![\"\"](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2026\/08\/11\/MafubeSangoandEmmaculateattheFruitLogistica2026.jpg?preset=ContentCustom\")
\u00abEl polvo de fruta deshidratada es un mercado sin explotar con un enorme potencial. Se utiliza en smoothies<\/em> y como condimento \u2014por ejemplo, el polvo de aguacate\u2014 en pastas y pizzas\u00bb, afirma Emmaculate Malashe, directora general de Mafube Fresh, cuya gama de polvos de fruta, Nala Food Powders, despert\u00f3 el inter\u00e9s de fabricantes de alimentos en la Fruit Logistica de Berl\u00edn a principios de este a\u00f1o. La empresa presentar\u00e1 sus polvos liofilizados en la Fruit Attraction de Madrid y en el SIAL de Par\u00eds a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\nDerecha: Sango Singaga y Emmaculate Malashe en Fruit Logistica 2026.<\/em><\/p>\n\n\n\n \u00abLos polvos conservan su car\u00e1cter natural porque no utilizamos ning\u00fan aditivo; es fruta real, aunque m\u00e1s concentrada que la fruta fresca, ya que se elimina el agua y solo permanecen los beneficios del fruto. Y, sorprendentemente\u00bb, a\u00f1ade Malashe, \u00abtienen un alto contenido en fibra\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Los polvos de fruta est\u00e1n ganando terreno, se\u00f1ala, con un notable inter\u00e9s en Alemania, donde ya est\u00e1 en marcha el primer env\u00edo. Algunos fabricantes de alimentos en Ghana ya utilizan estos polvos, cuya gama completa incluye guayabas, bananas, aguacates, ar\u00e1ndanos y fresas.<\/p>\n\n\n\n El polvo de banana es el \u00fanico con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica, aunque el resto tambi\u00e9n se cultiva de forma ecol\u00f3gica, si bien sin certificaci\u00f3n oficial.<\/p>\n\n\n\n Aprovisionamiento de fruta tropical<\/strong> \u00abWoolworths es nuestro principal cliente, y hace que todo nuestro esfuerzo valga la pena al comercializar los productos y garantizarles espacio en el lineal de cada una de sus tiendas, para comodidad del consumidor final\u00bb, explica Sango Singaga, responsable de calidad de Mafube.<\/p>\n\n\n\n Los higos, que sirven desde enero hasta finales de abril, representan un tercio de su facturaci\u00f3n. Los c\u00edtricos son una l\u00ednea en crecimiento; abastecen el mercado mayorista con limones, limas y naranjas.<\/p>\n\n\n\n El mercado local de lichis se benefici\u00f3 de las crisis externas<\/strong> El clima complica la planificaci\u00f3n<\/strong> Las recientes tormentas en el Cabo afectaron dr\u00e1sticamente a su cosecha de invierno y han reducido la producci\u00f3n de guayaba en un 40%. El invierno en el Cabo no ha sido suficientemente fr\u00edo hasta ahora, se\u00f1ala. \u00abEsto repercutir\u00e1 negativamente en la temporada de verano, aunque esperamos lo mejor\u00bb.<\/p>\n\n\n\n A medida que avanza la temporada, las previsiones siguen siendo inciertas. La resiliencia de los profesionales de las frutas y hortalizas es lo que mantiene al sector en marcha en estas circunstancias tan exigentes; seguimos centrados en garantizar que haya producto a diario en los lineales para nuestros clientes\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Para m\u00e1s informaci\u00f3n: Emmaculate Malashe, de Mafube Fresh (Sud\u00e1frica) El potencial sin explotar del polvo de fruta deshidratada por Emmaculate Malashe, de Mafube Fresh (Sud\u00e1frica) y FreshPlaza \u00abEl polvo de fruta deshidratada es un mercado sin explotar con un enorme potencial. Se utiliza en smoothies y como condimento \u2014por ejemplo, el polvo de aguacate\u2014 en pastas y pizzas\u00bb, […]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":266085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-267665","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":[],"featured_image_url":{"thumbnail":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-150x150.jpg","medium":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-300x60.jpg","medium_large":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-768x154.jpg","large":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-1024x205.jpg","1536x1536":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-1536x307.jpg","2048x2048":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-2048x410.jpg"},"post_author":"Christian","assigned_categories":"Sin categor\u00eda","yoast_head":"\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2026\/08\/11\/Mafube_Nala.jpg?preset=ContentFullSmall\")
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La otra vertiente de Mafube Fresh es su papel como proveedor exclusivo de fruta tropical para Woolworths, un retailer<\/em> sudafricano de alta gama que marca el camino en cuanto a exigencias de sostenibilidad agr\u00edcola. Mafube Fresh suministra cerezas, higos, guayabas, granadillas y lichis procedentes de Sud\u00e1frica, Zimbabue y Mozambique.<\/p>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2026\/08\/11\/MafubePackhousestaff.jpg?preset=ContentFullSmall\")
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Malashe destaca que tuvieron una temporada de lichis extraordinaria. \u00abLa cosecha fue buena en cuanto a disponibilidad, calidad y precio. Nuestra referencia estrella, el lichi de 1 kg, tuvo unos resultados excepcionales la pasada temporada y crece a\u00f1o tras a\u00f1o. Los factores externos \u2014la guerra comercial\u2014 jugaron a nuestro favor, ya que limitaron las exportaciones y generaron un exceso de oferta en el mercado local, lo que hizo bajar los precios y puso los lichis al alcance de m\u00e1s consumidores. Agradecemos enormemente a nuestros productores, que siguen apoyando nuestro negocio temporada tras temporada; incluso cuando vienen mal dadas, nos guardan fidelidad\u00bb.<\/p>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2026\/08\/11\/MafubeLitchis.jpg?preset=ContentFullSmall\")
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Malashe observa que un clima cada vez m\u00e1s cambiante amenaza al sector, con importantes dificultades productivas que afectan a los vol\u00famenes de cosecha, la calidad y los plazos. \u00abPlanificar en estas condiciones se hace complicad\u00edsimo; ya no es f\u00e1cil predecir cu\u00e1ndo estar\u00e1 disponible un determinado producto en tienda\u00bb.<\/p>\n\n\n\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2026\/08\/11\/MafubeFresh_tweeluik.png?preset=ContentFullSmall\")
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Emmaculate Malashe
Mafube Fresh<\/strong>
+27 82 772 8968 | +27 21 808 1600
emmaculate@mafubefoods.co.za<\/a>
www.mafubefoods.co.za<\/a>
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