{"id":266290,"date":"2026-05-26T08:20:55","date_gmt":"2026-05-26T08:20:55","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=266290"},"modified":"2026-05-26T08:20:56","modified_gmt":"2026-05-26T08:20:56","slug":"el-arandano-peruano-entra-en-una-nueva-era-con-la-fruta-premium-como-protagonista-por-julio-zavala-de-fall-creek-peru-y-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/el-arandano-peruano-entra-en-una-nueva-era-con-la-fruta-premium-como-protagonista-por-julio-zavala-de-fall-creek-peru-y-freshplaza\/","title":{"rendered":"El ar\u00e1ndano peruano entra en una nueva era con la fruta premium como protagonista por Julio Zavala, de Fall Creek Per\u00fa y FreshPlaza"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Julio Zavala, de Fall Creek Per\u00fa<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">El ar\u00e1ndano peruano entra en una nueva era con la fruta premium como protagonista<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La campa\u00f1a 2025\/26 de ar\u00e1ndanos en Per\u00fa cerr\u00f3 con resultados positivos en t\u00e9rminos de rentabilidad, pese a las incidencias clim\u00e1ticas registradas en mayo y junio que afectaron ligeramente los vol\u00famenes proyectados. As\u00ed lo explica Julio Zavala, gerente general de Fall Creek Per\u00fa, en una valoraci\u00f3n amplia de la temporada y del rumbo que tomar\u00e1 la industria en los pr\u00f3ximos a\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Seg\u00fan Zavala, el impacto de las altas temperaturas en los meses de floraci\u00f3n perjudic\u00f3 a los productores que llegaron tarde a esa ventana cr\u00edtica. \u00abSi tienes la gen\u00e9tica correcta, el medio ambiente correcto y el manejo agron\u00f3mico adecuado, puedes tener una rentabilidad asegurada\u00bb, se\u00f1ala, identificando ese tri\u00e1ngulo como el determinante de la <em>performance<\/em> de cada productor. Las semanas de pico de exportaci\u00f3n, concentradas en torno a la semana 40, se extendieron entre tres y cuatro semanas, frente a la habitual semana puntual, lo que result\u00f3 favorable para el mercado.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2026\/05\/25\/WhatsAppImage2026-05-25at14.19.20.jpeg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las regiones de Lambayeque y La Libertad mantienen su hegemon\u00eda, aportando aproximadamente el 75% del volumen exportado, mientras que Ica cobra protagonismo como nueva zona de crecimiento, en parte favorecida por su menor exposici\u00f3n al fen\u00f3meno de El Ni\u00f1o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2026\/05\/25\/WhatsAppImage2026-05-25at14.32.441.jpeg?preset=ContentCustom\" alt=\"\" width=\"229\" height=\"229\"> Uno de los episodios m\u00e1s delicados de la temporada fue la detecci\u00f3n de una plaga cuarentenada en <em>pallets<\/em> de fibra de coco procedentes de la India, pa\u00eds que representa el 80% del abastecimiento de este sustrato en Per\u00fa. La alerta gener\u00f3 incertidumbre en los proyectos de nueva plantaci\u00f3n, aunque el impacto real qued\u00f3 acotado. \u00abLa reacci\u00f3n de SENASA fue vital\u00bb, se\u00f1ala Zavala, destacando la rapidez con la que el organismo habilit\u00f3 empresas proveedoras que cumpl\u00edan con los protocolos de fumigaci\u00f3n en origen. El efecto pr\u00e1ctico se limit\u00f3 a una demora de uno o dos meses en algunos proyectos, con repercusi\u00f3n directa en el flujo de caja de ese primer a\u00f1o productivo. Per\u00fa trabaja en el desarrollo de una industria local de fibra de coco, aunque todav\u00eda incipiente frente a los grandes productores mundiales como India, Sri Lanka o Brasil.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El recambio varietal avanza con rapidez. Zavala destaca que variedades como Sekoya Pop y Apex lideran la transici\u00f3n hacia calibres superiores \u2014por encima de 18 o 20 mil\u00edmetros\u2014 con rendimientos que superan las 30 toneladas por hect\u00e1rea. \u00abSi una nueva gen\u00e9tica no trae kilos, no hablamos de nada\u00bb, afirma con claridad. La f\u00f3rmula que describe es directa: volumen m\u00e1s calidad equivale a precio premium en mercados diferenciados.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2026\/05\/25\/WhatsAppImage2026-05-25at14.32.44.jpeg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En cuanto al mapa varietal hacia 2030, Zavala estima que alrededor de 10.000 hect\u00e1reas \u2014actualmente con variedades como Ventura y Biloxi\u2014 seguir\u00e1n en proceso de reconversi\u00f3n. Su previsi\u00f3n es que el alrededor del 60% al 70% de la producci\u00f3n peruana sea fruta <em>premium<\/em> para esa fecha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Per\u00fa destina actualmente el 50% de sus exportaciones a Estados Unidos, el 30% a Europa, el 15% a China y el 5% restante a Reino Unido y otros destinos. Las negociaciones en curso para acceder a Jap\u00f3n y, posteriormente, a Corea del Sur apuntan a una diversificaci\u00f3n que el sector considera estrat\u00e9gica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sobre el consumidor chino, Zavala es preciso: \u00abLo que quiere principalmente es una fruta con baja acidez\u00bb. La ventana natural de Per\u00fa en ese mercado se sit\u00faa entre julio y septiembre, cuando no hay producci\u00f3n <em>premium<\/em> local disponible.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2026\/05\/25\/WhatsAppImage2026-05-25at14.19.19.jpeg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Zavala no duda: \u00abEstamos en una segunda ola y a\u00fan a tiempo de poder ingresar a esta industria\u00bb. El crecimiento del segmento <em>snacking<\/em> \u2014donde <em>premium<\/em> es sin\u00f3nimo de firmeza, sabor y experiencia de consumo\u2014 avanza al 7-8% anual en EE. UU. y a doble d\u00edgito en Europa, sin se\u00f1ales de sobreoferta a corto plazo para quienes opten por la gama alta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abLa eficiencia, la tecnolog\u00eda y la correcta gen\u00e9tica ser\u00e1n, en su opini\u00f3n, los factores que definir\u00e1n a los l\u00edderes de la industria en los pr\u00f3ximos a\u00f1os\u00bb, concluye.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<br>Julio Zavala<br><strong>Fall Creek Per\u00fa<\/strong><br>Tel.: +51 970 080 337<br><a href=\"mailto:julioz@fallcreeknursery.com?subject=Respuesta a FreshPlaza.es art\u00edculo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">julioz@fallcreeknursery.com<\/a><br><a href=\"https:\/\/www.fallcreeknursery.com\/es\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.fallcreeknursery.com<\/a> Fecha de publicaci\u00f3n: lun. 25 may. 2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a9 <a href=\"https:\/\/www.FreshPlaza.es\">FreshPlaza.es<\/a> \/ <a href=\"mailto:diana@freshplaza.es?subject=Reactie op El ar\u00e1ndano peruano entra en una nueva era con la fruta premium como protagonista\">Diana Sajami<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Julio Zavala, de Fall Creek Per\u00fa El ar\u00e1ndano peruano entra en una nueva era con la fruta premium como protagonista La campa\u00f1a 2025\/26 de ar\u00e1ndanos en Per\u00fa cerr\u00f3 con resultados positivos en t\u00e9rminos de rentabilidad, pese a las incidencias clim\u00e1ticas registradas en mayo y junio que afectaron ligeramente los vol\u00famenes proyectados. 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