De bonnes conditions climatiques début 2025
Des conditions météorologiques qui continuent d’être favorables en ce début d’année 2025 puisque le Sud-Ouest a ensuite bénéficié de « jolies conditions printanières », grâce auxquelles les asperges ont commencé à sortir depuis le début de la semaine. Une « année normale », puisque leur arrivée concorde avec le SIA, un repère en termes de calendrier.

Un objectif de récolte de 1350T
Bien que la pousse soit relativement lente, les premières asperges récoltées auraient de jolis calibres : « Elles arrivent doucement, mais ce qui sort s’avère intéressant. Pour l’instant nous sommes confiants, tous les voyants sont au vert. Nous devrions pouvoir commencer la commercialisation incessamment sous peu ». Cette année, Maïsadour part avec un objectif de production de 1350 T, même objectif que l’année passée mais que les conditions de récolte compliquées n’avaient pas permis d’atteindre.

Autre objectif : recruter 4 nouveaux producteurs en 2025
En parallèle de ce début de saison, Maïsadour continue sa campagne de recrutement de producteurs. Une campagne qui, même si elle nécessite de s’établir dans la durée, s’avèrerait jusqu’ici plutôt efficace : « Nous avons rencontré plusieurs nouveaux profils qui s’intéressent à l’asperge. Mais se lancer dans cette culture demande un temps de réflexion, donc bien que ces rencontres soient un signe positif, nous devons continuer notre campagne avec l’objectif de recruter 4 producteurs cette année »

Pour plus d’informations :
Lucie Gemain
Maïsadour
l.gemain@maisadour.com