« La demande en asperges est restée soutenue dans l’ensemble de nos enseignes cette saison »« La demande en asperges est restée soutenue dans l’ensemble de nos enseignes cette saison »- ESG Drysdale (Royaume-Uni) et FreshPlaza
« La demande en asperges est restée soutenue dans l’ensemble de nos enseignes cette saison »
Les premières asperges de la saison ont été récoltées le 20 avril dernier chez ESG Drysdale, sur la côte est de l’Écosse. Le démarrage de la campagne s’est situé dans les normes habituelles par rapport aux années précédentes.
La société cultive des asperges sur 35 hectares, répartis entre la côte est de l’Écosse et la vallée de Strathmore. En 2024, East of Scotland Growers et R&K Drysdale ont fusionné pour donner naissance à ESG Drysdale. L’entreprise figure désormais parmi les plus grands fournisseurs de légumes du Royaume-Uni, avec une production s’étendant sur 2 000 hectares et regroupant 26 producteurs.
Conditions climatiques
« Le printemps froid a rendu la croissance difficile, mais la saison s’est déroulée de façon régulière », indique James Rome, responsable agricole chez ESG Drysdale. « Nous avons connu un bref épisode de températures plus élevées qui a provoqué un pic de production, mais la croissance s’est à nouveau stabilisée depuis. »
James Rome estime que la saison se terminera dans les délais prévus cette année, et que la fermeture de certaines parcelles a déjà été engagée afin de permettre leur reconstitution pour la prochaine campagne.
Demande
« La demande en asperges est restée soutenue chez l’ensemble de nos enseignes de distribution cette saison. Les volumes commandés ont été constants tout au long de la campagne, et chaque fois que nous avons disposé de disponibilités supplémentaires, les clients se sont empressés de les absorber — signe évident que la demande est bien présente et que les producteurs pourraient aisément soutenir des volumes plus importants si l’offre le permet. »
Pour plus d’informations :
Nat Cowx
ESG Drysdale
Tél. : +44 1368 830 448
nat.cowx@esgveg.co.uk
www.esgdrysdale.co.uk
