{"id":38290,"date":"2025-05-15T19:36:11","date_gmt":"2025-05-15T19:36:11","guid":{"rendered":"http:\/\/befve.com\/sud-de-lallemagne-les-producteurs-dasperges-dressent-un-bilan-intermediaire-positif-par-freshplaza\/"},"modified":"2025-07-17T09:51:47","modified_gmt":"2025-07-17T09:51:47","slug":"sud-de-lallemagne-les-producteurs-dasperges-dressent-un-bilan-intermediaire-positif-par-freshplaza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/befve.com\/es\/sud-de-lallemagne-les-producteurs-dasperges-dressent-un-bilan-intermediaire-positif-par-freshplaza\/","title":{"rendered":"Sur de Alemania: Los productores de esp\u00e1rragos hacen un balance intermedio positivopor FreshPlaza"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-group is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p>La temporada de esp\u00e1rragos en Baviera se desarrolla de manera generalmente satisfactoria, a pesar de las condiciones meteorol\u00f3gicas variables. Los vol\u00famenes cosechados se consideran suficientes, la calidad de los tallos es excelente seg\u00fan los productores, y los consumidores pueden disfrutar de una amplia disponibilidad de esp\u00e1rragos regionales, como destac\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Productores de Esp\u00e1rragos de Franconia.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.freshplaza.fr\/remote\/https\/agfstorage.blob.core.windows.net\/misc\/FP_de\/2025\/05\/12\/strobl.jpg?preset=ContentFullSmall\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>En el sur de Baviera, los productores tambi\u00e9n se muestran satisfechos con el desarrollo de la temporada. Tras un comienzo lento debido a una primavera fr\u00eda, la situaci\u00f3n ha mejorado notablemente, explica Peter Strobl (en la parte superior de la foto), director de la Asociaci\u00f3n de Productores de Esp\u00e1rragos del Sur de Baviera. Destaca especialmente el equilibrio entre rendimiento y ventas. La sequ\u00eda de abril no supuso grandes problemas para la mayor\u00eda de las explotaciones. \u201cClaro que un poco m\u00e1s de lluvia hubiera sido bienvenida\u201d, reconoce Strobl. Pero gracias a sus ra\u00edces profundas, los esp\u00e1rragos resistieron bien el per\u00edodo seco. Estas ra\u00edces les proporcionan la energ\u00eda necesaria para crecer a lo largo de la temporada, a\u00f1ade. La falta de agua solo afect\u00f3 realmente a las nuevas plantaciones de brotes j\u00f3venes.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Hesse: un equilibrio armonioso entre oferta y demanda<\/strong><br>Los productores de esp\u00e1rragos de Hesse tambi\u00e9n hacen un balance positivo de la temporada. \u201cGracias a las temperaturas estables, el crecimiento de los esp\u00e1rragos fue constante, lo que evit\u00f3 tanto excedentes como escasez\u201d, indic\u00f3 la Asociaci\u00f3n de Agricultores de Hesse a la agencia de prensa alemana. Esto tambi\u00e9n permiti\u00f3 mantener cierta estabilidad en los precios, tanto en los mercados locales como en los canales de distribuci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Sarre: retroceso del cultivo de esp\u00e1rragos<\/strong><br>En Sarre, la cosecha de esp\u00e1rragos comenz\u00f3 a finales de marzo. Sin embargo, el cultivo de este vegetal podr\u00eda disminuir significativamente en los pr\u00f3ximos a\u00f1os. La Asociaci\u00f3n de Agricultores estima que esta tendencia a la baja continuar\u00e1. Seg\u00fan Welsch, una gran parte del aumento de los costes ha sido asumido directamente por los propios productores. Adem\u00e1s, la demanda de productos regionales y ecol\u00f3gicos ha disminuido notablemente desde el inicio de la guerra en Ucrania.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong><br><a class=\"\" href=\"https:\/\/www.bayerischerbauernverband.de\/\">https:\/\/www.bayerischerbauernverband.de\/<\/a><br><a class=\"\" href=\"https:\/\/spargel.de\/verband\/\">https:\/\/spargel.de\/verband\/<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La temporada de esp\u00e1rragos en Baviera se desarrolla de manera generalmente satisfactoria, a pesar de las condiciones meteorol\u00f3gicas variables. 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