4 500 tonnes attendues cette année pour l’asperge des Sables des Landes
© IGP Asperges des Sables des Landes
La typicité de l’Asperge des Sables des Landes se caractérise par la combinaison de deux éléments majeurs : le terroir qui présente des sols sablonneux et le climat océanique doux avec des températures clémentes. « La conjonction de ces deux éléments est favorable au développement de l’Asperge des Sables dans le département des Landes ». Depuis 2005, l’Indication Géographique Protégée (I.G.P.) labellise l’Asperge des Sables des Landes. Une labellisation du produit, mais aussi une garantie pour les consommateurs sur l’origine, la traçabilité de l’aspergeraie jusqu’au point de vente. En 2024, la filière obtient le précieux Label Rouge, gage de qualité gustative supérieure et d’un produit haut de gamme
L’Asperge des Sables des Landes est vendue principalement sur le marché Français, mais aussi sur la Suisse, l’Allemagne, la Scandinavie.
Pour plus d’informations :
Asperges des Sables des Landes
aspergelandes.com