« Ce déplacement des volumes et l’arrêt plus précoce des parcelles entraînent une fois de plus un manque de volume à la fin de la saison, et cela semble être une question structurelle plutôt qu’un incident. » Teboza continuera à récolter des asperges jusqu’à la fin de la semaine 26. « Compte tenu des conditions de travail, nous avons eu une belle saison. Complètement différente de l’année dernière où nous avons récolté avec des bottes dans la boue jusqu’en juin. Du point de vue production, le rendement a été légèrement décevant, mais c’est le cas de tous les producteurs. Les prix ont été bons et semblent être légèrement supérieurs à ceux de l’année dernière. Cependant, nous en avons désespérément besoin. Tous les coûts, et en premier lieu ceux de main-d’œuvre, ont fortement augmenté. C’est pourquoi il faut que nous obtenions un prix structurellement plus élevé pour notre produit. Nous voulons bien sûr que les asperges restent abordables. Mais nous avons impérativement besoin d’un bon prix : si on fait le compte, le rendement au kilo est aujourd’hui plus faible qu’il y a cinq ans ! »

Plantation aux Pays-Bas

À gauche : culture en Espagne, à droite : équipe de vente Teboza

La saison des asperges espagnoles a connu une année très difficile. « Alors que tous les champs étaient prêts pour la récolte, la saison des pluies est arrivée. Nous avons connu là-bas la même situation que l’année dernière aux Pays-Bas, ce qui a causé des problèmes pour les deux tiers de la récolte. En plus, nous avons dû annuler environ 10 à 15 % de la récolte à cause de la pluie. Nous commençons normalement les nouvelles plantations dès mars-avril, mais les derniers plants n’ont été mis en terre que la semaine dernière. Ce n’est pas idéal, car bien que l’asperge soit une culture qui aime la chaleur, les étés espagnols peuvent l’être un peu trop ! Pourtant, dans l’ensemble, je suis très optimiste quant aux cultures espagnoles pour les années à venir. Nous devons simplement remettre notre prévision de rendement à un an. »

Plantation terminée la semaine dernière

Avec Erwin Tillemans, Teboza aura un deuxième directeur en Espagne à partir de l’année prochaine. Teboza a repris l’entreprise voisine de Tillemans, Tilla’s BV, tant les 45 hectares d’asperges que le hangar et les logements pour les employés saisonniers. « Erwin est un producteur qui nous fournit des asperges depuis des années. Il nous a également rendu visite à plusieurs reprises en Espagne et nous avons discuté de son souhait de devenir notre chef d’exploitation. Nos cultures en Espagne sont maintenant distantes de 80 kilomètres, ce qui n’a pas été facile pour l’actuel chef d’exploitation. Il commencera à travailler pour nous en Espagne à partir de la saison prochaine et emmènera ses propres tracteurs en Espagne, de sorte qu’il pourra y travailler avec son propre matériel. Dans l’ensemble, il s’agit d’une étape très positive, qui montre que nous voyons de nombreuses opportunités dans le secteur de l’asperge pour les années à venir. »

Nouvelles plantations en Espagne

Et les parcelles espagnoles plantées l’année dernière

Pour plus d’informations :
Will Teeuwen
Teboza
Tél. : +31 773071444
w.teeuwen@teboza.nl
www.teboza.com