![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2025\/04\/14\/novillas1.jpg?preset=ContentFullSmall\")
<\/figure>\n\n\n\n\u00abEste a\u00f1o, en principio, parece un a\u00f1o similar al anterior en cuanto a producci\u00f3n, con unos calibres bastante buenos que mejorar\u00e1n a medida que avance la campa\u00f1a, lo cual ser\u00e1 muy positivo, ya que, en fresco, el calibre es uno de los factores m\u00e1s importantes y m\u00e1s apreciados por los clientes y por la restauraci\u00f3n\u00bb.<\/p>\n\n\n\n
\u00abEn cuanto a la demanda, vemos que un a\u00f1o m\u00e1s va bastante bien; en producto fresco, en Semana Santa suele ser un poco complicado porque muchos comercios cierran los d\u00edas de fiesta, y con una econom\u00eda que no va suficientemente bien cuesta bastante vender los esp\u00e1rragos al precio que nos gustar\u00eda. No obstante, estamos bastante contentos de c\u00f3mo nos est\u00e1 yendo, y un a\u00f1o m\u00e1s podemos defender el precio de nuestro producto de gran calidad frente a la estrategia de precios de las grandes superficies\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Esp\u00e1rrago de Novillas comercializa su producci\u00f3n en Espa\u00f1a, \u00aba fruter\u00edas y a restaurantes de alto nivel, varios de ellos con estrellas Michelin; aunque cada a\u00f1o nos llaman al inicio de la campa\u00f1a muchos interesados en importar nuestros esp\u00e1rragos porque la demanda en Europa es m\u00e1s que interesante\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Cabe recordar que Alemania es el mayor importador de esp\u00e1rragos de la UE-27, con un consumo destacable de esta hortaliza. \u00abSomos una empresa familiar y hasta ahora nos hemos limitado a servir en el mercado espa\u00f1ol, aunque vamos creciendo a\u00f1o tras a\u00f1o y no descartamos en un futuro hacer algo de exportaci\u00f3n\u00bb, se\u00f1ala Jorge.<\/p>\n\n\n\n \u00abContamos con unas variedades, Grolim y Herkolim, que nos permiten recolectar esp\u00e1rragos de un muy buen calibre y muy buena calidad a lo largo de toda la campa\u00f1a, y tambi\u00e9n con dos marcas, Reyno Gourmet y Arag\u00f3n Alimentos Nobles, que acreditan la alta calidad de nuestro producto, y que hacen que partamos con buenas expectativas. Adem\u00e1s, este a\u00f1o, aunque en nuestro caso hemos empezado antes que otros productores, el inicio ha sido m\u00e1s tard\u00edo en general y eso puede hacer que podamos extender nuestra producci\u00f3n hasta junio\u00bb.<\/p>\n\n\n\n Para m\u00e1s informaci\u00f3n: Jorge Sof\u00edn, de Esp\u00e1rragos de Novillas: \u00abLa lluvia ha retrasado a la mayor\u00eda de los productores de esp\u00e1rrago blanco, que est\u00e1n comenzando a recolectar ahora\u00bb La lluvia ha sido un factor determinante este a\u00f1o en el inicio de la campa\u00f1a del esp\u00e1rrago blanco en la ribera del Ebro, que este a\u00f1o ha arrancado en una […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":38970,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"iawp_total_views":3,"footnotes":""},"categories":[91],"tags":[],"class_list":["post-37187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marketing-ventas"],"acf":[],"yoast_head":"\n![\"\"\/](\"https:\/\/www.freshplaza.es\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_es\/2025\/04\/14\/novillas2.jpg?preset=ContentFullSmall\")
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Esp\u00e1rragos de Novillas<\/strong>
C\/ Francisco de Goya 24, CP50530 Novillas (Zaragoza)
Tel.: +34 676 257 389
esparragodenovillas@gmail.com<\/a>
https:\/\/esparragodenovillas.com\/<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"