“Asparagus yield per kilo at least 30% lower this year due to waterlogging”

Will Teeuwen of Teboza is not one to lament, but it’s clear that this asparagus season presents significant challenges. “It’s not exactly the most enjoyable season. We’ve been battling waterlogging for seven months, and it doesn’t look like that’s going to change in the coming weeks. Naturally, we are positive people and we’ll get through this, but such a year does take its toll.”

“The waterlogging has had major consequences for the harvest. This year, we couldn’t even prepare all the fields for harvesting. That has never happened in my career before. Moreover, some fields that were prepared weren’t done under the most ideal conditions, which means they also don’t yield the best quality,” the grower continues.

“Labor has always been a challenging factor, but fortunately, there are still enough people willing to harvest the asparagus. Given the weather conditions, I’m very happy about that. People have had to harvest almost continuously in boots. That’s why we’re organizing a barbecue tomorrow evening to keep morale high,” Will continues.

A cautious estimate is that the kilo yield this season will be at least 30% lower. “Last year, we already had a 15-20% lower yield due to the cold spring, and that was quite a hit, but now the harvest is even lower. This means that the cost of harvesting, which was already significantly higher due to rising labor costs, is soaring even further.”

“It makes quite a difference if you get 150 kilos less per harvest from a hectare. And the reasonably good price formation doesn’t just compensate for the lower yields, although we do fortunately see understanding from the sales side for the challenges we as growers face. I think we’ve still done not too badly in delivering the volumes for both the promotions and the regular weeks, but we had to constantly pull out all the stops.”

“What the effect of this year will be on the 2025 harvest, nobody can say yet, but consequences are inevitable. We dig up plants in each field to monitor plant activity. We see that there has been a massive leaching of fertilizers. So, they need to be reapplied, but we can hardly get into the field.”

A smooth year becomes exceptional
“On the sales side, the challenges are less significant. Demand continues to exceed supply. That will certainly remain the case in the coming years. We know what is being planted in Europe, and it shows a declining rather than increasing trend. An extreme year used to be an exception, now it seems exceptional if things go smoothly. You also see quite a few growers stopping asparagus cultivation.”

Teboza also continues to supply green Spanish asparagus. “The night temperatures in Spain are relatively cool, which allows us to extend the Spanish season somewhat. We had a good season in Spain with high quality and good price formation. The prospects for Spanish cultivation look good for the coming years too. The green asparagus requires significantly less water than, for example, other annual crops, which has allowed us to relatively easily access water and land so far.”

For more information:
Will Teeuwen
Teboza
Zandberg 14b
5988 NW Helden
Tel: +31 (0) 77 307 1444
w.teeuwen@teboza.nl
www.teboza.com

 

« Le rendement a baissé de près de 30 % cette année à cause des inondations »

Will Teeuwen de Teboza ne se plaint pas, mais pour lui, il est tout à fait clair que les défis de cette saison des asperges sont importants. « On ne peut pas dire que ce soit la saison la plus agréable. Nous avons dû faire face à des inondations pendant sept mois et il ne semble pas que cela va changer dans les semaines à venir. Par nature, nous sommes positifs et nous nous en sortirons, mais une année comme celle-ci nous affecte certainement. »

« Les inondations ont des conséquences importantes sur la récolte. Cette année, par exemple, nous n’avons même pas pu préparer toutes les parcelles pour la récolte. Cela ne s’était jamais produit auparavant dans ma carrière. En outre, certaines parcelles ont été préparées, mais pas dans les conditions les plus idéales, ce qui signifie également qu’elles ne donnent pas la meilleure qualité », poursuit l’agriculteur.

« La main-d’œuvre a toujours été un facteur difficile, mais heureusement, pour l’instant, il y a suffisamment de personnes prêtes à récolter les asperges. Compte tenu des conditions météorologiques, j’en suis très heureux. Les gens ont dû récolter presque continuellement avec leurs bottes. C’est pourquoi nous organisons également un barbecue demain soir pour garder le moral », poursuit Teeuwen.

Selon une estimation prudente, le rendement en kilogrammes sera donc inférieur d’au moins 30 % cette saison. « L’année dernière, nous avions déjà enregistré une baisse de rendement de 15 à 20 % en raison du printemps froid, ce qui était déjà très mauvais, mais maintenant la récolte est encore plus faible. Le prix de revient de la récolte, qui était déjà très élevé en raison de l’augmentation du coût de la main-d’œuvre, s’envole encore davantage.

« 150 kilos de moins par hectare et par récolte, c’est une énorme différence. Et les prix raisonnablement bons ne compensent pas simplement les rendements plus faibles, même si, heureusement, nous constatons que les responsables de la commercialisation comprennent les défis auxquels nous sommes confrontés à la production. En outre, je ne pense pas que nous nous soyons mal débrouillés pour livrer des volumes tant pour les campagnes que pour les semaines normales, mais nous avons dû mettre les bouchées doubles, et ce en permanence. »

« Personne ne peut encore dire quel sera l’effet de cette année sur la récolte de 2025, mais des conséquences ne sont pas à exclure. Nous arrachons des plantes dans chaque parcelle pour surveiller l’activité de la plante. Nous constatons ainsi qu’il y a eu un lessivage massif des engrais. Il faut donc les réappliquer, mais nous ne pouvons pas tout le temps aller sur le terrain. »

Les années faciles se font exceptionnelles
« Du côté de la commercialisation, les défis sont moins importants. La demande reste supérieure à l’offre. Il en sera certainement ainsi dans les années à venir. Nous savons quelles plantes sont mises en terre en Europe et la tendance est plutôt à la baisse qu’à la hausse. Une année extrême était autrefois une exception, aujourd’hui c’est l’inverse : il est plutôt exceptionnel que tout se déroule sans problème. Par conséquent, de nombreux producteurs cessent de cultiver des asperges. »

Teboza propose également des asperges vertes espagnoles. « Les températures nocturnes sont relativement fraîches en Espagne, ce qui nous permet de prolonger un peu la saison. Nous avons eu une bonne campagne en Espagne, avec une bonne qualité et de bons prix. Les perspectives pour la récolte espagnole sont également bonnes pour les années à venir. L’asperge verte a besoin de beaucoup moins d’eau que, par exemple, d’autres cultures annuelles, et nous avons donc un accès relativement facile à l’eau et au sol jusqu’à présent. »

Pour plus d’informations :
Will Teeuwen
Teboza
Tél. : +31 77 307 1444
w.teeuwen@teboza.nl
www.teboza.com

 

https://www.agroperu.pe/peru-exporto-7234-tm-de-esparragos-por-22-9-millones-en-abril-de-2024/

https://www.elimparcial.com/son/sonora/2024/05/24/disminuye-durante-2024-produccion-de-esparrago-en-el-ddr-139-caborca/

https://www.lalsace.fr/economie/2024/05/17/a-illfurth-l-asperge-se-pare-de-noir-et-de-blanc

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