras el protagonismo de la exportaci\u00f3n de fresas frescas a los mercados europeos y al Reino Unido, nuestras actividades de exportaci\u00f3n se centran ahora principalmente en el sector de la transformaci\u00f3n industrial. Como exportamos fresas para secar y congelar a mercados de todo el mundo, Polonia representa actualmente la mayor parte de esta demanda, con sus instalaciones de procesado funcionando a plena capacidad. Al mismo tiempo, los pa\u00edses del Golfo siguen importando fresas frescas, lo que subraya el posicionamiento <em>premium<\/em> y la alta calidad de los productos egipcios en estos mercados regionales vitales\u00bb, explica Albana.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>La industria del congelado rescata la campa\u00f1a<br><\/strong>La campa\u00f1a de exportaci\u00f3n de fresas frescas 2025\/2026 ha estado precedida por un fuerte aumento de la superficie cultivada en todo Egipto, que muchos productores estiman en un 30% en comparaci\u00f3n con la campa\u00f1a anterior. Esta prisa por aumentar la producci\u00f3n, como es natural, suscit\u00f3 inquietud entre los productores, que se apresuraron a adelantar las cosechas, por lo que la campa\u00f1a comenz\u00f3 temprano. Albana afirma: \u00abLa campa\u00f1a comenz\u00f3 con importantes contratiempos log\u00edsticos y de producci\u00f3n. El fuerte aumento de la oferta al principio de la campa\u00f1a fue consecuencia directa de una ampliaci\u00f3n sin precedentes de la superficie cultivada, m\u00e1s que de un aumento del rendimiento real por hect\u00e1rea. En realidad, la producci\u00f3n exportable global fue especialmente baja debido a la mala calidad del tejido vegetal, que dificult\u00f3 el desarrollo y la resistencia de las plantas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2025\/03\/28\/legacy2.jpg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el exportador, la transformaci\u00f3n de la fruta ha demostrado una vez m\u00e1s ser un motor fundamental de la industria fresera egipcia esta campa\u00f1a. \u00abLos mercados de transformaci\u00f3n industrial, que abarcan tanto el secado como la congelaci\u00f3n, han demostrado ser muy eficaces a la hora de absorber los vol\u00famenes exportados y actualmente representan nuestro destino de transformaci\u00f3n m\u00e1s activo, sobre todo en Polonia, mientras que los pa\u00edses del Golfo son un mercado fundamental para nuestras fresas frescas\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Los precios han castigado el exceso de oferta<\/strong><br>Sin embargo, fue precisamente en los mercados del Golfo donde los precios, al principio de la campa\u00f1a, resultaron desalentadores para muchos productores, antes de estabilizarse m\u00e1s adelante. Albana describe una importante volatilidad de los precios, consecuencia de una oferta masiva: \u00abLos precios fueron muy vol\u00e1tiles al principio de la campa\u00f1a y provocaron una ca\u00edda de los precios hasta niveles que no cubr\u00edan el fuerte aumento de los costes de producci\u00f3n. Esta campa\u00f1a, los costes de producci\u00f3n se dispararon hasta unos 500.000 EGP por feddan (9.500 $ al cambio actual; Feddan = 0,43 ha), frente a los 300.000 EGP de la campa\u00f1a anterior \u2014teniendo en cuenta que los rendimientos fueron superiores en la \u00faltima\u2014, lo que supuso una pesada carga financiera para los productores. No obstante, los precios se estabilizaron posteriormente hasta alinearse con los de la campa\u00f1a anterior, lo que refleja la calidad intr\u00ednseca de la fruta y la demanda sostenida del sector mundial de transformaci\u00f3n industrial y de los mercados del golfo P\u00e9rsico\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2026\/03\/27\/legacy.jpg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>As\u00ed pues, esta campa\u00f1a se ha observado una inversi\u00f3n de la tendencia de los precios. Hist\u00f3ricamente, al principio de la campa\u00f1a se han registrado los precios m\u00e1s altos, motivados por la producci\u00f3n temprana. Sin embargo, seg\u00fan Albana, esta campa\u00f1a ha sido necesaria una gesti\u00f3n m\u00e1s astuta de la oferta y la demanda para evitar un desplome de los precios.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Lecciones de la campa\u00f1a<\/strong><br>Estos resultados demuestran que hay l\u00edmites a la superficie que puede aumentarse antes de que se hundan los precios. Varios productores egipcios han indicado a lo largo de la campa\u00f1a que han aprendido la lecci\u00f3n: es necesario reducir la producci\u00f3n a partir de la pr\u00f3xima campa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n<p>Albana se hace eco del mismo sentimiento: \u00abBas\u00e1ndonos en las profundas lecciones aprendidas esta campa\u00f1a, estamos adoptando una nueva estrategia centrada en la calidad por encima de la cantidad. Estamos tomando decisiones cruciales para garantizar la sostenibilidad de nuestras operaciones, incluyendo la optimizaci\u00f3n de las superficies cultivadas para garantizar un suministro equilibrado que se ajuste a la demanda global real; y abordando la causa ra\u00edz del bajo rendimiento de esta campa\u00f1a mediante el uso de material de siembra de alta calidad y la interrupci\u00f3n de los negocios con proveedores que no cumplan nuestras especificaciones t\u00e9cnicas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>La calidad de los plantones ha sido un tema frecuente de debate esta campa\u00f1a. En el caso de Legacy Farm, Albana dice que tomar\u00e1n medidas audaces: \u00abEstamos desarrollando variedades que ofrecen a la vez altos rendimientos y resistencia a enfermedades f\u00fangicas (como la <em>Neopestalotiopsis<\/em>). En particular, la variedad Sensation, seg\u00fan nuestra experiencia, ha dado malos resultados tanto para la exportaci\u00f3n en fresco como para la transformaci\u00f3n industrial, pues ha demostrado ser extremadamente susceptible a las enfermedades y a las condiciones meteorol\u00f3gicas adversas. Por lo tanto, dejaremos de producir esta variedad de fresa la pr\u00f3xima campa\u00f1a\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2026\/03\/27\/legacy1.jpg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>\u00abLa campa\u00f1a tambi\u00e9n nos ha ense\u00f1ado el papel fundamental de la transformaci\u00f3n, as\u00ed como la importancia de mercados espec\u00edficos como Polonia. Seguiremos confiando en el sector mundial de la transformaci\u00f3n industrial, con especial atenci\u00f3n a las pr\u00f3speras industrias polacas de secado y congelaci\u00f3n, para garantizar un aprovechamiento \u00f3ptimo de la producci\u00f3n y obtener el m\u00e1ximo rendimiento\u00bb, a\u00f1ade el exportador.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00abHay otro aspecto importante a tener en cuenta, que se refiere a la estructura del sector fresero egipcio. Hemos visto que la contrataci\u00f3n formal de los productores es esencial para garantizar flujos de caja estables y proteger a los agricultores de la volatilidad inherente al mercado abierto\u00bb, prosigue Albana.<\/p>\n\n\n\n<p>El exportador concluye con una reflexi\u00f3n positiva: \u00abEn conjunto, los resultados de esta campa\u00f1a est\u00e1n lejos de ser catastr\u00f3ficos. La demanda sostenida demuestra que la calidad egipcia es una referencia para los compradores internacionales. Estamos orgullosos de nuestra capacidad para satisfacer las necesidades de nuestros mercados, incluso en condiciones meteorol\u00f3gicas y de producci\u00f3n dif\u00edciles. El sector seguir\u00e1 evolucionando y ya ha empezado a adaptarse eficazmente a estas din\u00e1micas a mitad de campa\u00f1a, y confiamos en que la fresa egipcia siga siendo una opci\u00f3n estrat\u00e9gica indispensable en los mercados mundiales\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p>Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<br>Khaled Albana<br><strong>Legacy Farm for Strawberry Production and Export<\/strong><br>Tel.: +20 10 63973279<br><a href=\"mailto:kalbana20@gmail.com?subject=Response to FreshPlaza.com article\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">kalbana20@gmail.com<\/a> Fecha de publicaci\u00f3n: mar. 31 mar. 2026<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a9 <a href=\"https:\/\/www.FreshPlaza.es\">FreshPlaza.es<\/a> \/ <a href=\"mailto:youness.bensaid@freshplaza.com?subject=Reactie op &quot;Dejaremos de producir fresa Sensation la pr\u00f3xima campa\u00f1a&quot;\">Youness Bensaid<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Khaled Albana, de Legacy Farm for Strawberry Production and Export (Egipto): \u00abDejaremos de producir fresa Sensation la pr\u00f3xima campa\u00f1a\u00bb La campa\u00f1a de fresa fresca 2025\/2026 en Egipto est\u00e1 llegando a su fin, mientras que la campa\u00f1a de fresa para transformaci\u00f3n se encuentra en pleno apogeo. 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