Los Gallombares seguirá afianzando su liderazgo en espárrago verde sostenible en Fruit Logística por Granada Es Noticia
https://www.granadaesnoticia.com/agroalimentacion/los-gallombares-seguira-afianzando-su-liderazgo-en-esparrago-verde-sostenible-en-fruit-logistica-
https://www.agriaffaires.com/occasion/materiel-maraichage/44474881/butteuse-asperge.html
Despacio y con buena letra. El proceso de fusión entre la cooperativa Centro-Sur (Cesurca) y Espárrago de Granada se encuentra ya en la recta final, tras una etapa previa en la cual las dos partes han ido fortaleciendo sus lazos a través de un acuerdo de comercialización. Si todo marcha según el calendario previsto, entre finales de febrero y principios de marzo se rubricará la fusión.
Entre ambas, comercializarán más de 10 millones de kilos (7,5 de producto nacional), y coparán una superficie superior a las 1.600 has en España.
Antes de este importante paso, Cesurca vuelve a Fruit Logistica con toda su gama: su reconocido espárrago fresco, la nueva línea de congelado sostenible y las conservas, que repiten premio Sabor del Año 2024 con los Espárragos trigueros Delgados bajo la marca Los Monteros, y que ahora se presenta con un nuevo diseño que se podrá ver en la feria.
Desde la pasada edición en la Messe, Cesurca ha experimentado novedades importantes. La principal es la puesta en marcha de la división de congelado. Una línea de negocio que pone un marcado acento en la sostenibilidad. “Congelamos espárrago con el sol”, explica el presidente, Antonio Francisco Zamora.
Para procesar sus productos, han implementado un sistema que funciona a partir de energías renovables y les permite ser energéticamente autosuficientes. Desde el uso de biomasa para escaldar el espárrago, a placas solares para alcanzar el autoconsumo energético.
De momento las previsiones de cara a la campaña de espárrago “no son halagüeñas” por la pertinaz sequía. “Si lloviera en primavera, en el mejor de los escenarios sería mantener la producción. Y, si no llueve, la producción será aún menor que la de 2023”, una cosecha ya mermada respecto a las anteriores. Solo en Guadalajara, donde la empresa tiene unas 180 hectáreas, podría haber un ligero incremento productivo.
En líneas generales la situación “no es fácil”, admite el presidente de Cesurca. “Lo más inmediato que podemos hacer es mejorar los aprovechamientos y, por otro lado, estudiar el uso en algunas zonas de aguas terciarias, pero son infraestructuras lentas y costosas de acometer”. Y es que, en materia hídrica, “las infraestructuras se olvidan. Se debe trabajar más en las necesidades y menos en publicidad, puesto que son ciclos que se van repitiendo. Animo a una mayor celeridad en las actuaciones que se anuncian desde las Administraciones”.
Junto a las vicisitudes climáticas, otra problemática que deberá afrontar el sector es la “barrera a las importaciones” que supone el Reglamento UE de 8 de junio de 2023 relativo a medidas para evitar la introducción, establecimiento y propagación en el territorio de la UE de Spodoptera frugiperda (Smith). “Nos ponen muy difícil poder dar el servicio al cliente final los 12 meses”, hay exportadores que miran a otros mercados en vez de al europeo.
Tras la puesta en marcha de la Organización Interprofesional del Espárrago Verde de España, el sector ha intensificado sus esfuerzos de promoción con ejemplos destacados como la campaña europea CuTE Healthy. Zamora, presidente de la Interprofesional, adelanta que ya están estudiando otras campañas de promoción orientadas al consumidor final, y la participación en ferias. “Madrid Fusión podría ser otra opción para tener un contacto más directo con el consumidor final” y el canal Horeca.
La firma granadina acude a la feria germana con el objetivo mostrar su potencial productivo y fortalecer la internacionalización
En espárrago verde, Los Gallombares ocupa el primer puesto como productor en Europa y el segundo a nivel mundial. / LG
Los Gallombares vuelve a Fruit Logistica para seguir afianzando la internacionalización de su espárrago verde en los mercados. El liderazgo de la compañía en el sector nace de la pasión por un vegetal de calidad superior y potente sabor con el que “no solo te llevas lo mejor de la naturaleza al plato, sino que además te conviertes en parte de un movimiento por un mundo más verde y saludable”, resaltan desde la compañía.
El primer productor y operador de espárrago verde de Europa y segundo del mundo, lidera la innovación mundial en el sector con una estrategia centrada en ofrecer la máxima calidad y la mejor experiencia de consumo. Unas premisas constantes durante sus treinta años de trayectoria empresarial, comprometida con la sostenibilidad, la salud de las personas y el entorno en el que opera.
Galardonada con el Premio Andalucía de Agricultura, Pesca y Agua 2023, en la modalidad de Comunicación y Mundo Rural, Los Gallombares cuenta con 700 productores y 2.500 hectáreas de cultivos de espárrago verde, superficie que aumenta gracias al apoyo de sus agricultores y a su capacidad para satisfacer la creciente demanda de este vegetal. Con una producción que ronda los 8 millones de kilos, sus zonas de cultivo se ubican en el Poniente Granadino, además de las plantaciones en las provincias de Málaga, Jaén, Córdoba y Huelva.
Su color, textura, sabor y fibrosidad aporta al espárrago de Los Gallombares un diferencial organoléptico característico, diferente al resto de las zonas, todo ello favorecido por los microclimas existentes y los diferentes tipos de suelo. Las exigencias en calidad cada año con mayores, para ello la cooperativa cuenta con las certificaciones Global GAP e IFS Food. La investigación e inversión constante en maquinaria, equipos e infraestructura apoyan su propósito de conseguir una mejor calidad y logística.
En Fruit Logistica, Los Gallombares compartirá estos avances y el potencial de sus innovadoras instalaciones ubicadas en Loja, las más modernas del sector, totalmente automatizadas y con capacidad para suministrar más de cien mil kilos de producto diarios.
“Los consumidores europeos exigen productos cada vez más frescos y de mejor calidad. Van cambiando los formatos hacia un esparrago más corto con menos parte leñosa y aprovechable 100%”, destaca su director comercial, José Ángel Delgado, quien añade que “para atender estas demandas, fusionamos experiencia, innovación, tecnología y visión de consumidor”.
Estrategias sostenibles
Los Gallombares está centrada en seguir reforzando estrategias respetuosas con el medioambiente, además de realizar inversiones sostenibles. Prueba de ello son sus acciones en materia de ahorro hídrico, ya que con el 80% de sus cultivos de secano, riegan únicamente con agua de lluvia. También han modernizado sus regadíos, incorporando sistemas más eficientes y respetuosos con el medio ambiente.
Por otro lado, la cooperativa ha implementado un sistema de energía solar renovable con placas solares para autoconsumo, avanzando en su propósito de ser totalmente autosuficientes en un plazo de tres años. Ha eliminado el 100% del plástico en su material auxiliar de envasado, utilizando actualmente papel reciclable y biodegradable, además de reciclar tanto materiales como orgánicos.
Los Gallombares también desarrolla un proyecto de instalación de invernaderos dotados de calefacción a partir de fuentes sostenibles, placas solares y pellets. Con esta iniciativa, la empresa podría ampliar el periodo de producción, adelantando la temporalidad de la campaña con una repercusión muy positiva en la rentabilidad de sus agricultores y la generación de empleo.
Estas innovadoras acciones revelan el carácter de una empresa con impecable trayectoria en los mercados internacionales y afán de mejora constante. En Fruit Logistica (Pabellón 18, stand B-17), su equipo comercial encabezado por Pedro Sillero, presidente de Los Gallombares y Francisco Delgado, gerente, compartirán estas novedades y las excelencias de sus espárragos verdes y judías con marca propia: Luxe, Luxor y La Joya, que comercializan con todo tipo de confecciones (manojos, granel y puntas de espárrago) en más de 25 países.
“Se acerca la cita europea del sector hortofrutícola y Los Gallombares tiene muy buenas expectativas de negocio”, concluyen en la compañía.
Acceso al artículo en la página 16 del dossier de Fruit Logistica 2024 en el ejemplar de Valencia Fruits.
Acceso íntegro al último ejemplar de Valencia Fruits.
Las condiciones meteorológicas actuales en Granada, prácticamente primaverales, están adelantando la recolección de cultivos como el espárrago. Y es que se espera que algunos agricultores comiencen la recolección la próxima semana, un mes antes de lo habitual, por culpa de las altas temperaturas de las últimas semanas, que han acelerado la maduración; sin embargo, en este escenario, las heladas y los temporales representan una amenaza para la producción.
“Si hay algún tipo de helada o de escarcha, automáticamente va a arrasar con parte de esta floración y eso va a evidenciar que no haya cosecha, o que la cosecha sea mínima”, explica Nicolás Chica, secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores de Granada (UPA) a Granada Hoy, y quien recuerda que la amenaza de heladas puede extenderse incluso a finales de marzo. Por ello “hay mucha preocupación y escepticismo”, sentencia. A esto se une la sequía, algo que “pone en tela de juicio los cultivos de regadío y por supuesto el secano. Cuando esté mediada la campaña se necesitan riegos de apoyo y evidentemente no los va a haber”, cuenta Chica.
“Basta con una noche que haga dos o tres grados bajo cero para que te olvides catorce o quince días de cortar espárragos”, explica Rafael Sánchez Mesa, productor de espárrago en el Cortijo Daimuz Bajo de Láchar, que además advierte de que baja la calidad del producto. “La preocupación en el sector es unánime”.
Además, continúa, el agua que ha caído es insuficiente para el cultivo de secano y mucho menos para el regadío, por lo que se espera una caída en los rendimientos. De esta forma, explica el agricultor, cuando una hectárea plantada de espárrago produce entre 5.000 y 6.000 kilos de producto, en las actuales condiciones baja hasta los 2.000 “o incluso menos”.
Fuente: granadahoy.com
Fecha de publicación:
a vendre d’occasion une butteuse pour asperges vertes ou blanches Charpail par Agriaffaires
https://www.agriaffaires.com/occasion/materiel-maraichage/44469154/butteuse-asperges.html
A vendre d’occasion une calibreuse rotative Besnard pour asperges blanches ou vertes par Agriaffaires
https://www.agriaffaires.com/occasion/materiel-maraichage/44469067/trieuse-laveuse-asperges.html
Un año más, los primeros espárragos blancos de ASPA2, con sede en Indre y Loira, marcan el inicio de la campaña francesa. Para Jacques Guironnet, responsable de la empresa, la comercialización comenzó hace unos diez días. Este adelanto no es casual, sino que se debe a la red de calefacción “que no emite CO₂ ni otros gases de efecto invernadero”, lo que convierte a la empresa no solo en la primera del mercado francés, sino también en una de las primeras del mercado europeo. “Es este calentamiento el que confiere a nuestros espárragos una calidad extremadamente regular”, tanto visual como gustativamente, “con muy poca fibra y sin amargor. Al espárrago no le gustan las variaciones de temperatura”. Y este año “el contenido de azúcar es especialmente elevado. ¿Por qué razón? La planta debe de haber acumulado muy buenas reservas durante la fase de desarrollo vegetativo”.
Una campaña similar a la del año pasado
En lo que respecta al mercado, ASPA2 va a disfrutar de otro buen año de comercialización, a pesar de “una subida muy ligera de los precios. Algunos incidentes en Rungis nos han afectado un poco”, explica Jacques, refiriéndose a la nevada de la semana anterior, que redujo el número de visitantes y dificultó el transporte de la mercancía, “pero nada demasiado grave y todo ha vuelto a la normalidad”. Para la empresa, que exporta a Asia, muy aficionada a los espárragos franceses, las perspectivas son prometedoras, “como en 2023”.
Para más información:
Jacques Guironnet
ASPA2
Tel.: +33 (0)2 47 58 95 93
info@aspa2.fr
www.aspa2.fr
Fecha de publicación:
© FreshPlaza.es / Contact
