Archive

“Spanish cultivation of green asparagus is so good that we are looking at white asparagus and tips” by FreshPlaza

Posted on by Lola
Will Teeuwen, Teboza:

“Spanish cultivation of green asparagus is so good that we are looking at white asparagus and tips”

While participating in the Fruit Attraction, Teboza revealed the huge demand for European green asparagus. “This was one of our best fairs in history,” Will Teeuwen says enthusiastically. With its own Spanish crop, the asparagus producer, originally from Limburg, aims to serve a wide customer base, and in the meantime, tests with the cultivation of tips and white asparagus in Spain are also being started.
“A month ago, we started the first harvest of Spanish green asparagus. It is always difficult because the temperatures should not be too summery and the night temperatures should not be too high. These are the elements we have to navigate between. But fortunately, we managed to harvest good-quality asparagus. In hindsight, we could have started the season even earlier, because we see that we could have achieve the kilos and quality by then,” Will says.


Ken Heussen and Will Teeuwen of Teboza during Fruit Attraction

The cultivation in Spain is going so well that Teboza is currently orientating Spain to scale up cultivation by some 20-25 hectares for next year. “Then we will be at over 70 hectares in total. Now that may seem quite a lot, but if you distinguish spring cultivation, summer cultivation and autumn cultivation, the volume remains pretty manageable. Although we are out of the pilot phase, we cannot yet serve all customers at full throttle with this,” says Will.

Playing with the elements
“What we are mainly up against at the moment is that it is getting cooler and night temperatures are also going down. At the moment, it is raining quite a bit in our growing regions, making us ask ourselves whether we can continue harvesting for the last two or three weeks of the season or stop earlier. After all, we remain at the mercy of the weather gods. In theory, the planning is completely correct, but we are still playing with the elements.”

Teboza grows asparagus in Spain in Villamartin for regular and autumn crops and in the coastal region of Rota for early and summer crops. “We have had our own cultivation in Spain since 2013, but it did take a few years to find the right varieties and regions. Since 2018, we have started accelerating,” says the grower. The demand side is not the issue. “The demand for the green asparagus is good and is even higher than we can offer. Only last week we saw a brief dip, but that had to do with the strikes in America. Normally we see customers ordering very stable volumes weekly in the off-season,” Will says. “At the fair in Madrid, there was demand from all over Europe to start with Spanish green asparagus, but our focus at this stage is 100% on existing customers.”

Bringing Spanish cultivation forward
For now, Teboza is focusing entirely on green asparagus, but in the future, it plans to expand Spanish cultivation to include white asparagus and growing asparagus tips. “Next year, we will set up the first trials to see which varieties and cultivation systems are most suitable for growing white asparagus. Gas prices in the Netherlands and also the CO2 tax are increasingly making heated cultivation in the Netherlands impossible. We are therefore investigating how we can eventually bring forward cultivation in Spain, whether in greenhouse or outdoor cultivation.”

“Furthermore, we have started testing the thin, short asparagus tips on a reasonably large scale. For growers, this is never a very nice crop, as they prefer to grow thick asparagus, but we have found a way to increase the plant density tenfold. Next year we are going to see the first results of this,” Will concludes.

For more information:
Will Teeuwen
Teboza
Zandberg 14b
5988 NW Helden
Tel: +31 (0) 77 307 1444
w.teeuwen@teboza.nl
www.teboza.com

 

« Après l’asperge verte espagnole nous voulons élargir la gamme avec la blanche et les pointes d’asperges » par FreshPlaza

Posted on by Lola
Will Teeuwen, de Teboza (Pays-Bas) :

« Après l’asperge verte espagnole nous voulons élargir la gamme avec la blanche et les pointes d’asperges »

Après sa participation à Fruit Attraction Teboza n’a plus aucun doute sur l’intérêt pour l’asperge verte européenne. « Ça a été une des meilleures foires de notre histoire », déclare Will Teeuwen avec enthousiasme. Avec sa propre récolte espagnole, le producteur d’asperges originaire du Limbourg entend servir une large clientèle. Entre-temps, des essais de culture de pointes et d’asperges blanches ont été lancés en Espagne.
« Il y a un mois, nous avons commencé la première récolte d’asperges vertes espagnoles. C’est souvent un casse-tête, car les températures ne doivent pas être trop estivales le jour ni trop élevées la nuit. Nous devons donc nous organiser avec ces contraintes. Heureusement, nous avons réussi à récolter des asperges de bonne qualité dans de façon méthodique. Rétrospectivement, nous aurions pu commencer la saison encore plus tôt, au vu des rendements et de la qualité à ce moment-là ».


Ken Heussen et Will Teeuwen de Teboza pendant Fruit Attraction

La culture en Espagne se déroule si bien que Teboza s’oriente actuellement vers une augmentation de la culture de 20 à 25 hectares pour l’année prochaine. « Ça nous ferait atteindre les 70 hectares au total. Cela peut paraître beaucoup, mais en distinguant les cultures de printemps, d’été et d’automne, le volume reste tout à fait gérable. Bien que nous soyons sortis de la phase pilote, nous ne pouvons pas encore servir entièrement tous les clients », déclare Teeuwen.

Composer avec les éléments
« Ce à quoi nous sommes principalement confrontés en ce moment, c’est que le temps se rafraîchit et que les températures nocturnes baissent également. Il pleut beaucoup dans nos régions de culture, ce qui nous amène à nous demander si nous pouvons continuer à récolter pendant les deux ou trois dernières semaines de la saison ou si nous devons arrêter plus tôt. Nous dépendons de la météo. Sur papier, notre planification est tout à fait correcte, mais il s’agit toujours de s’arranger avec les éléments. »

Teboza cultive des asperges en Espagne à Villamartin pour les récoltes principale et automnale et dans la région côtière de Rota pour les récoltes précoce et estivale. « Nous avons notre propre culture en Espagne depuis 2013, mais il nous a fallu quelques années pour trouver les bonnes variétés et les zones de production appropriées. Depuis 2018, nous avons vraiment commencé à accélérer », explique le producteur. Ce n’est pas la demande qui fait défaut. « Les asperges vertes sont très demandées, la demande est même supérieure à ce que nous pouvons offrir. La semaine dernière que nous avons connu une baisse, liée aux grèves en Amérique. Normalement, les clients commandent des volumes hebdomadaires très stables hors-saison. À Madrid, on a noté une demande de toute l’Europe pour commencer avec les asperges vertes espagnoles, mais à ce stade, nous nous concentrons à 100 % sur les clients existants. »

Avancer le début de la culture
Pour l’instant, Teboza se concentre entièrement sur l’asperge verte et prévoit à l’avenir d’étendre la culture espagnole à l’asperge blanche et aux pointes d’asperges. Teeuwen commente : « L’année prochaine, nous mettrons en place les premiers essais pour déterminer les variétés et les systèmes de culture les mieux adaptés à la culture de l’asperge blanche. Le prix du gaz aux Pays-Bas et la taxe sur le CO2 rendent de plus en plus impossible la culture chauffée. C’est pourquoi nous étudions la manière dont nous pourrions avancer le début de la culture en Espagne, que ce soit en serre ou en plein air. »

« En outre, nous avons commencé à tester les pointes d’asperges fines à une échelle relativement importante. Les producteurs préfèrent généralement cultiver les asperges plus grossières, mais nous avons trouvé un moyen de décupler la densité de plantation. L’année prochaine, nous en verrons les premiers résultats. »

Pour plus d’informations :
Will Teeuwen
Teboza
Tél. : +31 773071444
w.teeuwen@teboza.nl
www.teboza.com