{"id":266339,"date":"2026-06-01T16:57:48","date_gmt":"2026-06-01T16:57:48","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=266339"},"modified":"2026-06-01T16:57:50","modified_gmt":"2026-06-01T16:57:50","slug":"hacia-el-2020-pensabamos-que-en-dos-anos-se-iba-a-saturar-el-mercado-local-pero-no-hemos-encontrado-todavia-un-techo-por-freddy-cortes-de-asocolblue-colombia-y-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/hacia-el-2020-pensabamos-que-en-dos-anos-se-iba-a-saturar-el-mercado-local-pero-no-hemos-encontrado-todavia-un-techo-por-freddy-cortes-de-asocolblue-colombia-y-freshplaza\/","title":{"rendered":"\u00abHacia el 2020 pens\u00e1bamos que en dos a\u00f1os se iba a saturar el mercado local, pero no hemos encontrado todav\u00eda un techo\u00bb por Freddy Cort\u00e9s, de Asocolblue (Colombia) y FreshPlaza"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Freddy Cort\u00e9s, de Asocolblue (Colombia):<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">\u00abHacia el 2020 pens\u00e1bamos que en dos a\u00f1os se iba a saturar el mercado local, pero no hemos encontrado todav\u00eda un techo\u00bb<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El mercado colombiano de ar\u00e1ndanos vive un momento de expansi\u00f3n sostenida. Desde las tierras altas de Cundinamarca y Boyac\u00e1, cultivadas entre los 2.400 y 2.800 metros sobre el nivel del mar, la industria ha multiplicado su superficie sembrada de 500 hect\u00e1reas hace cinco a\u00f1os a cerca de 1.000 en la actualidad, con proyecciones de alcanzar 1.200 hect\u00e1reas antes de que termine 2026.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2026\/06\/01\/IMG_2347.jpeg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEl techo en Colombia no ha llegado en cuanto a consumo\u00bb, afirma Freddy Cort\u00e9s, presidente de la Asociaci\u00f3n Colombiana de Cultivadores de Blueberries (Asocolblue). Y los n\u00fameros lo respaldan: Colombia produjo cerca de 12.000 toneladas en el \u00faltimo periodo, de las cuales el 95% se consumi\u00f3 en el mercado interno, una cifra que sorprendi\u00f3 al propio sector. \u00abHacia el 2020 pens\u00e1bamos que en dos a\u00f1os se iba a saturar el mercado local, pero no hemos encontrado todav\u00eda un techo\u00bb, reconoce Cort\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La altitud a la que se cultiva el ar\u00e1ndano colombiano genera condiciones \u00fanicas: la marcada diferencia t\u00e9rmica entre el d\u00eda y la noche favorece la fijaci\u00f3n de az\u00facares, produciendo una fruta con intensidad de sabor y mejor equilibrio entre acidez y dulzor. \u00abEso va a ser algo diferencial frente a otras latitudes\u00bb, se\u00f1ala Cort\u00e9s, quien ve en este atributo organol\u00e9ptico uno de los pilares de la futura competitividad exportadora del pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2026\/06\/01\/DFL09098.jpg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aunque hoy apenas el 5% de la producci\u00f3n se exporta, los grandes inversores que ingresan al sector \u2014procedentes del negocio de flores, fondos agropecuarios y bancas de inversi\u00f3n\u2014 ya est\u00e1n pensando en la internacionalizaci\u00f3n. \u00abEl precio local, que ronda los 10 d\u00f3lares por kilo frente a los 6,50-7,50 del mercado internacional, explica por qu\u00e9 la fruta permanece en Colombia por ahora. Cuando ya se sature, se va a decantar el mercado internacional\u00bb, anticipa Cort\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El principal destino previsto es Estados Unidos, aunque la exportaci\u00f3n enfrenta una barrera fitosanitaria relevante: la presencia potencial de mosca de la fruta obliga actualmente a un tratamiento en fr\u00edo de 15 d\u00edas antes del ingreso al mercado norteamericano, lo que eleva los tiempos de tr\u00e1nsito a entre 15 y 18 d\u00edas. Asocolblue trabaja con el ICA desde hace cinco a\u00f1os en el reconocimiento de zonas libres de esta plaga para agilizar el proceso.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2026\/06\/01\/k75ujtydhfd.jpg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los costos de producci\u00f3n son m\u00e1s elevados que en Per\u00fa o M\u00e9xico, en parte porque el clima tropical exige cubiertas pl\u00e1sticas para proteger el cultivo durante las temporadas de lluvia. A ello se suma que la mano de obra representa tres cuartas partes del costo total, y en 2026 subi\u00f3 un 24% por el incremento del salario m\u00ednimo decretado por el gobierno.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En materia varietal, la industria a\u00fan est\u00e1 en fase de experimentaci\u00f3n. Variedades como Biloxi o Legacy est\u00e1n siendo reemplazadas progresivamente por materiales de la Universidad de Florida y de Planasa, aunque Cort\u00e9s es cauto: \u00abNos faltan un par de a\u00f1os para entender cu\u00e1l ser\u00eda la mejor variedad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A pesar de los desaf\u00edos, el atractivo inversor se mantiene. \u00abSigue habiendo un buen modelo de negocio donde se ve que a futuro es sostenible\u00bb, concluye Cort\u00e9s, quien invita a los inversores internacionales a apostar por Colombia, destacando su capacidad de producci\u00f3n durante las 52 semanas del a\u00f1o como un argumento diferenciador frente a otros or\u00edgenes del hemisferio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2026\/06\/01\/Asocolblue_Mesa-de-trabajo-1.jpg?preset=ContentCustom\" alt=\"\" width=\"135\" height=\"76\"> Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<br>Fredy Cort\u00e9s<br><strong>Asociaci\u00f3n Colombiana de Cultivadores de Blueberries \u2013 Asocolblue<\/strong><br>Colombia<br>Tel.: +57 3153205557<br><a href=\"mailto:presidenciajd@asocolblue.com?subject=Respuesta a FreshPlaza.es art\u00edculo\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">presidenciajd@asocolblue.com<\/a><br><a href=\"https:\/\/asocolblue.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">https:\/\/asocolblue.com\/<\/a> Fecha de publicaci\u00f3n: lun. 1 jun. 2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a9 <a href=\"https:\/\/www.FreshPlaza.es\">FreshPlaza.es<\/a> \/ <a href=\"mailto:diana@freshplaza.es?subject=Reactie op &quot;Hacia el 2020 pens\u00e1bamos que en dos a\u00f1os se iba a saturar el mercado local, pero no hemos encontrado todav\u00eda un techo&quot;\">Diana Sajami<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Freddy Cort\u00e9s, de Asocolblue (Colombia): \u00abHacia el 2020 pens\u00e1bamos que en dos a\u00f1os se iba a saturar el mercado local, pero no hemos encontrado todav\u00eda un techo\u00bb El mercado colombiano de ar\u00e1ndanos vive un momento de expansi\u00f3n sostenida. 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