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Will Teeuwen, de Teboza (Países Bajos): “Buen comienzo de la temporada de espárragos de invernadero, pero las lluvias de otoño podrían complicar el resto de la temporada” por FreshPlaza

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Will Teeuwen, de Teboza (Países Bajos):

“Buen comienzo de la temporada de espárragos de invernadero, pero las lluvias de otoño podrían complicar el resto de la temporada”

El martes 23 de enero, el equipo de ventas de Teboza cosechó oficialmente los primeros espárragos de invernadero holandeses. “Aunque en Teboza comercializamos espárragos durante todo el año, este momento siempre es muy especial. Los volúmenes son muy limitados por ahora, pero a partir del jueves la cosecha irá ganando velocidad, con buenas perspectivas para los espárragos de invernadero. Después del tiempo gélido, las temperaturas son muy suaves estos días, lo cual favorece el crecimiento de los turiones”, dice Will Teeuwen. “Los primeros espárragos se destinan a la hostelería, el foodservice y las tiendas especializadas. A partir de la semana 11 comenzaremos a suministrar a las cadenas de supermercados”.

Los espárragos están con los pies en el agua
Sin embargo, el desarrollo del cultivo de los espárragos al aire libre se complica este año. “Normalmente, en esta época del año ya tendríamos preparados los caballones y colocadas las láminas, pero ahora prácticamente no tenemos nada listo para la nueva temporada al haber tenido un otoño lluvioso. Y es que después de dos meses de lluvia apenas hemos podido entrar a los campos, ni siquiera a pie. Y si las tareas preparatorias no pueden comenzar la próxima semana, hasta el cultivo calefactado correrá peligro. El calentamiento debe comenzar a finales de enero o principios de febrero, de lo contrario, los espárragos brotarán demasiado tarde”, dice Will. “Las condiciones meteorológicas con extremos cada vez más evidentes me preocupan mucho. A causa de las lluvias, los espárragos han estado con los pies en el agua durante dos meses. Por otro lado, no sabemos si esta situación al final repercutirá en los volúmenes cosechados. Muchos agricultores creen que sí, pero como nunca hemos experimentado tal situación, aún está por ver”.

La superficie cultivada de espárragos en Países Bajos está bajo cierta presión. “Además, el temor es que también la calidad disminuya. Debido a las condiciones meteorológicas, muchos terrenos han perdido fuerza, no solo en los Países Bajos, sino también en Alemania, Bélgica y el norte de Francia, donde los desafíos son igual de grandes. En España, en cambio, donde cultivamos espárragos verdes, el impacto en el cultivo viene de la sequía. Parece que en ningún país las cosas van según lo planeado, lo cual tendrá sus consecuencias en cuanto al suministro total”, espera Will. En España, la empresa Teboza está experimentando un crecimiento considerable, con una proyección de duplicar la superficie cultivada en dos años. Además, el productor ha ampliado significativamente la producción en Bélgica para abastecer al mercado belga. Y por último, pero no por ello menos importante, el productor de espárragos holandés ha iniciado una colaboración en Italia, país de donde obtendrá espárragos blancos tempranos entre las semanas 9 y 18.

Cada año hay más demanda del extranjero
“Desde el punto de vista de las ventas, no se esperan obstáculos este año. El reto residirá en ser capaces de entregar los volúmenes solicitados de manera adecuada. No obstante, notamos una tendencia de cada vez menos picos de producción y, por lo tanto, menos exceso de oferta y menos presión sobre los precios. Se espera que esta tendencia continúe esta temporada, a menos que entre abril y mayo las temperaturas suban de repente a 25 grados centígrados. Y si hubiera espacio para promociones a causa de un aumento de los volúmenes, tendríamos que evaluarlo en ese momento”, dice Will. “En Teboza, la orientación en términos de ventas es bastante amplia. El sector retail es el canal de ventas más importante para nosotros, pero también suministramos cantidades sustanciales a los mercados mayoristas y el canal foodservice. Además, la demanda de otros países aumenta cada año. Y es que a causa de la irregularidad en las cantidades que salen al mercado, crece el interés en las producciones holandesas. Y en Teboza, como estamos representados en todos los canales de venta, somos capaces de anticiparnos a la demanda del mercado en cada momento”.

A pesar de la situación prometedora a nivel comercial, ciertamente no faltan los desafíos para este productor de espárragos holandés. “En primer lugar, el salario mínimo ha subido considerablemente, la mano de obra representa más de la mitad del coste por kilo. De hecho, hay muy pocas hortalizas en las que esta proporción sea tan alta. Por lo tanto, estamos invirtiendo en nuevas técnicas de cultivo y automatización para mantener bajo control el coste de la mano de obra. Como resultado de la subida del SMI, tenemos que pagar a nuestros empleados 2 euros más por hora. Si bien estamos haciendo todo lo posible para hacer que el cultivo sea más eficiente, no podemos hacer milagros. Por ello, los clientes tendrán que poner de su parte, de lo contrario, será difícil para las empresas productoras seguir asumiendo el aumento de los costes”, concluye Will.

Teboza expondrá en la feria Fruit Logistica: pabellón 3.2, stand B-22.

Para más información:
Teboza BV
Zandberg 14 B
5988 NW Helden (Países Bajos)
Tel.: +31 (0)77 307 14 44
verkoop@teboza.nl
www.teboza.com

 

Fecha de publicación:

Los productores podrán acceder a ayudas de mayor cuantía en el marco de la PAC El espárrago pasa a considerarse especie plurianual por FreshPlaza

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Los productores podrán acceder a ayudas de mayor cuantía en el marco de la PAC

El espárrago pasa a considerarse especie plurianual

El Consejo de Ministros ha aprobado un real decreto por el que se modifican diversos reales decretos para clarificar la aplicación en España de la nueva Política Agrícola Común (PAC), a propuesta del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Las modificaciones se han realizado en base a la experiencia adquirida en el primer año de vigencia de la nueva PAC, que entró en vigor el 1 de enero de 2023.

Uno de estos decretos incluye una modificación por la que el espárrago pasa a considerarse especie plurianual a efectos de ecorregímenes, tal y como se había solicitado desde Cooperativas Agroalimentarias de Granada y la Organización Interprofesional del Espárrago Verde de España. “Esta medida favorece enormemente a los productores de espárragos, que con el anterior real decreto no se podían acoger a ningún ecorrégimen”, ha señalado el director de Cooperativas Agroalimentarias de Granada, Gustavo Ródenas, que se ha mostrado “muy satisfecho porque se han atendido las demandas de sector y se ha entendido que era lo más justo y lo más razonable”.

Ródenas ha explicado que en 2023 el espárrago se consideraba cultivo permanente y no tenia opción a cobrar ningún ecorrégimen (una de las ayudas directas a los agricultores), con lo que su ayuda en relación con 2022 se veía reducida.

Por ese motivo, ha recordado, se pidió desde las entidades representativas del sector–Cooperativas Agroalimentarias de Granada y Organización Interprofesional del Espárrago Verde de España– que el espárrago se considerara un cultivo herbáceo plurianual, para que los productores pudieran acogerse al ecorrégimen de rotación con especies mejorantes.

Como consecuencia, ahora los productores podrán acceder a ayudas de mayor cuantía en el marco de la PAC y desarrollar su actividad con más garantías.

Para más información:
Cooperativas Agroalimentarias de Granada
www.faecagranada.com

The asparagus season began well, but drenched fall makes greenhouse continuation uncertain by FreshPlaza

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Will Teeuwen (Teboza):

“The asparagus season began well, but drenched fall makes greenhouse continuation uncertain”

On Tuesday, January 23, the Teboza sales team harvested its first Dutch greenhouse asparagus. “Although we’re involved with asparagus all year round, this is always very special for us. These are still tiny quantities, but that will increase from today. The season should then get properly going,” begins Will Teeuwen.

“The greenhouse asparagus’ prospects look excellent. It seems the cold’s a thing of the past, and the weather’s fairly mild now, so growth will be unhindered. The first asparagus are usually reserved for distribution to greengrocers and the food service and hospitality sectors. We started supplying the retail sector around week 11.”

Submerged asparagus roots
The greenhouse crop continuation is, however, uncertain. “At this time of year, we normally have the beds ready and the foils on. But because of the wet fall, almost nothing is prepared anywhere in the Netherlands for the 2024 harvest season. We had two months of rain and couldn’t even set foot on the land. We’ll have to start preparations next week. Otherwise, the heated cultivation is at risk, too,” says Will.

“We must begin heating the asparagus in late January, early February; else it will be too late. All these weather extremes do worry me. The wet weather means the asparagus’ roots have been submerged for two months. Whether that negatively affects the number of harvested kilos per hectare remains to be seen. Growers expect it will, but we’ve never experienced such a situation, so the impact is still a genuine unknown.”

The Dutch asparagus-growing area is under some pressure. “If it’s not the number of hectares, it’s the quality coming from those hectares. The strange weather has caused many plots to deteriorate again. The Netherlands, Germany, Belgium, and Northern France have equally great challenges,” Will explains.

“Yet, in a country like Spain, where we grow green asparagus, the drought has a big influence. Actually, in no country is everything going to plan, which will undoubtedly affect the product supply,” Will expects.

In Spain, Teboza is growing quite well and should double its acreage within two years. The grower has also recently expanded considerably in Belgium to supply the local market. Last but not least, Teboza has a partner in Italy, where it sources early white asparagus from weeks 9 to 18.

More overseas demand every year
“Sales-wise, I don’t expect any obstacles this year. Rather, it will be a matter of delivering the requested volumes. A recent trend is that we’re getting fewer peak harvests and, so, less oversupply and price pressure. It should be the same this season unless we suddenly get temperatures of 25°C between April and May. But typically, it’s primarily a matter of delivering the available volumes and crop.”

“If increased supply demands extra promotions, we’ll have to consider that at that moment. Teboza is quite broadly oriented regarding marketing. Retail is our largest branch, but we’re well represented within the trade and food service, too. Plus, overseas demand increases annually. The irregular supply means there’s more interest in the Dutch product. Because we’re so widely represented, we can anticipate market demand timeously,” Will points out.

That does not mean the grower has no challenges. “Minimum wages have risen considerably. And labor accounts for more than half our kilo cost price. Few vegetable crops have such a high share. We’re thus investing heavily in other growing methods and automation to keep the cost price under control.”

“The minimum wage increase means we must pay our workers over €2 per hour more. We’re doing everything we can to make our cultivation more efficient, but we can’t do magic, so customers will have to go along with that; otherwise, costs will genuinely skyrocket,” concludes Will.

Teboza will be at Fruit Logistica, Hall 3.2 – B-22

For more information:
Teboza BV
Zandberg 14B, 5988 NW
Helden, the Netherlands
Tel.: +31 (0) 773 071 444
verkoop@teboza.nl