Contrairement à d’autres entreprises du secteur qui ont réduit leurs surfaces de culture en raison du changement climatique ou de la recherche de cultures plus rentables, Agroexportaciones Perú a opté pour l’expansion. L’année dernière, elle a exporté 500 000 boîtes et, pour la saison 2025, elle prévoit d’atteindre entre 750 000 et 800 000 boîtes. Ses principaux marchés sont les États-Unis (60 %) et l’Europe (35 %), le reste étant distribué dans les pays d’Amérique centrale et du Sud, le Brésil étant l’une des destinations émergentes. « Nous avions l’habitude d’envoyer 300 boîtes par semaine au Brésil ; aujourd’hui, nous en sommes à 2 000 boîtes. Nous avons triplé le volume et nous voyons un marché avec beaucoup de potentiel. »

Le comportement des prix a été plus favorable que lors des saisons précédentes. « Nous parlons de 18 à 19 dollars FOB par boîte de 5 kg, ce qui est déjà rentable pour le producteur. » Néanmoins, les frais de transport continuent de représenter un inconvénient. « Il y a des mois où le fret maritime atteint 2 dollars par kilo, ce qui nous rend moins compétitifs par rapport à d’autres produits comme les myrtilles, qui bénéficient de meilleurs tarifs. »

En termes de durabilité, l’entreprise a mis en place l’utilisation de l’énergie solaire dans ses champs et ses usines. « Nous ne produisons rien sans énergie solaire. En plus d’être plus rentable, c’est une façon de protéger l’environnement, ce qui est très apprécié par nos clients, en particulier les supermarchés en Europe. »

L’impact du changement climatique a également laissé des traces. L’entreprise a vu ses rendements passer de 16-18 tonnes par hectare à 10-12 tonnes. Toutefois, les conditions météorologiques favorables de cette année et le retard de la saison espagnole ont permis de maintenir les exportations. « Les précipitations excessives en Espagne ont entraîné une réduction significative de la saison des asperges, qui s’étend traditionnellement de mars à la première semaine de juin. Cette année, la fenêtre de production a été pratiquement limitée aux mois d’avril et de mai. Cette situation a permis au Pérou de maintenir ses expéditions vers l’Europe au-delà de la période habituelle, couvrant ainsi la demande des marchés européens face à une offre locale plus faible. »

En ce qui concerne l’avenir de l’industrie de l’asperge au Pérou, le représentant est optimiste : « Bien que le volume total du pays diminue, les prix se stabilisent. L’asperge reste un produit phare pour le Pérou et nous nous engageons à poursuivre notre croissance en termes de superficie et de positionnement. »

Avec des plans pour incorporer entre 100 et 150 hectares supplémentaires cette année, Agroexportaciones Perú cherche à augmenter sa capacité de production et à renforcer sa présence sur les marchés internationaux grâce à des accords directs avec les supermarchés et les importateurs.

Pour plus d’informations :Henry Caballero
AgroExportaciones Perú Foods
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