{"id":266732,"date":"2026-06-23T14:10:06","date_gmt":"2026-06-23T14:10:06","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=266732"},"modified":"2026-06-23T14:10:07","modified_gmt":"2026-06-23T14:10:07","slug":"britischer-erdbeererzeuger-testet-neue-technologie-gegen-lebensmittelverschwendung-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/britischer-erdbeererzeuger-testet-neue-technologie-gegen-lebensmittelverschwendung-freshplaza\/","title":{"rendered":"Britischer Erdbeererzeuger testet neue Technologie gegen Lebensmittelverschwendung FreshPlaza"},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">Britischer Erdbeererzeuger testet neue Technologie gegen Lebensmittelverschwendung<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">LiVA Biotechnology und Dyson Farming haben bekannt gegeben, dass sie in Zusammenarbeit mit einem der f\u00fchrenden Einzelh\u00e4ndler in Gro\u00dfbritannien ihre Kooperation auf ein Pilotprojekt im kommerziellen Ma\u00dfstab ausweiten. Dieser Schritt folgt auf den erfolgreichen Abschluss eines strukturierten Versuchsprogramms, das im Winter 2025\/26 durchgef\u00fchrt wurde und die pr\u00e4biotische Bio-Schutztechnologie von LiVA im gesamten Premium-Erdbeeranbau von Dyson Farming validierte.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Die Versuche<br><\/strong>Das Versuchsprogramm zeigte, dass die mit LiVA behandelten Erdbeeren den Premium-Qualit\u00e4tsstandard von Dyson Farming w\u00e4hrend der gesamten Lieferkette beibehielten \u2013 angefangen beim Versand vom Feld \u00fcber die Ankunft im Einzelhandel bis hin zum Verbraucher. Innerhalb von zwei Tagen nach Erreichen des Regals blieben die mit LiVA behandelten Fr\u00fcchte von Preisnachl\u00e4ssen verschont, die normalerweise die Erl\u00f6se der Erzeuger schm\u00e4lern, wenn die Fr\u00fcchte anfangen zu verderben \u2013 wodurch die Lebensmittelverschwendung deutlich reduziert und mehr hochwertige britische Beeren auf den Markt gebracht wurden. Am sechsten Tag nach der Ernte wiesen die mit LiVA behandelten Schalen im Vergleich zu unbehandelten Kontrollproben einen doppelt so hohen Anteil an erntefrischen Fr\u00fcchten auf, wodurch das Geschmackserlebnis erhalten blieb, auf das die Anbaustandards von Dyson Farming ausgerichtet sind.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eErdbeeren sind von Natur aus empfindlich, weshalb das traditionelle Pfl\u00fccken und Verpacken stark von manueller Handhabung abh\u00e4ngt. Unser Fokus verlagert sich zunehmend auf die robotergest\u00fctzte Ernte und fortschrittliche Automatisierung, um diese Abh\u00e4ngigkeit zu verringern und die Konsistenz, Effizienz und Pr\u00e4zision der Handhabung entlang der gesamten Lieferkette zu verbessern. Doch selbst bei streng kontrollierten Anbaubedingungen und automatisierten Systemen lassen sich kleinere Oberfl\u00e4chenverletzungen kaum vermeiden. In der Vergangenheit musste die Produktionslinie deshalb verlangsamt werden, um eine manuelle Nachkontrolle zu erm\u00f6glichen \u2013 was sich negativ auf den Ertrag auswirkte und die Lebensmittelverschwendung erh\u00f6hte\u00bb, sagte Oskar Szymanski, Senior Technical Manager bei Dyson Farming.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.de\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/HD_com\/2026\/06\/22\/DYS.jpg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eDurch die Integration von LiVA in automatisierte Prozesse k\u00f6nnen wir ein neues Ma\u00df an Sicherheit schaffen. Robotik und Automatisierung werden letztendlich eine schnellere und gleichm\u00e4\u00dfigere Handhabung erm\u00f6glichen, w\u00e4hrend LiVA auf der Ebene der einzelnen Fr\u00fcchte eine zus\u00e4tzliche Schutzschicht bietet. Diese Kombination reduziert den Bedarf an manuellen Eingriffen erheblich, erh\u00e4lt die Effizienz der Verpackungslinie aufrecht und tr\u00e4gt \u2013 was entscheidend ist \u2013 dazu bei, Lebensmittelverschwendung deutlich zu vermeiden.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eDas Ergebnis ist ein doppelter Vorteil: Wir bewahren die Produktqualit\u00e4t durch Automatisierung und reduzieren aktiv Lebensmittelverschwendung, indem wir die Widerstandsf\u00e4higkeit der Fr\u00fcchte erh\u00f6hen \u2013 selbst wenn geringf\u00fcgige Druckstellen an der Beerenoberfl\u00e4che auftreten k\u00f6nnen. Wichtig ist, dass dies mit einer nat\u00fcrlichen, pr\u00e4biotischen L\u00f6sung statt mit chemischen Behandlungen erreicht wird \u2013 was sowohl Nachhaltigkeitsziele als auch die Erwartungen der Verbraucher unterst\u00fctzt.\u00bb<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>So funktioniert es<br><\/strong>Die patentierte pr\u00e4biotische Formulierung von LiVA aktiviert das bereits auf der Fruchtoberfl\u00e4che vorhandene n\u00fctzliche Mikrobiom \u2013 wodurch Verderbniserreger verdr\u00e4ngt, feuchtigkeitsbedingter Verfall unterdr\u00fcckt und die Fr\u00fcchte trotz der physischen Belastungen der modernen Logistik stabilisiert werden. Das Format ist ein Aufkleber, der sp\u00e4ter durch eine beim Verpacken aufgetragene Druckl\u00f6sung ersetzt werden soll, was keinerlei Investitionskosten und keine gr\u00f6\u00dferen \u00c4nderungen am bestehenden Verpackungsprozess erfordert. Es ist vollst\u00e4ndig kompatibel mit den hochwertigen, minimal-interventionellen Anbaumethoden von Dyson Farming.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u201eDyson Farming ist genau die Art von Partner, die man sich w\u00fcnscht, wenn man eine neue Technologie auf den Markt bringt. Das Unternehmen verbindet erstklassige Anbaustandards mit einem echten Engagement daf\u00fcr, zu testen, was funktioniert \u2013 und der Bereitschaft, Innovationen zu unterst\u00fctzen, die seiner langfristigen Vision dienen. LiVA wurde entwickelt, um diesen Ansatz zu erg\u00e4nzen: um es zu erm\u00f6glichen, mehr zu produzieren, die h\u00f6chsten Standards aufrechtzuerhalten und niemals Kompromisse bei Geschmack oder Qualit\u00e4t einzugehen. Gro\u00dfbritannien ist ein Markt, der sowohl Premium-Produkte als auch Nachhaltigkeit ernst nimmt, und diese Zusammenarbeit spiegelt dies wider\u00bb, kommentierte Ifat Peled Dinstag, CEO und Mitbegr\u00fcnderin von LiVA Biotechnology.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Kommerzielles Pilotprojekt<br><\/strong>Das kommerzielle Pilotprojekt wird w\u00e4hrend der britischen Winter-Erdbeersaison 2026 im Erdbeeranbau von Dyson Farming durchgef\u00fchrt. Weitere Details zu Umfang und Reichweite werden zu gegebener Zeit bekannt gegeben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">LiVA betreibt derzeit aktive Pilotprojekte in f\u00fcnf M\u00e4rkten und auf vier Kontinenten, die sich auf Erdbeeren und Paprika erstrecken. Gro\u00dfbritannien stellt f\u00fcr LiVA einen strategisch vorrangigen Markt dar \u2013 ein Land, in dem hochwertige Anbaumethoden, Standards des Einzelhandels und Nachhaltigkeitsbestrebungen das Tempo f\u00fcr die globale Frischobst- und -gem\u00fcsebranche vorgeben.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Weitere Informationen:<br><strong>LiVA Biotechnology <\/strong><a href=\"https:\/\/www.liva.ag\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\"><br>liva.ag\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Dyson Farming<br><\/strong><a href=\"https:\/\/dysonfarming.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">www.dysonfarming.com<\/a> Erscheinungsdatum: Di 23 Juni 2026<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Britischer Erdbeererzeuger testet neue Technologie gegen Lebensmittelverschwendung LiVA Biotechnology und Dyson Farming haben bekannt gegeben, dass sie in Zusammenarbeit mit einem der f\u00fchrenden Einzelh\u00e4ndler in Gro\u00dfbritannien ihre Kooperation auf ein Pilotprojekt im kommerziellen Ma\u00dfstab ausweiten. 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