La culture de l’asperge devient de plus en plus délicate et nécessite du professionnalisme
Ci-dessous, un dossier complet sur l’asperge verte ou blanche, l’utilisation de paillages plastiques, le contrôle des températures dans la butte ainsi que que le pilotage de l’irrigation
Les différents films plastiques permettent de freiner ou d’anticiper la récolte suivant leur utilisation qui répond à une stratégie. Ces paillages permettent d’obtenir des asperges blanches, de récolter tous les 2 ou 3 jours, de se protéger des insectes particulièrement la mouche, d’éviter l’emploi d’herbicides grâce à l’usage de films opaques
