L’asperge mexicaine
Le secteur mexicain de l’asperge est toutefois confronté à des défis. Ces dernières années, le prix de revient par colis a augmenté de 50 % en raison de la hausse des coûts de la main-d’œuvre et des matériaux. En conséquence, les producteurs organisent leurs processus de manière plus efficace et la superficie totale cultivée dans la région diminue. Alors que les semaines de pointe duraient auparavant de six à huit semaines, les producteurs ne s’attendent cette année qu’à trois semaines de gros volumes. Selon Vollebregt, acheteur chez Nature’s Pride, les prix restent intéressants malgré cette augmentation des coûts. « Les producteurs mexicains savent comment servir le marché, et les asperges de cette région restent une option attrayante, surtout maintenant que la demande en Europe augmente. »

Expansion en Europe
« La plupart des asperges mexicaines sont destinées au marché américain, mais elles trouvent aussi de plus en plus leur place vers l’Europe. La demande américaine diminue généralement en février, pour repartir à la hausse à Pâques. Au contraire, l’Europe connaît une tendance à la hausse, en partie grâce aux prix compétitifs proposés par les producteurs mexicains. Après les semaines de pointe du mois de mars, les volumes en provenance du Mexique diminueront à nouveau, tandis que la production européenne reprendra. Les premiers volumes en provenance d’Espagne et du Maroc sont attendus pour la deuxième quinzaine de mars, après quoi les volumes en provenance du Mexique diminueront jusqu’à la mi-avril. »

Nature’s Pride s’engage à fournir toute l’année des asperges de la plus haute qualité. En travaillant avec des producteurs dévoués dans le monde entier, ils s’assurent que les saisons s’harmonisent. « Le respect des personnes et de la nature est également au cœur de nos actions. Tous les producteurs avec lesquels nous travaillons sont certifiés socialement et répondent à des normes strictes en matière de conditions de travail et de responsabilité sociale. En outre, des efforts sont déployés pour une gestion responsable de l’eau et la préservation de la biodiversité. Ces initiatives s’inscrivent dans le cadre d’un engagement plus large en faveur du développement durable, toujours en collaboration avec les acteurs locaux. »

Pour plus d’informations :
Robin Vollebregt
Nature’s Pride
Tél. : +31 174612798
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