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Alexander et Andr\u00e9 Willemsen pr\u00e9sentent les premi\u00e8res asperges pr\u00e9coces de la vari\u00e9t\u00e9<\/em><\/p>\n\n\n\nPr\u00e9cocit\u00e9 croissante des campagnes<\/strong> Selon lui, la production de plants n’\u00e9chappe pas non plus \u00e0 la hausse des co\u00fbts, notamment en raison du rench\u00e9rissement progressif des semences<\/em><\/p>\n\n\n\n Contrairement \u00e0 la commercialisation des asperges fra\u00eeches, domin\u00e9e par l’ancrage r\u00e9gional, le segment des jeunes plants est devenu au fil du temps une activit\u00e9 \u00e0 dimension internationale. \u00ab Nous fournissons des exploitations dans toute la r\u00e9gion DACH, au Benelux, en France, en Hongrie, en Roumanie et en Pologne. Cette ann\u00e9e, nous avons m\u00eame enregistr\u00e9 pour la premi\u00e8re fois une demande en provenance de G\u00e9orgie. Compte tenu de la distance et de la complexit\u00e9 logistique, nous devons encore \u00e9valuer si ce type d’op\u00e9ration est viable \u00e0 long terme. \u00bb Si les asperges blanches repr\u00e9sentent indubitablement la majorit\u00e9 des volumes, les asperges vertes gagnent progressivement en importance.<\/p>\n\n\n\n Le march\u00e9 de l’asperge reste solide, mais \u00e9galement hautement concurrentiel, poursuit Willemsen. \u00ab Contrairement \u00e0 certains concurrents, nous ne disposons pas de repr\u00e9sentants \u00e0 l’\u00e9tranger. En revanche, notre force r\u00e9side dans notre exp\u00e9rience de producteurs, qui nous permet d’accompagner et de conseiller nos clients de mani\u00e8re extr\u00eamement concr\u00e8te. \u00bb Les derni\u00e8res statistiques montrent notamment un recul des surfaces en Allemagne. \u00ab Les ann\u00e9es de forte expansion sont derri\u00e8re nous. N\u00e9anmoins, la plupart de nos clients souhaitent maintenir leurs surfaces actuelles. C’est indispensable si l’on souhaite continuer \u00e0 approvisionner le march\u00e9 en asperges locales \u00e0 l’avenir. Il ne faut pas oublier que, ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es, des p\u00e9nuries ont \u00e9t\u00e9 observ\u00e9es en pleine saison. \u00bb<\/p>\n\n\n\n Un large \u00e9ventail de vari\u00e9t\u00e9s et de clients<\/strong> Pour plus d’informations : Andr\u00e9 et Alexander Willemsen \u00e9voquent le d\u00e9but de la saison des asperges : \u00ab Cette ann\u00e9e, nous avons livr\u00e9 pour la premi\u00e8re fois des plants d\u2019asperges en G\u00e9orgie \u00bb Le 21 mars, les premi\u00e8res asperges blanches de la saison ont d\u00e9j\u00e0 pu \u00eatre r\u00e9colt\u00e9es \u00e0 la ferme Willemsen \u00e0 Wassenberg. \u00ab Plus t\u00f4t que jamais […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":37267,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-265815","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-non-categorise"],"acf":[],"yoast_head":"\n
Dans la r\u00e9gion frontali\u00e8re germano-n\u00e9erlandaise, la famille Willemsen exploite au total environ 150 hectares d’aspergeraies. Andr\u00e9 Willemsen pr\u00e9cise que la seconde activit\u00e9 de l’entreprise est la production de jeunes plants, sur pr\u00e8s de 35 hectares. \u00ab Autrefois, les livraisons de plants d\u00e9butaient vers la mi-mars, mais avec l’avanc\u00e9e progressive des saisons, l’arrachage commence d\u00e9sormais plus t\u00f4t, si bien que nous livrons aujourd’hui d\u00e8s la premi\u00e8re semaine de mars. \u00bb Comme pour les asperges fra\u00eeches, les perspectives sont positives pour les jeunes plants : \u00ab Nous nous attendons \u00e0 une excellente r\u00e9colte cette ann\u00e9e. \u00bb<\/p>\n\n\n\n
Le sp\u00e9cialiste estime par ailleurs qu’environ 15 % des surfaces devraient \u00eatre renouvel\u00e9es chaque ann\u00e9e en Allemagne avec de nouveaux plants. Il accompagne aussi bien de grandes exploitations m\u00e9canis\u00e9es que des structures de taille moyenne. L’assortiment comprend aujourd’hui jusqu’\u00e0 25 vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes. \u00ab Si le d\u00e9but de saison reste d\u00e9terminant, le segment tardif regagne en importance depuis quelques ann\u00e9es. Les obtenteurs ont ainsi d\u00e9velopp\u00e9 de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s performantes, comme Mosalim, Sirius ou Raffaelo, permettant d’assurer un bon approvisionnement du march\u00e9 jusque tard en mai et en juin \u00bb, conclut-il.<\/p>\n\n\n\n
Alexander & Andr\u00e9 Willemsen
Zegra Spargelwelt GmbH & Co. KG<\/strong>
Ossenbrucher Weg 10![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_de\/2026\/03\/26\/zegra.jpg?preset=ContentCustom\")
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