{"id":37838,"date":"2025-05-20T14:40:06","date_gmt":"2025-05-20T14:40:06","guid":{"rendered":"http:\/\/befve.com\/notre-25e-arracheuse-dasperges-est-sur-le-point-detre-mise-en-service-egalement-aux-pays-bas-par-freshplaza\/"},"modified":"2025-07-15T14:42:59","modified_gmt":"2025-07-15T14:42:59","slug":"notre-25e-arracheuse-dasperges-est-sur-le-point-detre-mise-en-service-egalement-aux-pays-bas-par-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/notre-25e-arracheuse-dasperges-est-sur-le-point-detre-mise-en-service-egalement-aux-pays-bas-par-freshplaza\/","title":{"rendered":"\u00abNuestra cosechadora de esp\u00e1rragos n\u00famero 25 est\u00e1 a punto de entrar en funcionamiento, tambi\u00e9n en los Pa\u00edses Bajos\u00bb, por FreshPlaza"},"content":{"rendered":"\n
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Aunque las cosechadoras de esp\u00e1rragos no selectivas son habituales, el mercado tambi\u00e9n trabaja en m\u00e1quinas de cosecha selectiva. As\u00ed lo afirma Hans Kalter, director de ventas de Christiaens Agro Systems, una empresa neerlandesa especializada en el dise\u00f1o y fabricaci\u00f3n de maquinaria para el procesamiento de hortalizas alargadas, incluidos los esp\u00e1rragos. \u00abYa hemos introducido 25 de nuestras cosechadoras no selectivas\u00bb, se\u00f1ala.<\/p>\n\n\n\n

La diferencia entre los sistemas selectivos y no selectivos radica en su t\u00e9cnica de recolecci\u00f3n. El robot de cosecha selectiva detecta los esp\u00e1rragos individuales que deben cosecharse, los corta y los coloca en contenedores. Las m\u00e1quinas no selectivas cortan todo el lecho de cultivo de una sola vez. \u00abLa m\u00e1quina recoge todo el lecho, incluida la tierra, y separa los esp\u00e1rragos. Luego reconstruye el lecho debajo de la cosechadora\u00bb, explica Hans.<\/p>\n\n\n\n

Mejor calidad<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

\u00abCuando se cosecha a mano, se corta cada turi\u00f3n por separado, se extrae y se rellena el agujero. Pero ese punto queda siempre m\u00e1s d\u00e9bil que el resto del lecho. Cuando brota un nuevo esp\u00e1rrago, sigue el camino de menor resistencia y crece hacia esa parte m\u00e1s blanda. A medida que avanza la temporada, los esp\u00e1rragos se curvan cada vez m\u00e1s. Esos se venden como clase II\u00bb, afirma Hans.<\/p>\n\n\n\n

\u00abCon la cosecha no selectiva, el lecho se reconstruye despu\u00e9s de cortar los turiones y retirar la tierra. As\u00ed se obtienen esp\u00e1rragos m\u00e1s rectos en la siguiente cosecha.\u00bb Adem\u00e1s, como el lecho queda limpio, Hans tambi\u00e9n observa menos problemas de \u00f3xido en los turiones.<\/p>\n\n\n\n

Capacidad<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

La capacidad de la m\u00e1quina es otro factor clave. \u00abLa mayor\u00eda de los productores cosechan esp\u00e1rragos manualmente o con cosechadoras selectivas cada dos d\u00edas como m\u00e1ximo. La temperatura influye mucho: cuando hace calor, hay que cosechar m\u00e1s r\u00e1pido y con m\u00e1s frecuencia. Se puede moderar la temperatura usando el lado blanco del pl\u00e1stico en lugar del negro\u00bb, explica Hans.<\/p>\n\n\n\n

\u00abPero cuando las temperaturas superan los 30\u202f\u00b0C, hay que cosechar todos los d\u00edas para mantener la calidad. Con la cosecha no selectiva, se pueden recoger varios d\u00edas de esp\u00e1rragos a la vez, lo que le da una gran capacidad por hect\u00e1rea. Se puede cosechar la misma parcela unas seis veces de media. Tambi\u00e9n se puede usar para cortar las puntas en d\u00edas calurosos o para limpiar el lecho cuando la calidad del esp\u00e1rrago baja.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

Combinaci\u00f3n estrat\u00e9gica<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Hans considera que las cosechadoras no selectivas ofrecen oportunidades para muchos productores. \u00abCuando hace mucho calor y la capacidad de las cosechadoras manuales o selectivas disminuye, la no selectiva puede aliviar la presi\u00f3n. Tras utilizarla, una parcela puede descansar hasta diez d\u00edas, dependiendo de la temperatura, lo que permite a los productores concentrarse en otras parcelas en el momento justo\u00bb, se\u00f1ala.<\/p>\n\n\n\n

Preclasificaci\u00f3n en campo<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Sin embargo, la m\u00e1quina no selectiva corta todos los esp\u00e1rragos, lo que seg\u00fan Kalter puede ser una ventaja o una desventaja, dependiendo del modelo de venta del productor. \u00abEn general, los precios bajan ligeramente en la segunda mitad de la temporada. Todos los esp\u00e1rragos, incluidos los de clase II, se cosechan manual o selectivamente y se ponen en el mercado, lo que satura esa categor\u00eda.\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00abCon la cosechadora no selectiva, los esp\u00e1rragos caen sobre una cinta transportadora donde hasta cuatro personas pueden preclasificarlos en el campo. Esto permite separar calidades en origen, sin costes adicionales, especialmente \u00fatil cuando el producto es poco rentable\u00bb, subraya Hans. Aun as\u00ed, tambi\u00e9n observa que algunos productores que podr\u00edan obtener buenos ingresos vendiendo los esp\u00e1rragos de clase II en venta directa los eliminan en el campo.<\/p>\n\n\n\n

Gran ahorro de mano de obra<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En cualquier caso, seg\u00fan Hans, la cosechadora no selectiva permite un ahorro significativo en mano de obra. \u00abSe necesitan 1,5 personas por hect\u00e1rea al d\u00eda para cosechar esp\u00e1rragos blancos a mano. Para cosechar tres hect\u00e1reas al d\u00eda durante siete d\u00edas se requieren unas 30 personas para cubrir 21 hect\u00e1reas. Con la m\u00e1quina no selectiva, solo hacen falta cuatro. Y con la iluminaci\u00f3n incorporada, los productores pueden trabajar varias horas m\u00e1s al d\u00eda\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Hans ha notado que no solo los grandes productores usan estas cosechadoras. \u00abLas vendemos tambi\u00e9n a empresas con, por ejemplo, ocho hect\u00e1reas. Estos productores pueden cosechar sin empleados externos y evitar problemas de alojamiento y gesti\u00f3n. Trabajan en familia: cosechan por la ma\u00f1ana y clasifican por la tarde\u00bb, concluye, a\u00f1adiendo que esta m\u00e1quina se amortiza en solo dos a\u00f1os, dependiendo del tama\u00f1o de la finca y su modelo comercial.<\/p>\n\n\n\n

Cet article a \u00e9t\u00e9 publi\u00e9 dans le Primeur de mai 2025. Cliquez ici<\/a> pour le lien vers l’\u00e9dition compl\u00e8te<\/em><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/p>\n\n\n\n

M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong>
Hans Kalter<\/strong>
Christiaens Agro Systems
Tel.: +31 475 594 869
hka@machiningmatters.com<\/a>
www.christiaensagro.com<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Aunque las cosechadoras de esp\u00e1rragos no selectivas son habituales, el mercado tambi\u00e9n trabaja en m\u00e1quinas de cosecha selectiva. 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