BerryWorld en direct avec l’application QC de FreshControl (Pays-Bas)
« C’est un travail de très haut niveau que d’intégrer toutes les exigences dans le rapport d’évaluation »
Depuis le 1er janvier, BerryWorld utilise l’application QC de FreshControl dans son centre de distribution de Made. « Notre principale exigence était qu’elle donne un rapport clair à nos fournisseurs, afin qu’ils puissent à nouveau améliorer la qualité des fruits. Avec les producteurs du coin, je peux expliquer cela au téléphone, mais nous importons aussi beaucoup de petits fruits chaque année. Un rapport d’inspection clair doit donc être émis pour les producteurs du Chili ou d’Afrique du Sud également. Les producteurs sont payés en fonction de la qualité et ce document ne doit rien laisser à désirer », explique l’inspecteur en chef Arno Renne.
BerryWorld travaillait depuis cinq ans avec le système de contrôle de qualité de la société suisse Agrinorm, mais lorsque ce système a cessé de fonctionner, il a fallu en chercher un autre. « Nous savions très bien ce que nous voulions, car nous travaillons avec un système de qualité assez complexe, mais le choix d’un nouveau fournisseur n’a pas été une mince affaire. Les systèmes de qualité poussent comme des champignons et un système semble plus beau que l’autre, mais souvent tout est promis, mais la pratique est plus récalcitrante. »
Comprendre l’informatique et la qualité
Dans sa recherche d’un nouveau système d’inspection, BerryWorld est tombé sur FreshControl et, après une réunion avec des équipes, a immédiatement été intéressé. « On a remarqué qu’ils s’y connaissaient en affaires, non seulement en informatique, mais aussi en qualité. Et le déclic s’est fait tout de suite. Nous étions assez gâtés par le système d’Agrinorm, et nos exigences étaient donc très élevées, mais FreshControl a été en mesure de répondre à la quasi-totalité d’entre elles. Nous leur avons exposé nos problèmes et ils nous ont présenté ce qu’ils pouvaient faire pour nous, et ils ont répondu à toutes nos attentes. »
Il y avait cependant urgence, car le premier contact a eu lieu à la fin du mois d’octobre et BerryWorld souhaitait mettre en service le nouveau système en janvier. FreshControl a permis aux responsables du contrôle qualité de BerryWorld de se familiariser avec un environnement de démonstration afin de se faire une idée de l’aspect et de la facilité de prise en main du système. « Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’une application sur votre téléphone, sur laquelle vous pouvez vous connecter, puis vous connecter au portail sur l’ordinateur, où tous les rapports d’inspection et les notifications sont regroupés », explique Roland Loykens de FreshControl.
Les tests se sont déroulés de manière satisfaisante. Renne « Nous travaillons beaucoup avec des employés polonais et la rotation est parfois élevée. Il est donc important que l’application soit facile et simple à utiliser. Nous avons rapidement constaté que c’était le cas. Le système est tout simplement logique, y compris l’étiquetage des photos. Nous allons très loin dans le calcul des aspects qualitatifs. C’est vraiment un niveau supérieur et nous demandons beaucoup à nos fournisseurs informatiques pour intégrer tout cela dans un rapport d’inspection. Mais je suis heureux que FreshControl ait repris ce projet. Nous étions convaincus qu’ils pouvaient le faire et ils l’ont exécuté exactement comme nous le souhaitions. »
Combinaison de produits néerlandais et d’importations
Pour FreshControl, cette commande représentait une grande opportunité. « Nous savions que si nous faisions bien les choses, nous aurions un excellent client. FreshControl a été mis en œuvre dans plusieurs entreprises du secteur, dont BE Fresh Produce, Harvest House, HillFresh et Eosta. L’expérience acquise lors de ces mises en œuvre a été déployée à BerryWorld, où l’approvisionnement auprès des producteurs néerlandais et les flux d’importation internationaux sont regroupés dans un processus d’inspection intégré. La complexité des exigences a confirmé que FreshControl correspondait bien à l’organisation et aux processus de BerryWorld. »
« Nous avons commencé à utiliser FreshControl en 2020 et notre système se caractérise par sa grande flexibilité. Nous pouvons facilement évoluer en fonction des souhaits du client, ce que les entreprises voient parfois différemment. Souvent, les entreprises sont littéralement enfermées dans un carcan avec leur système d’inspection et il y a très peu de marge de manœuvre », ajoute Loykens. « BerryWorld avait également des exigences qui allaient au-delà de notre système, mais nous avons pu les satisfaire sans tomber dans le sur-mesure. »
Estimer la durée de conservation
Dès sa création, l’application QC de FreshControl peut être utilisée sur les téléphones et les tablettes Apple et Android. « Notre force réside dans le fait que nous combinons l’expérience des filières fruist et légumes et d’ERP. Nous avons beaucoup de connaissances techniques en interne en termes de liens et cela ne va pas de soi avec tous les progiciels de gestion intégrés. En outre, FreshControl s’enrichit en permanence d’innovations intelligentes dans le domaine de l’intelligence artificielle et de la surveillance de la durée de conservation. Nous misons ainsi sur une position distinctive et innovante au sein du secteur. »
BerryWorld se montre un utilisateur satisfait. Renne « Dès le jour où nous avons commencé à utiliser FreshControl, le système a immédiatement bien fonctionné. Je suis également très satisfait de la communication. S’il y avait un problème, il était résolu immédiatement. Changer rapidement et chercher des solutions, c’est ainsi que nous travaillons au sein de notre entreprise, mais aussi avec nos fournisseurs. Le système a été assez complexe à mettre en place, mais il fonctionne maintenant à fond ! Avec nous, les contrôleuses de qualité n’ont qu’à compter les baies et un rapport est établi, que le fournisseur peut utiliser ! »
« Nous voulons que le client puisse travailler rapidement et efficacement », commente Loykens. « Ce sont les deux piliers sur lesquels nous avons lancé notre application. Et notre développement ne s’arrête pas là. Par exemple, nous sommes maintenant pleinement engagés dans notre application de durée de conservation et dans la poursuite du déploiement de l’IA. Nous nous sommes surtout concentrés sur les jugements entrants, mais nous constatons également une demande croissante de jugements sortants, en particulier de la part des fournisseurs du commerce de détail. Nous travaillons même sur l’inspection avec photo uniquement, bien qu’elle n’en soit qu’à ses débuts. »
Renne conclut : « Il faut toujours de bonnes fondations avant de construire un bâtiment. Nous prenons donc les moyens et sommes très confiants. Lorsque nous aurons terminé la mise en œuvre ici, l’idée est de déployer l’application sur nos sites internationaux dès que possible ! »
BerryWorld est exposant au salon Fruit Logistica à Berlin, hall 3.2, stand B-50.
Pour plus d’informations :
Arno Renne
BerryWorld
Tél. : +31 886482400
arno.renne@beekersberries.nl
https://www.berryworld.com/nl
