Los Gallombares planta espárragos verdes en Huelva por primera vez esta campaña

“Empezamos con el espárrago de México dejando atrás una campaña peruana complicada, mientras la cosecha española se retrasa por el frío”

La campaña de espárrago verde de Granada vendrá más tarde este año debido a la influencia de las bajas temperaturas este invierno. Mientras tanto, algunos operadores ya están empezando a cambiar de Perú —cuya campaña ha sido realmente complicada— a México, como origen proveedor de un producto que se paga a precios muy altos en estos momentos.

“Normalmente, a finales de enero ya podemos ver aparecer los primeros espárragos de la campaña en los campos, aquí en Granada, pero este mes ha sido más frío de lo habitual, con noches que mantienen aún temperaturas entre -3 y -4 grados. Con tales temperaturas, la tierra se enfría y se ralentiza el crecimiento del espárrago”, cuenta Francisco Delgado, gerente de la cooperativa Los Gallombares, principal productor y operador de espárrago verde de Europa.

“Todavía se espera otro frente frío de cara a la semana que viene, por lo que está claro que, este año, la recolección empezará con un retraso de al menos 10 días”, añade.

Mientras tanto, esta misma semana la cooperativa ha empezado a comercializar los primeros espárragos verdes de México, dejando atrás una campaña de Perú realmente complicada por las dificultades logísticas.

“Bajo nuestro criterio, en estos momentos el espárrago peruano empieza a bajar ya en calidad y en cantidad debido a las altas temperaturas en origen. La verdad es que, desde que empezamos en octubre, la campaña de Perú ha sido bastante desastrosa por los problemas en la logística, con retrasos en los envíos de más de tres días y cortes en la cadena de frío”, indica Francisco Delgado.

“Esperamos recuperarnos con la campaña de espárrago mexicano, con el que hemos empezado y cuya producción no será abundante hasta dentro de unos diez días, dado el frío que ha hecho hasta ahora en las principales zonas productoras”, explica el gerente de la cooperativa.

En estos momentos, aún hay existencias de espárrago peruano en los mercados y, algunas cadenas prefieren mantenerse con este origen. De acuerdo con Francisco Delgado, “aunque sigue habiendo consumo, la demanda está rezagada por los altos precios del producto en los lineales, algo que cambiará cuando empiece a haber una buena disponibilidad de producto español de cara a primavera, fechas en las que, además, suele haber más demanda en toda Europa”.

Los Gallombares, que cuenta con alrededor de 2.200 hectáreas de producción propia de espárragos, vuelve a crecer en superficie de cara a esta campaña, sumando alrededor de 180 nuevas hectáreas, un tercio de las cuales ha plantado, por primera vez, en la provincia de Huelva. “Aunque nuestra carta de presentación siempre será el espárrago verde de Granada, por su calidad, en Huelva buscamos adelantar la campaña dentro de lo posible, ya que su microclima, con noches más suaves, lo permiten”.

Los Gallombares volverá a exponer en Fruit Logistica, en Berlín, del 5 al 7 de febrero, donde atenderá sus visitas en el stand B-23 del pabellón 18.

Para más información:
Francisco Delgado
Los Gallombares S.C.A
Ctra. de Priego, s/n
Ventorros de San José Loja. Granada, España.
T: +34 958315195
esp@losgallombares.es
www.losgallombares.es

 

Los Gallombares has planted green asparagus in Huelva for the first time this season

“We are now starting with Mexican asparagus, leaving behind a challenging Peruvian season, while the Spanish harvest has been delayed by the cold”

Granada’s green asparagus season will start later this year due to the impact of the low temperatures this winter. In the meantime, some operators are already starting to switch from Peru, which has had a very difficult season, to Mexico, whose product is currently fetching very high prices.

“Here in Granada, the first asparagus of the season usually arrives at the end of January, but this month has been colder than usual, with night temperatures falling to between -3 and -4 degrees Celsius. With such temperatures, asparagus growth slows down,” says Francisco Delgado, manager of the cooperative Los Gallombares, Europe’s leading green asparagus producer and operator.

“Another cold front is expected next week, so it is clear that this year, the harvest will start at least 10 days late,” he says.

Meanwhile, the cooperative has already started selling the first green asparagus from Mexico, leaving behind a really challenging Peruvian season due to logistical difficulties.

“In our opinion, the volume and quality of Peruvian asparagus are starting to drop due to the high temperatures at the source. The truth is that, since we started in October, the Peruvian season has been quite disastrous due to logistical problems, with delays of more than three days in shipments and disruptions in the cold chain,” says Francisco Delgado.

“We hope to recover with the Mexican asparagus season, which has just started and whose production won’t be abundant for another ten days, given the cold weather recorded so far in the main producing areas,” says the cooperative’s manager.

At the moment, there is still some supply of Peruvian asparagus in the markets and some chains prefer to continue working with it. According to Francisco Delgado, “Although there is still consumption, demand is lagging due to the high prices of the product, something that will change as soon as the Spanish supply grows ahead of spring, when there also tends to be more demand in Europe.”

Los Gallombares, which has around 2,200 hectares of asparagus crops, is once again expanding its acreage for this season, adding around 180 new hectares, a third of which has been planted for the first time in the province of Huelva. “Although green asparagus from Granada will remain our flagship product because of its quality, we are trying to bring the start of Huelva’s season forward as far as possible because its microclimate, with milder nights, allows this.”

Los Gallombares will be exhibiting again at Fruit Logistica in Berlin from February 5 to 7. They’ll welcome visitors at stand B-23 in Hall 18.

For more information:
Francisco Delgado
Los Gallombares S.C.A.
Ctra. de Priego, s/n
Ventorros de San José Loja. Granada, Spain.
Tel.: +34 958315195
esp@losgallombares.es
www.losgallombares.es