{"id":268065,"date":"2026-10-30T15:14:58","date_gmt":"2026-10-30T15:14:58","guid":{"rendered":"https:\/\/befve.com\/?p=268065"},"modified":"2026-10-30T15:15:00","modified_gmt":"2026-10-30T15:15:00","slug":"268065","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/268065\/","title":{"rendered":""},"content":{"rendered":"\n<h1 class=\"wp-block-heading\">\u00abLa India tiene una escasez estructural de frambuesas frescas y la producci\u00f3n local sigue siendo muy limitada\u00bb con Department of Agriculture, Gov. of Bihar y FreshPlaza<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La India busca reducir su dependencia exterior en frambuesas con nuevas variedades adaptadas al calor<\/p>\n\n\n\n<h1 class=\"wp-block-heading\">\u00abLa India tiene una escasez estructural de frambuesas frescas y la producci\u00f3n local sigue siendo muy limitada\u00bb<\/h1>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cultivo de frambuesas se est\u00e1 ensayando en regiones m\u00e1s c\u00e1lidas, donde los productores prueban variedades de bajo requerimiento de fr\u00edo y sistemas de cultivo protegido para superar la dependencia tradicional de esta especie hacia los climas frescos. Este esfuerzo responde a la escasez de frambuesas frescas en la India, donde las estrictas restricciones a la importaci\u00f3n limitan el abastecimiento exterior y la producci\u00f3n nacional se encuentra a\u00fan en una fase incipiente. Como resultado, los <em>retailers<\/em> de gama alta, las cafeter\u00edas y las panader\u00edas disponen de muy pocos or\u00edgenes locales para satisfacer la demanda.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abLa India tiene una escasez estructural de frambuesas frescas y la producci\u00f3n local sigue siendo muy limitada\u00bb, afirma Narendra Mohan, del Departamento de Agricultura de Bihar. \u00abLa oportunidad est\u00e1 en desarrollar variedades y sistemas de cultivo que puedan abastecer el mercado interno de forma m\u00e1s fiable\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El cultivo de frambuesas en la India se encuentra todav\u00eda en una etapa temprana, con ensayos en curso en estados como Maharashtra, Karnataka y Tamil Nadu. Tambi\u00e9n se realizan cultivos a menor escala en zonas m\u00e1s frescas, como Uttarakhand, aunque no se dispone de datos fiables sobre la superficie cultivada ni sobre la producci\u00f3n a nivel nacional.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2026\/10\/23\/Mohan2.jpg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uno de los principales obst\u00e1culos ha sido el requerimiento de fr\u00edo de las variedades tradicionales de frambuesa, lo que limita su idoneidad en gran parte del territorio indio, seg\u00fan se\u00f1ala Mohan. La atenci\u00f3n se centra ahora en variedades de bajo requerimiento de fr\u00edo o sin requerimiento alguno, entre ellas Kokanee y selecciones como RaNi, KalyaNi, PradhaNi y RajNi. Estas variedades se est\u00e1n evaluando por su capacidad de producir fruta a temperaturas m\u00e1s altas, y algunas de las de entrada en producci\u00f3n m\u00e1s temprana pueden dar cosecha entre tres y cuatro meses despu\u00e9s del trasplante.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abLas variedades tradicionales est\u00e1n condicionadas por sus necesidades de fr\u00edo, lo que dificulta el cultivo comercial en gran parte de la India. Las variedades de bajo requerimiento de fr\u00edo ofrecen a los productores la posibilidad de cultivar frambuesas en regiones que hasta ahora se consideraban demasiado c\u00e1lidas para este cultivo\u00bb, se\u00f1ala Mohan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abOtra variedad que se est\u00e1 considerando para la producci\u00f3n comercial es Enrosadira, una frambuesa de producci\u00f3n continuada y bajo requerimiento de fr\u00edo desarrollada en Italia. La empresa serbia Floriva est\u00e1 autorizada para producir, importar y comercializar esta variedad. Enrosadira produce <em>berries<\/em> grandes de color rojo intenso y tiene un requerimiento de fr\u00edo estimado de entre 300 y 400 horas\u00bb, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sin embargo, adaptar este cultivo a las condiciones indias va m\u00e1s all\u00e1 de elegir las variedades adecuadas. El calor, las lluvias monz\u00f3nicas y el consiguiente riesgo de enfermedades radiculares pueden afectar tanto a la sanidad de las plantas como a la calidad de la fruta. La firmeza, el dulzor y la vida \u00fatil poscosecha tambi\u00e9n son factores determinantes, especialmente cuando los <em>berries<\/em> deben llegar a mercados urbanos alejados de las zonas de producci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abLos productores no pueden fijarse \u00fanicamente en la rapidez con que una variedad entra en producci\u00f3n. La firmeza del fruto, el dulzor, la vida \u00fatil y su capacidad para soportar el calor y las lluvias locales son igualmente importantes\u00bb, afirma Mohan. \u00abEl objetivo debe ser producir <em>berries<\/em> que lleguen al mercado en buenas condiciones, no simplemente lograr una cosecha\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_com\/2026\/10\/23\/Mohan3.jpg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abPara hacer frente a estos desaf\u00edos, los productores est\u00e1n recurriendo a estructuras de cultivo protegido como invernaderos de polietileno y t\u00faneles, adem\u00e1s del cultivo en sustrato mediante sacos de cultivo. Estos sistemas permiten un control m\u00e1s preciso de la humedad en la zona radicular, el drenaje, la nutrici\u00f3n y el pH, aunque requieren inversi\u00f3n en infraestructura y conocimientos t\u00e9cnicos para gestionar el riego y las condiciones de cultivo, especialmente durante el monz\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEl mercado ofrece una oportunidad real, pero los productores deber\u00e1n suministrar de forma constante una fruta que cumpla con los requisitos de calidad de los compradores. Las frambuesas frescas son altamente perecederas, por lo que una distribuci\u00f3n \u00e1gil y una cadena de fr\u00edo fiable resultan igualmente imprescindibles. La transformaci\u00f3n podr\u00eda constituir una salida adicional para los excedentes o la fruta de menor calibre, incluyendo berries congelados, pur\u00e9s y mermeladas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00abEl acceso a infraestructuras de cadena de fr\u00edo y a opciones de procesado ser\u00e1 fundamental a medida que avance la producci\u00f3n. El foco est\u00e1 en adaptar las variedades de bajo requerimiento de fr\u00edo y los sistemas de cultivo protegido a las condiciones locales, para que los productores puedan abastecer el mercado interno con mayor regularidad\u00bb, concluye Mohan.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para m\u00e1s informaci\u00f3n:<br>Narendra Mohan<br><strong>Department of Agriculture, Gov. of Bihar<\/strong><br>Tel.: +91 97 71 466 764<br><a href=\"mailto:narendramohan20@gmail.com?subject=Response to FreshPlaza.com article\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">narendramohan20@gmail.com<\/a> Fecha de publicaci\u00f3n: jue. 29 oct. 2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00a9 <a href=\"https:\/\/www.FreshPlaza.es\">FreshPlaza.es<\/a> \/ <a href=\"mailto:alysha@agfnl.onmicrosoft.com?subject=Reactie op &quot;La India tiene una escasez estructural de frambuesas frescas y la producci\u00f3n local sigue siendo muy limitada&quot;\">Alysha Fernandes<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00abLa India tiene una escasez estructural de frambuesas frescas y la producci\u00f3n local sigue siendo muy limitada\u00bb con Department of Agriculture, Gov. of Bihar y FreshPlaza La India busca reducir su dependencia exterior en frambuesas con nuevas variedades adaptadas al calor \u00abLa India tiene una escasez estructural de frambuesas frescas y la producci\u00f3n local sigue [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":266085,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":0,"footnotes":""},"categories":[23],"tags":[],"class_list":["post-268065","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categoria"],"acf":[],"featured_image_url":{"thumbnail":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-150x150.jpg","medium":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-300x60.jpg","medium_large":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-768x154.jpg","large":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-1024x205.jpg","1536x1536":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-1536x307.jpg","2048x2048":"https:\/\/befve.com\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/articles-Christian-Befve-2048x410.jpg"},"post_author":"Christian","assigned_categories":"Sin categor\u00eda","yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>- Befve &amp; 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